Gali dan Perkuat Potensi Daerah

*Upaya Pengembangan Produk Kuliner Tradisional

KORANPAGARALAMPOS.COM – Suasana meriah mewarnai halaman PTC Mall Palembang, Sabtu (25/10), saat digelarnya Festival Rempah Sumatera Selatan 2025. Kegiatan yang diinisiasi oleh TP PKK Provinsi Sumatera Selatan ini diikuti oleh perwakilan dari seluruh kabupaten dan kota se-Sumsel, termasuk Kota Pagar Alam yang diwakili langsung oleh Wakil Wali Kota Hj. Bertha bersama Ketua TP PKK Kota Pagar Alam, Hera Parianti Ludi.

Festival Rempah tahun ini menghadirkan lomba masak antar kabupaten/kota sebagai ajang unjuk kebolehan dan kreativitas para peserta dalam mengolah bahan-bahan tradisional berbasis rempah. Selain menjadi ajang kompetisi, kegiatan ini juga bertujuan untuk melestarikan kekayaan kuliner khas daerah serta memperkenalkan potensi kuliner Sumatera Selatan ke masyarakat yang lebih luas.

Dalam sambutannya, pihak penyelenggara menegaskan bahwa rempah-rempah bukan hanya bagian dari warisan kuliner, tetapi juga simbol sejarah dan identitas budaya Nusantara. Melalui festival ini, diharapkan masyarakat dapat lebih mengenal dan mencintai produk-produk lokal, serta mendorong pengembangan ekonomi kreatif di bidang kuliner.

BACA JUGA:Garis Kemampuan

Wakil Wali Kota Pagar Alam, Hj. Bertha, menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya kegiatan tersebut. Menurutnya, Festival Rempah menjadi wadah positif untuk menggali dan memperkuat potensi daerah, terutama dalam pengembangan produk kuliner tradisional.

“Kegiatan seperti ini sangat penting karena tidak hanya melestarikan cita rasa khas daerah, tetapi juga membuka peluang ekonomi bagi pelaku UMKM dan pengrajin kuliner,” ujar Hj. Bertha.

Ia menambahkan bahwa Pagar Alam memiliki banyak potensi kuliner yang berbasis bahan alami dan rempah khas dataran tinggi, seperti sambal tempoyak, gulai pisang muda, dan aneka olahan kopi robusta yang sudah dikenal hingga luar daerah.

BACA JUGA:LBH Sumsel Cabang Pagar Alam Dorong Penyelesaian Masalah di Tingkat Kelurahan

Usai menyaksikan lomba masak, Hj. Bertha dan Hera Parianti Ludi menyempatkan diri berkeliling ke sejumlah stan pameran yang menampilkan produk unggulan dari berbagai kabupaten dan kota di Sumatera Selatan. Beragam hasil olahan berbasis rempah, produk pertanian, hingga kerajinan tangan khas daerah dipamerkan dengan penuh kreativitas dan kebanggaan.

Dalam kunjungan tersebut, Ketua TP PKK Pagar Alam, Hera Parianti Ludi, mengungkapkan kekagumannya terhadap inovasi para peserta. “Setiap daerah memiliki ciri khas dan kreativitas luar biasa. Ini bukti bahwa Sumatera Selatan sangat kaya akan potensi kuliner dan budaya yang bisa dikembangkan menjadi daya tarik wisata,” ujarnya.

Hera juga menegaskan bahwa TP PKK Pagar Alam siap mendukung program pengembangan kuliner dan produk lokal, termasuk dengan terus mendorong peran perempuan dalam bidang ekonomi kreatif berbasis rumah tangga.

BACA JUGA:Kelurahan Jangkar Mas Apresiasi LBH Sumsel Cabang Pagar Alam

Kehadiran Wakil Wali Kota dan Ketua TP PKK Pagar Alam di ajang Festival Rempah 2025 menjadi bentuk nyata dukungan pemerintah daerah terhadap upaya pelestarian warisan kuliner Nusantara. Melalui kegiatan ini, diharapkan generasi muda semakin mengenal pentingnya rempah sebagai kekayaan alam dan budaya Indonesia yang mendunia.