Okra: Bukan Hanya Pengganti Nasi, Tapi Rahasia Stabilkan Gula Darah dan Bersihkan Usus
Okra: Bukan Hanya Pengganti Nasi, Tapi Rahasia Stabilkan Gula Darah dan Bersihkan Usus-pagaralampos-kolase
KORANPAGARALAMPOS.COM - Okra (Abelmoschus Esculentus), atau yang dikenal sebagai “lady finger, merupakan tanaman yang
masih satu keluarga dengan kembang sepatu dan kapas.
Tanaman ini banyak ditemukan di wilayah Afrika, Timur Tengah, dan Asia, termasuk di Indonesia.
Sebagian dari kita mungkin masih asing dengan tanaman okra.
Padahal, ada banyak manfaat okra yang sayang untuk dilewatkan.
BACA JUGA: Tak Hanya Lezat, Inilah Manfaat Kacang Tanah Untuk Kesehatan Tubuh Yang Harus Kamu Tahu!
Di balik teksturnya yang berlendir, okra menyimpan segudang nutrisi yang dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Okra sebetulnya termasuk golongan buah-buahan.
Namun, tanaman ini kerap dianggap sebagai sayuran dan cukup umum diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari lalapan, tumisan, atau gorengan.
Kandungan Gizi pada Okra
BACA JUGA:Yuk Ketahui! 7 Manfaat Ubi Jalar dan Kandungan Nutrisinya Untuk Kesehatan
Dalam seporsi okra mentah (kira-kira 100 gram) terkandung sekitar 33 kalori dan aneka nutrisi berikut:
Selain berbagai nutrisi di atas, okra juga mengandung kalsium, kolin, zinc, selenium.
vitamin B kompleks, vitamin E, serta aneka antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, isoquercetin, lutein, dan zeaxanthin.
- Tag
- Share
-
-
