Selain Bergizi, Ini 5 Pilihan Sehat Dengan Sayur Organik Manfaat Selada Air Yang Tak Terlewatkan

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 09 Jan 2024 - 04:09

Selain Bergizi, Ini 5 Pilihan Sehat Dengan Sayur Organik Manfaat Selada Air Yang Tak Terlewatkan-Foto : Net-net

3. Menurunkan tekanan darah

Siapa sangka bahwa salah satu jenis sayuran cruciferous ini memiliki khasiat untuk mengendalikan tekanan darah?

Rupanya, manfaat selada air telah lama diketahui secara turun-temurun sebagai salah satu obat tradisional untuk mengatasi hiperglikemia dan hipertensi.

Bahkan, penelitian dalam British Journal of Clinical Pharmacology (2013) menemukan makanan yang mengandung nitrat, seperti selada air, terbukti dapat melebarkan pembuluh darah.

Disamping itu, kandungan nitrat ini mampu melancarkan aliran pembuluh darah yang tersumbat dan meningkatkan jumlah oksidasi nitrat dalam darah.

Selain itu, satu porsi (35 gram) selada air mengandung lebih dari 100% kebutuhan vitamin K harian.

Vitamin K merupakan bagian dari protein yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah berbagai risiko penyakit tulang, seperti patah tulang pinggul dan osteoporosis.

4. Melindungi kesehatan jantung

Berbagai nutrisi penting dalam sayur-sayuran diyakini sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung, tak terkecuali dengan selada air.

Beta karoten, zeaxanthin, dan lutein adalah beberapa senyawa antioksidan dalam kelompok karotenoid yang terkandung dalam selada air.

Mengonsumsi ketiga senyawa ini kerap kali dihubungkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Pasalnya, senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL, yang secara langsung memengaruhi fungsi jantung.

selain bergizi, ini 5 pilihan sehat dengan sayur organik manfaat selada air yang tak terlewatkan                            pagaralampos.co- selada air (nasturtium officinale) adalah salah satu jenis sayuran hijau dari keluarga brassicaceae yang banyak tumbuh di negara asia dan eropa.
sayuran yang memiliki cita rasa sedikit pedas ini dapat diolah menjadi sup dan lalapan, atau dijadikan isian lumpia dan campuran sayur tumis.
beberapa manfaat selada air yang bisa anda rasakan adalah menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
manfaat-manfaat tersebut didapatkan berkat berbagai nutrisi penting yang terkandung di dalam selada air.
baca juga:yuk cari tahu, 5 kecantikan dari alam manfaat bunga kenanga untuk kulit anda
anda mungkin sudah mengenal daun selada yang memiliki ukuran daun lebar dan berwarna hijau muda.
namun, daun selada air memiliki bentuk bulat dan berwarna hijau tua.
daun selada air juga memiliki zat gizi penting yang diperlukan oleh tubuh.
mengutip dari data komposisi pangan indonesia (panganku), kalori dalam 100 gram (gr) daun selada mengandung 17 kkal dengan sejumlah zat gizi, 
baca juga:tak banyak yang tahu! ini 5 keajaiban kesehatan manfaat luar biasa dari lobak
selada air mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin, dan mineral.
sayuran ini juga rendah kalori, bebas lemak, dan kaya akan antioksidan.
berkat kandungan berbagai nutrisi di dalamnya tersebut, ada banyak manfaat selada air yang bisa anda raih.
berikut inilah 5 manfaat selada air untuk kesehatan tubuh anda wajib kalian coba: 
baca juga:yuk intip! 5 rahasia kecantikan manfaat saffron untuk kulit yang mengagumkan
1. meningkatkan imunitas tubuh
daun selada air mengandung vitamin c yang bersifat antioksidan dan berperan penting dalam sistem imun.
antioksidan ini bertugas untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dengan cara meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda. 
terlalu banyak terpapar radikal bebas berisiko menimbulkan berbagai penyakit kronis yang berbahaya, misalnya penyakit jantung dan kanker.
baca juga:tak hanya sehat! ini 5 manfaat kencur sebagai penyembuh batuk dan pilek
selain itu, selada air punya lebih dari 40 jenis flavonoid, yakni antioksidan yang umumnya terkandung dalam tumbuhan. 
jumlahnya pun tergolong tinggi dibandingkan jenis sayuran lainnya, sehingga dapat membantu daya tahan tubuh dalam menetralisasi efek radikal bebas.
2. mencegah serangan kanker
selada air mengandung salah satu jenis fitonutrien yang disebut dengan isothicyanate. 
baca juga:tak disangka, ternyata ini 5 manfaat rhubarb sebagai penyaring alami untuk sistem ginjal
senyawa ini telah lama dikenal untuk membantu menjaga sel-sel tubuh serta mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor.
studi dalam jurnal evidence-based complementary and alternative medicine (2021)
menyebutkan bahwa ekstrak daun selada air dapat membantu mengurangi stres oksidatif.
selain itu, studi yang dilakukan pada hewan uji tersebut memaparkan efektivitas ekstrak selada air dalam mencegah kerusakan dna hingga menurunkan risiko kanker.
baca juga:walaupun manis, ini 5 manfaat kesehatan yang terkandung dalam rambutan
3. menurunkan tekanan darah
siapa sangka bahwa salah satu jenis sayuran cruciferous ini memiliki khasiat untuk mengendalikan tekanan darah?
rupanya, manfaat selada air telah lama diketahui secara turun-temurun sebagai salah satu obat tradisional untuk mengatasi hiperglikemia dan hipertensi.
bahkan, penelitian dalam british journal of clinical pharmacology (2013) menemukan makanan yang mengandung nitrat, seperti selada air, terbukti dapat melebarkan pembuluh darah.
baca juga:tak hanya segar! ini 5 manfaat luar biasa jambu air keunggulan antioksidan yang sehat
disamping itu, kandungan nitrat ini mampu melancarkan aliran pembuluh darah yang tersumbat dan meningkatkan jumlah oksidasi nitrat dalam darah. 
selain itu, satu porsi (35 gram) selada air mengandung lebih dari 100% kebutuhan vitamin k harian.
vitamin k merupakan bagian dari protein yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah berbagai risiko penyakit tulang, seperti patah tulang pinggul dan osteoporosis.
4. melindungi kesehatan jantung
baca juga:tak hanya sehat, ini dia 5 manfaat buah cermai yang sehat untuk pencernaan tubuh anda
berbagai nutrisi penting dalam sayur-sayuran diyakini sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung, tak terkecuali dengan selada air. 
beta karoten, zeaxanthin, dan lutein adalah beberapa senyawa antioksidan dalam kelompok karotenoid yang terkandung dalam selada air.
mengonsumsi ketiga senyawa ini kerap kali dihubungkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
pasalnya, senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau ldl, yang secara langsung memengaruhi fungsi jantung.
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat luar biasa minum air hangat penting untuk kesehatan anda
selain itu, mengutip dari sebuah studi dalam mediators of inflammation journal (2013),
jumlah senyawa karotenoid yang tinggi juga bisa menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
5. mencegah dehidrasi
tidak hanya dengan minum air putih, mengonsumsi buah dan sayuran yang mengandung banyak air juga dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi.
baca juga:manis dan berkhasiat, ini 5 manfaat gula aren untuk kesehatan cek faktanya!
sesuai namanya, selada air memiliki kandungan air yang sangat tinggi sehingga sangat baik dimanfaatkan untuk mencegah dehidrasi.
namun, perlu diperhatikan jika berbagai manfaat selada air di atas masih membutuhkan bukti dan penelitian lebih lanjut.
jika anda ingin mengonsumsi selada air, cucilah sayuran ini hingga bersih dan masak hingga matang.
hal ini penting untuk menghindari kontaminasi selada air oleh larva cacing fasciolidae dari kotoran domba atau sapi.
infeksi larva cacing ini dapat menyebabkan infeksi cacing hati yang berbahaya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan