Cara Mudah Membuat Cah Kangkung Udang, Menu Praktis dengan Cita Rasa Istimewa!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 03 Oct 2025 - 14:47

Cara Mudah Membuat Cah Kangkung Udang, Menu Praktis dengan Cita Rasa Istimewa!-pagaralam pos-kolase

Tips:

Gunakan api besar saat menumis supaya kangkung tetap segar dan tidak “lemes”.

Bisa tambahkan sedikit irisan tomat atau bawang bombay untuk variasi rasa.

cara mudah membuat cah kangkung udang, menu praktis dengan cita rasa istimewa!                            koranpagaralampos.com - kangkung merupakan salah satu jenis sebuah sayuran hijau yang kerap kali diolah dengan cara ditumis. 
tak hanya cocok diolah sebagai sebuah tumisan, masakan cah kangkung yang dipadukan dengan seafood, yaitu kangkung cah udang, pun juga tak kalah nikmat
sajian simpel satu ini cocok jadi sebuah alternatif untuk olahan masakanmu biar gak lagi bosenin, nih. 
berikut resep kangkung cah udang ala rumahan yang bisa kalian praktikan buat menu makan siangmu.

baca juga:yuk dicobain, inilah resep kuliner kupat glabed khas tegal, cek penjelasannya!
baca juga:yuk menjelajahi, ada 5 khas kuliner pekalongan yang unik dan menarik
bahan-bahan:
2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
150 gram udang kupas (biarkan ekornya kalau mau lebih cantik)
4 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong
5 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan (opsional, bisa diganti kecap asin)
½ sdt gula pasir
garam secukupnya
minyak untuk menumis
baca juga:wisata kuliner ketupat, menguak keunikan rasa dan kisah di balik setiap jenis ketupat khas indonesia
baca juga:terong hijau pedas manis, resep praktis untuk pecinta kuliner yang ingin sensasi berbeda!
cara membuat:
panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
masukkan udang, aduk sampai berubah warna kemerahan.
tambahkan cabai, tumis sebentar.
masukkan kangkung, aduk cepat dengan api besar agar warnanya tetap hijau segar.
tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, dan garam. aduk rata.
masak sebentar saja (±2 menit), jangan terlalu lama supaya kangkung tetap renyah.
angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.
baca juga:eksplorasi kuliner sulawesi: cita rasa autentik dari tanah celebes yang mendunia
baca juga:fenomena korean food di indonesia: kuliner korea merambah lidah nusantara
tips:
gunakan api besar saat menumis supaya kangkung tetap segar dan tidak “lemes”.
bisa tambahkan sedikit irisan tomat atau bawang bombay untuk variasi rasa.