Kuliner Sehat dalam Daun Singkong, 5 Rahasia Kesehatan Yang Terkadang Terlupakan
Kuliner Sehat dalam Daun Singkong, 5 Rahasia Kesehatan Yang Terkadang Terlupakan-Foto : Net-net
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Menggoda! Ternyata Ini 5 Manfaat Santan Sebagai Sumber Lemak Sehat
Kadar protein dalam daun singkong ternyata cukup tinggi.
Bahkan, jumlah total asam amino esensial pada protein daun singkong sama dengan yang terdapat pada telur ayam.
Artinya, kandungan protein pada daun singkong lebih besar dari daun bayam, kedelai, oat, hingga bulir padi.
Tak heran bila daun singkong digadang-gadang dapat memenuhi kebutuhan protein.
BACA JUGA:Wajib Banget Kamu Tahu! Ini 5 Perlindungan Sel Kunci Kesehatan Dengan Manfaat Selenium
3. Meningkatkan fungsi kognitif
Beta karoten dalam daun singkong ternyata memberikan manfaat yang baik bagi fungsi kognitif Anda.
Hal ini disebutkan dalam ulasan yang dimuat dalam Cochrane.
Ulasan tersebut mencakup delapan penelitian yang berfokus pada senyawa antioksidan, termasuk beta-karoten.
BACA JUGA:Rahasia Kecantikan Dari Alam, Inilah 5 Manfaat Luar Biasa dari Bunga Lawang Yang Harus Kalian Tahu!
Para peneliti menemukan adanya manfaat kecil terkait dengan suplemen beta karoten terhadap fungsi otak dan memori.
Manfaat pada otak ini diperoleh setelah mendapatkan suplemen beta karoten dalam jangka panjang, yaitu rata-rata 18 tahun.
Meski begitu, para ahli tidak menjumpai pengaruh yang signifikan dalam jangka pendek, sehingga perlu studi lanjutan.
4. Membantu mengatasi radang sendi
- Tag
- Share
-
-
