Yakin Ga Mau Cobain? Ini Dia 5 Rasakan Sensasi Makanan Tradisional Cilegon yang Autentik
Yakin Ga Mau Cobain? Ini Dia 5 Rasakan Sensasi Makanan Tradisional Cilegon yang Autentik-Foto : Net-net
BACA JUGA:Tak Hanya Manis! Nikmati Kelezatan dan 5 Manfaat Buah Cranberry Dalam Rutinitas Harian Anda
1. Sate Bebek Cibeber
Pasti anda tidak asing dengan yang namanya sate, yaitu olahan makanan dengan cara ditusuk dan di bakar.
Di tempat lain banyak dijumpai sate yang menggunakan daging ayam, kambing, dan bahkan sapi.
Namun kali ini berbeda, makanan khas Cilegon ini menggunakan daging bebek sebagai bahan utamanya.
BACA JUGA:Catat! Inilah 5 Keajaiban Antioksidan Menyelami Manfaat Kesehatan Daun Kemangi
Pada dasarnya daging bebek memang alot dengan tekstur kenyal dan rasa gurih.
Akan tetapi pengolahan yang tepat bisa menghasilkan daging lebih empuk tanpa mengurangi rasanya.
Inilah yang dilakukan oleh penjual sate bebek Cibeber dengan resep tradisional nya.
Daging bebek sebelumnya diredam selama seharian dengan bumbu khas sehingga meresap lebih sempurna.
BACA JUGA:Tak Hanya Sehat! Ini Dia 5 Sumber Vitamin C Terbaik Nikmati Manfaat Buah Kawista Setiap Hari
Dalam hal pengolahannya tidak jauh berbeda, daging yang direndam dengan bumbu kemudian ditusuk dan dibakar.
Begitu pula dengan bubu ketika penyajiannya, sate bebek ini menggunakan kacang yang telah dihaluskan dengan rempah pilihan.
Bagi yang tidak suka dengan bumbu kacang, bumbu kecap dengan bawang merah juga tersedia.
2. Nasi Gonjleng
- Tag
- Share
-
-
