Yakin Ga Mau Cobain? Ini Dia 5 Rasakan Sensasi Makanan Tradisional Cilegon yang Autentik

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 05 Jan 2024 - 08:02

Yakin Ga Mau Cobain? Ini Dia 5 Rasakan Sensasi Makanan Tradisional Cilegon yang Autentik-Foto : Net-net

Untuk menambah citarasa, Ayam Bekakak biasanya disajikan dengan sambal pedas atau bumbu yang terbuat dari olahan santan kelapa.

5. Rabeg Cilegon

Kuliner dengan nama Rabeg ini sebenarnya mudah di temui di Banten dan juga Serang.

Maklum saja karena lokasinya berdekatan dan masih dalam satu wilayah atau provinsi.

Rabeg merupakan makanan khas Cilegon yang hampir mirip dengan rawon jika dilihat dari warnanya, sedikit hitam dan kecokelatan.

Kuliner ini termasuk berkuah yang cocok dijadikan lauk nasi hangat.

Bahan isian yang digunakan juga sama dengan rawon, yaitu daging sapi atau kambing.

Hanya saja untuk Rabeg sering ditambahkan jeroan sehingga rasanya sedikit berbeda.

Selain itu, rempah yang digunakan untuk membuat kuah juga berbeda.

yakin ga mau cobain? ini dia 5 rasakan sensasi makanan tradisional cilegon yang autentik                            pagaralampos.co- kuliner indonesia tidak hanya dapat ditemui di provinsi saja, namun juga di beberapa kota atau kecamatan.
seperti halnya makanan khas cilegon yang merupakan salah satu kecamatan yang ada di provinsi banten.
kota ini cukup terkenal dan dijuluki sebagai kota baja.
julukan tersebut pantas diberikan karena cilegon merupakan penghasil baja terbesar di asia tenggara.
baca juga:yuk kenali! 5 manfaat buah rambai yang luar biasa lezat dan bergizi untuk tubuh anda
selain tangerang, cilegon adalah kota lainnya di banten yang wajib kamu kunjungi nanti apalagi kalau kamu hendak berwisata kuliner.
cilegon sendiri punya sejumlah makanan yang khas lagi lezat.
kota cilegon memiliki banyak kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.
agar tidak bingung ingin membeli makanan apa saja, ketahui dahulu deretan rekomendasi makanan khas cilegon yang enak dan cocok sebagai oleh-oleh.
baca juga:tak hanya resep dapur, ini 5 manfaat daun bawang dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh
selain terkenal akan penghasil baja, kota yang berada di barat laut pulau jawa ini juga terkenal akan destinasi wisata alamnya.
salah satunya adalah pantai anyer dengan panorama alam lautan yang indah.
tidak heran jika setiap hari banyak pendatang yang berkunjung untuk berwisata
berikut 5 makanan khas cilegon yang enak dan nikmat wajib kalian coba:
baca juga:tak hanya manis! nikmati kelezatan dan 5 manfaat buah cranberry dalam rutinitas harian anda
1. sate bebek cibeber
pasti anda tidak asing dengan yang namanya sate, yaitu olahan makanan dengan cara ditusuk dan di bakar.
di tempat lain banyak dijumpai sate yang menggunakan daging ayam, kambing, dan bahkan sapi.
namun kali ini berbeda, makanan khas cilegon ini menggunakan daging bebek sebagai bahan utamanya.
baca juga:catat! inilah 5 keajaiban antioksidan menyelami manfaat kesehatan daun kemangi
pada dasarnya daging bebek memang alot dengan tekstur kenyal dan rasa gurih.
akan tetapi pengolahan yang tepat bisa menghasilkan daging lebih empuk tanpa mengurangi rasanya.
inilah yang dilakukan oleh penjual sate bebek cibeber dengan resep tradisional nya.
daging bebek sebelumnya diredam selama seharian dengan bumbu khas sehingga meresap lebih sempurna.
baca juga:tak hanya sehat! ini dia 5 sumber vitamin c terbaik nikmati manfaat buah kawista setiap hari
dalam hal pengolahannya tidak jauh berbeda, daging yang direndam dengan bumbu kemudian ditusuk dan dibakar.
begitu pula dengan bubu ketika penyajiannya, sate bebek ini menggunakan kacang yang telah dihaluskan dengan rempah pilihan.
bagi yang tidak suka dengan bumbu kacang, bumbu kecap dengan bawang merah juga tersedia.
2. nasi gonjleng
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat buah aprikot untuk kesehatan pencernaan tubuh anda
makanan khas cilegon berikutnya adalah nasi gonjleng.
namanya lumayan unik sehingga mudah diingat.
jika dilihat warna dan tekstur, kuliner ini mirip dengan nasi kebuli yang mengadopsi makanan khas timur tengah.
bukan hanya beras dan air yang digunakan untuk memasak nasi, namun juga berbagai rempah.
baca juga:yuk simak! ini dia mengintip 5 kesehatan manfaat soda kue untuk tubuh anda
beberapa rempah yang dibutuhkan adalah daun salam, cabai, dan serai.
kuliner ini semakin nikmat karena dalam penyajiannya dilengkapi berbagai lauk dan toping.
akan tetapi yang paling umum yakni menggunakan lauk daging sapi yang sudah dimasak dengan bumbu khas.
toping sebagai pelengkapnya diantaranya adalah irisan mentimun, emping, dan tidak lupa adanya sambal untuk mengundang selera.
baca juga:wajib tahu! ini 5 manfaat mangan untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis
3. nasi sumsum cilegon
sumsum merupakan jaringan lunak yang letaknya berada di dalam tulang.
rasa sumsum santa gurih dengan tekstur lumer dan lembut ketika dinikmati.
mencampur sumsum dengan nasi tentu bisa menambah citarasa tersendiri.
baca juga:ternyata ini, dibalik 5 rahasia kesehatan tersembunyi manfaat luar biasa dari buah yuzu
seperti halnya dengan nasi sumsum yang merupakan makanan khas cilegon.
bukan hanya karena sumsum saja yang menjadikan makanan ini begitu nikmat dengan rasa gurih, namun juga proses pembuatannya.
nasi yang sebelumnya sudah matang kemudian dicampur dengan sumsum dan dibungkus dengan daun pisang.
proses selanjutnya yaitu dengan membakarnya selama beberapa menit supaya bumbunya meresap.
baca juga:jangan dilewatkan! jelajahi 5 keajaiban buah ara kaya manfaat untuk kesehatan tubuh anda
4. ayam bekakak
selain sate, setiap daerah di nusantara juga kebanyakan mempunyai kuliner khas dari jenis ayam bakar.
cilegon juga memilikinya yang dikenal dengan nama ayam bekakak.
tentu ada perbedaan dengan ayam bakar di tempat lain.
baca juga:serat tinggi dalam buah ceri, ini dia 5 manfaat baik untuk pencernaan dan menurunkan kolesterol
makanan khas cilegon ini menggunakan satu ayam utuh, dimana ditempat lain kebanyakan dipotong sesuai bagiannya.
selain itu, bumbu yang digunakan juga berbeda sehingga menjadikan rasanya khas dan autentik.
kuliner ini biasanya disajikan ketika ada acara adat atau pernikahan yang juga merupakan sajian wajib.
hanya saja kali ini mudah ditemui di beberapa warung makan di cilegon.
baca juga:jangan dilewatkan! ini 5 manfaat buah tropis menikmati buah kersen untuk kesehatan anda
untuk menambah citarasa, ayam bekakak biasanya disajikan dengan sambal pedas atau bumbu yang terbuat dari olahan santan kelapa.
5. rabeg cilegon
kuliner dengan nama rabeg ini sebenarnya mudah di temui di banten dan juga serang.
maklum saja karena lokasinya berdekatan dan masih dalam satu wilayah atau provinsi.
baca juga:catat nih! 5 kelezatan dan kesehatan manfaat luar biasa jambu kristal
rabeg merupakan makanan khas cilegon yang hampir mirip dengan rawon jika dilihat dari warnanya, sedikit hitam dan kecokelatan.
kuliner ini termasuk berkuah yang cocok dijadikan lauk nasi hangat.
bahan isian yang digunakan juga sama dengan rawon, yaitu daging sapi atau kambing.
hanya saja untuk rabeg sering ditambahkan jeroan sehingga rasanya sedikit berbeda.
selain itu, rempah yang digunakan untuk membuat kuah juga berbeda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan