Resep Cah Sapi Brokoli Spesial, Praktis dan Sehat untuk Keluarga
Resep Cah Sapi Brokoli Spesial, Praktis dan Sehat untuk Keluarga-Net.-
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica putih bubuk
200 ml kaldu sapi atau air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
BACA JUGA:Sapo Tahu Sapi Jamur Komplit, Hidangan Sehat nan Mengenyangkan
Cara Membuat
Marinasi Daging Sapi: Dalam sebuah mangkuk, campurkan irisan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica putih bubuk, dan maizena.
Aduk rata dan diamkan minimal 15 menit, atau lebih baik jika 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
Siapkan Brokoli: Didihkan air dalam panci. Tambahkan sedikit garam. Masukkan kuntum brokoli dan rebus selama 2-3 menit hingga warnanya cerah dan teksturnya sedikit empuk namun masih renyah (jangan sampai terlalu lembek).
Angkat dan tiriskan segera, lalu rendam sebentar dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan dan menjaga warnanya tetap hijau segar. Tiriskan kembali.
BACA JUGA:Iga Sapi Bakar Rempah Nusantara Aroma Menggoda, Rasa Istimewa
- Tag
- Share
-
-
