Cuma Beberapa Bahan! Resep Sambal Hijau Padang Praktis untuk Pemula
Cuma Beberapa Bahan! Resep Sambal Hijau Padang Praktis untuk Pemula-Net.-
KORANPAGARALAMPOS.COM - Sambal hijau khas Padang adalah pelengkap wajib yang tak boleh absen di meja makan.
Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit asam segar sangat cocok dipadukan dengan berbagai hidangan Minang, seperti ayam pop, rendang, atau nasi kapau.
Kunci kenikmatan sambal ini terletak pada penggunaan cabai hijau yang segar dan proses memasak yang tepat sehingga menghasilkan tekstur yang pas dan aroma yang harum.
BACA JUGA:Resep Oseng Mercon Rumahan Pedasnya Mantap, Aromanya Juara
Bahan-bahan:
250 gram cabai hijau besar (atau cabai hijau keriting, campur sesuai selera pedas Anda)
50 gram cabai rawit hijau (sesuaikan tingkat kepedasan)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat hijau ukuran sedang
1 lembar daun jeruk
BACA JUGA:Sensasi Pedas Manis Sambal Tomat, Cocok untuk Aneka Lauk!
1 batang serai, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan (opsional, untuk aroma lebih kaya)
- Tag
- Share
-
-
