Yuk Kreasikan! Resep Oseng Mercon Rumahan Pedasnya Mantap Juara
Yuk Kreasikan! Resep Oseng Mercon Rumahan Pedasnya Mantap Juara-Pagaralampos-Kolase
KORANPAGARALAMPOS.COM - Oseng Mercon adalah hidangan khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa. Dinamakan "mercon" (petasan) karena sensasi pedasnya yang meledak di lidah.
Hidangan ini cocok bagi Anda pecinta pedas sejati. Umumnya menggunakan tetelan atau sandung lamur sapi, Oseng Mercon dimasak dengan bumbu rempah melimpah yang bikin ketagihan.
BACA JUGA:Catat Begini! Resep Lemper Ayam Praktis, Harum Daun Pisangnya Bikin Lapar
Bahan-Bahan
Daging Sapi: 500 gram (potong dadu atau iris tipis, bisa pakai sandung lamur atau tetelan agar lebih bertekstur)
Bumbu Halus:
Cabai rawit merah: 50-70 buah (sesuai selera, untuk rasa pedas nampol!)
Cabai merah keriting: 10-15 buah
Bawang merah: 10 siung
Bawang putih: 6 siung
Jahe: 3 cm
Kunyit: 2 cm
BACA JUGA:Yuk Ketahui! Ini Resep Soto Ayam Rumahan, Gurihnya Sampai ke Tulang
BACA JUGA:Resep Semur Jengkol Sederhana, Solusi Lauk Harian Yang Bikin Ketagihan!
- Tag
- Share
-
-
