Resep Kue Kacang Anti Gagal, Renyahnya Bikin Susah Berhenti Ngemil

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Rabu , 04 Jun 2025 - 19:13

Resep Kue Kacang Anti Gagal, Renyahnya Bikin Susah Berhenti Ngemil-Net.-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Kue kacang adalah salah satu kue kering favorit yang selalu menjadi primadona, terutama saat Lebaran atau hari raya lainnya.

Rasanya yang gurih, manis, dan teksturnya yang renyah sekaligus lumer di mulut membuat siapa saja ketagihan. Berikut adalah resep kue kacang yang dijamin sukses dan lezat.

Bahan-bahan:

Tepung terigu protein rendah (misalnya Kunci Biru): 400 gram

Kacang tanah sangrai, buang kulit arinya, haluskan: 200 gram (sekitar 2 gelas belimbing)

Gula halus: 150 gram (bisa disesuaikan selera jika suka lebih manis)

Minyak goreng berkualitas baik: 200 ml (sekitar 1 gelas belimbing)

Garam halus: 1/2 sendok teh

Vanili bubuk: 1/2 sendok teh

Resep Kue Kacang Anti Gagal, Renyahnya Bikin Susah Berhenti Ngemil-Net.-

Untuk olesan:

resep kue kacang anti gagal, renyahnya bikin susah berhenti ngemil                            koranpagaralampos.com - kue kacang adalah salah satu kue kering favorit yang selalu menjadi primadona, terutama saat lebaran atau hari raya lainnya.
rasanya yang gurih, manis, dan teksturnya yang renyah sekaligus lumer di mulut membuat siapa saja ketagihan. berikut adalah resep kue kacang yang dijamin sukses dan lezat.
baca juga:tahu tek khas malang yang viral di media sosial, kamu sudah coba? simak resep ini
bahan-bahan:
tepung terigu protein rendah (misalnya kunci biru): 400 gram
kacang tanah sangrai, buang kulit arinya, haluskan: 200 gram (sekitar 2 gelas belimbing)
gula halus: 150 gram (bisa disesuaikan selera jika suka lebih manis)
minyak goreng berkualitas baik: 200 ml (sekitar 1 gelas belimbing)
garam halus: 1/2 sendok teh
vanili bubuk: 1/2 sendok teh
baca juga:ikan tongkol balado pedas gurih, resep rumahan anti gagal
resep kue kacang anti gagal, renyahnya bikin susah berhenti ngemil-net.-
baca juga:resep ayam serundeng, lauk awet untuk bekal dan stok di rumah!
untuk olesan:
kuning telur: 2 butir
pewarna makanan kuning telur: sedikit saja (opsional, untuk warna lebih cantik)
minyak goreng: 1 sendok teh (agar olesan lebih mengkilap)
cara membuat:
siapkan kacang halus: pastikan kacang tanah yang digunakan sudah disangrai dan dibuang kulit arinya. haluskan kacang dengan blender atau food processor hingga benar-benar halus dan sedikit berminyak. ini akan membantu adonan lebih menyatu dan kue lebih lumer.
baca juga: resep bolu coklat sederhana, lembut dan anti gagal!
campur bahan kering: dalam wadah besar, ayak tepung terigu, gula halus, garam, dan vanili bubuk. mengayak bahan kering akan memastikan tidak ada gumpalan dan adonan tercampur rata.
masukkan kacang dan minyak: tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran bahan kering. aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga kacang tercampur sempurna dengan tepung.
tuang minyak secara bertahap: sedikit demi sedikit, tuangkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
jangan menuang semua minyak sekaligus, sesuaikan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. konsistensi adonan sangat penting di sini; tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering.
baca juga: singkong disulap jadi perkedel? rasanya nggak main-main simak resep dibawah
cetak adonan: gilas adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. cetak adonan menggunakan cetakan kue kering favorit anda (misalnya bentuk bulat, bunga, atau hati). tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking atau diolesi sedikit margarin.
olesi dan panggang: campurkan kuning telur, pewarna kuning telur (jika pakai), dan minyak goreng untuk olesan. olesi permukaan kue kacang dengan campuran kuning telur.
panggang: panaskan oven dengan suhu 140-150°c. panggang kue kacang selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. waktu panggang bisa bervariasi tergantung oven masing-masing, jadi perhatikan agar tidak gosong.
baca juga: pedas gurih dan segar! pecel sayur bikin nambah terus begini penjelasan resepnya
dinginkan dan simpan: setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di atas rak kawat sebelum disimpan. kue kacang yang sudah dingin akan lebih renyah. simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
dengan resep ini, anda bisa membuat kue kacang yang renyah di luar dan lumer di mulut, cocok untuk menemani minum teh atau kopi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan