Cobain Makanan Khas Serang yang Wajib Dicoba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 06 May 2025 - 09:17

Cobain Makanan Khas Serang yang Wajib Dicoba!-pagaralampos.co-pagaralam pos

Dengan Bahan utamanya adalah nasi putih yang dicampur dengan sumsum kerbau pilihan, dibumbui dengan rempah-rempah seperti daun salam, serai, cabai, dan bawang.

Dan Proses memasaknya cukup kompleks, dimulai dengan memasak nasi dan sumsum secara terpisah, lalu menggabungkannya dengan cara menggoreng.

Rabeg

Rabeg ini merupakan hidangan yang memiliki pengaruh kuat dari kuliner Timur Tengah.

Namanya diambil dari kota Rabigh di Arab Saudi, dan tempat Sultan Maulana Hasanuddin singgah saat menunaikan ibadah haji.

Dari Bahan utamanya adalah daging kambing yang direbus dengan berbagai rempah seperti pala, jahe, lengkuas, dan cabai rawit.

Sambal Buroq

Sambal Buroq ini adalah hidangan eksklusif yang biasanya hanya tersedia saat perayaan hari raya.

Keunikan dari sambal ini terletak pada penggunaan kulit buah melinjo (tangkil) yang sudah tua dan merah sebagai bahan utama.

Dari Proses pembuatannya melibatkan pengolahan kulit melinjo yang dicampur dengan berbagai cabai dan bumbu tradisional.

cobain makanan khas serang yang wajib dicoba!                            koranpagaralampos.co- cobain makanan khas serang yang wajib dicoba!
serang, ibu kota provinsi banten, tidak hanya menarik dari segi wisata dan sejarahnya, dan tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. 
berbagai makanan khas dari serang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan budaya masyarakat setempat, mencerminkan perpaduan harmonis antara tradisi lokal dan pengaruh budaya luar.
kota yang dulunya menjadi pusat sebuah kesultanan banten ini memiliki beragam hidangan istimewa yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan nilai sejarah. 
baca juga:dari sate danguang hingga lamun ombak, 6 kuliner padang yang ikonik
beberapa di antaranya bahkan menjadi hidangan yang favorit para sultan banten dan disajikan dalam acara-acara khusus kerajaan.
sate bandeng
sate bandeng ini merupakan ikon kuliner paling terkenal dari serang. 
dengan hidangan ini dahulu menjadi sajian istimewa bagi para sultan banten dan hanya disajikan pada momen-momen khusus. 
baca juga:pecinta pedas wajib coba! ini 4 kuliner khas minahasa yang menggugah selera
dari proses pembuatannya cukup rumit, dimulai dengan memisahkan daging ikan bandeng dari durinya tanpa merusak kulit ikan. 
daging kemudian dihaluskan bersama dengan bumbu rempah dan santan, lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan.
nasi sumsum
nasi sumsum ini adalah hidangan unik yang menggabungkan nasi dengan sumsum tulang kerbau.
 baca juga:4 kuliner khas minahasa yang wajib dicoba pecinta makanan nusantara
dengan bahan utamanya adalah nasi putih yang dicampur dengan sumsum kerbau pilihan, dibumbui dengan rempah-rempah seperti daun salam, serai, cabai, dan bawang. 
dan proses memasaknya cukup kompleks, dimulai dengan memasak nasi dan sumsum secara terpisah, lalu menggabungkannya dengan cara menggoreng.
rabeg
rabeg ini merupakan hidangan yang memiliki pengaruh kuat dari kuliner timur tengah. 
baca juga:lidah auto bergoyang! 4 kuliner khas hawaii ini wajib masuk list liburanmu
namanya diambil dari kota rabigh di arab saudi, dan tempat sultan maulana hasanuddin singgah saat menunaikan ibadah haji. 
dari bahan utamanya adalah daging kambing yang direbus dengan berbagai rempah seperti pala, jahe, lengkuas, dan cabai rawit.
sambal buroq
sambal buroq ini adalah hidangan eksklusif yang biasanya hanya tersedia saat perayaan hari raya. 
baca juga:dari carica hingga megono, ini rekomendasi kuliner khas wonosobo yang sayang dilewatkan
keunikan dari sambal ini terletak pada penggunaan kulit buah melinjo (tangkil) yang sudah tua dan merah sebagai bahan utama. 
dari proses pembuatannya melibatkan pengolahan kulit melinjo yang dicampur dengan berbagai cabai dan bumbu tradisional.