Resep Pisang Epe, Jajanan Khas Makassar yang Manis dan Bikin Nagih?
Resep Pisang Epe, Jajanan Khas Makassar yang Manis dan Bikin Nagih?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Mengarungi Lautan Rasa, 7 Kuliner Sulawesi Utara yang Bikin Lidah Bergoyang
1 lembar dengan daun pandan, simpulkan
1/4 sdt dengan garam
Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar:
Kupas pisang kepok, alasi dengan plastik dan tekan dengan piring hingga dengan agak pipih.
BACA JUGA:Cita Rasa Kelezatan Kuliner Khas Nusantara Yang Menggugah Selera!
Panggang pisang di atas bara api sambil olesi dengan mentega hingga dengan kecoklatan dan kering.
Taburi sedikit gula pasir dari permukaannya dan masak hingga gula meleleh lalu angkat.
Cara Buat Saus Gula Merah:
Rebus semua bahan hingga dengan gula larut dan didihkan beberapa saat.
BACA JUGA:Makanan Enak Tak Harus Mahal, 5 Kuliner Khas yang Terlalu Lezat buat Ditolak
Setelah itu, dan angkat lalu saring dan dinginkan.
Tips Membuat Pisang Epe Khas Makassar:
Dan Pilih pisang kepok kuning yang tua, masak agar mendapatkan pisang epe yang manis dan enak.
Dan Selain dipanggang di atas bara api, pisang epe bisa dipanggang di atas wajan teflon. Dan Gunakan api kecil agar matang merata.
- Tag
- Share
-
-
