Inilah 4 Makanan Khas Samarinda, Dengan Rasa Yang Menggelegar ?
Inilah 4 Makanan Khas Samarinda, Dengan Rasa Yang Menggelegar ?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
KORANPAGARALAMPOS.COM - Inilah 4 Makanan Khas Samarinda, Dengan Rasa Yang Menggelegar ?
Makanan khas Samarinda ini sangat beragam dan menggugah selera.
Mulai dari camilan tradisional hingga dengan lauk pauk yang khas.
Saat berkunjung ke Kota Samarinda, Kalimantan Timur, dan tentunya wajib mencicipi makanan khas yang ada.
Berbagai sajian kuliner dengan cita rasa beragam dan dapat dicoba.
1. Kerupuk Amplang
Kerupuk amplang ini merupakan salah satu makan khas yang ada di Samarinda.
Dan Amplang terbuat dari ikan yang digiling halus dengan campuran tepung sagu.
BACA JUGA:Mengarungi Lautan Rasa, 7 Kuliner Sulawesi Utara yang Bikin Lidah Bergoyang
Ikan yang biasa digunakan pada kerupuk ini adalah dengan ikan tenggiri, gabus, atau belida (ikan pipih). dan Setiap jenis ikan tersebut memiliki kekhasan tersendiri.
Proses pembuatan kerupuk ini relatif sederhana, langkah pertama, ikan yang telah dibersihkan dari sisik dan duri digiling hingga dengan halus.
Daging yang telah halus diberi garam, bumbu-bumbu, serta air hingga dengan rata.
2. Nasi Bekepor
- Tag
- Share
-
-
