Google Advertisement Below

Makanan Khas Sulawesi Dengan Rasa Khasnya?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 23 Apr 2025 - 18:30

Makanan Khas Sulawesi Dengan Rasa Khasnya?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

makanan khas sulawesi dengan rasa khasnya?                            koranpagaralampos.com - makanan khas sulawesi dengan rasa khasnya?
pulau sulawesi di sebelah timur indonesia menyimpan aneka kuliner yang unik dengan cita rasa yang menggoyang lidah. 
tak heran, banyak wisatawan lokal maupun dari mancanegara tertarik berkunjung ke sulawesi untuk mencicipi kuliner khasnya.
mulai dari kudapan manis, hingga dengan makanan pedas dan kaya rempah.
baca juga:bagi pecinta kuliner, berikut beberapa rekomendasi kuliner di pasar klanggan jogja bakso gajah goreng!
1. bubur manado
tinutuan atau sering juga disebut dengan bubur manado adalah makanan khas dari wilayah manado, sulawesi utara. 
dan hidangan bubur ini sangat cocok disantap untuk menu sarapan pagi.
nama tinutuan sendiri berasal dari bahasa manado yang artinya campur aduk atau dengan semrawut'.
baca juga:mengarungi lautan rasa, 7 kuliner sulawesi utara yang bikin lidah bergoyang
dari penamaan ini sesuai dengan cara masak bubur tinutuan yang dicampur adukkan bersama berbagai jenis sayuran.
dan mulai dari beras, singkong, jagung, kemangi, daun gedi dan labu kuning (sambiki).
2. ayam budu-budu
ayam budu-budu ini merupakan olahan sup khas makassar yang terkenal akan kegurihan kuahnya.
baca juga:cita rasa kelezatan kuliner khas nusantara yang menggugah selera! 
dengan rasa gurih dari kuah sajian ayam budu-budu berasal dari campuran rempah seperti asam jawa, jahe, merica, dan jeruk nipis. 
sup berbahan dasar dari ayam kampung ini biasa dihidangkan ketika perayaan natal.
3. ikan bakar parape
ikan bakar parape ini juga salah satu kuliner populer yang berasal dari kota makassar, sulawesi selatan. 
baca juga:nikmatnya kuliner tradisional kediri, warisan rasa yang tak tergantikan
ciri yang membedakan ikan bakar parape dari olahan ikan bakar lain adalah pada bumbu spesial parapenya yang berbahan dasar dari bawang merah. 
dengan cita rasa gurih, asam dan manis dari ikan bakar parape dijamin bikin ketagihan.
4. gogoso
gogoso ini sering dijuluki sebagai 'lempernya' makassar. dan sekilas, kudapan ini memang berbentuk mirip lemper, namun lebih ramping dan bulat panjang.
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
selain itu, isian gogoso terdiri dari parutan kelapa, dari daging ikan tongkol, dan tambahan bumbu khas. 
masyarakat lokal biasa menikmati gogoso bersama dengan bayao kannasa atau telur asin.
5. kue buroncong
pecinta makanan manis pasti tergiur mencoba dengan penganan kue satu ini. 
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
dengan mirip dengan kue pukis, kue buroncong adalah kuliner khas sulawesi tengah yang konon telah ada sejak ratusan tahun lalu. 
kue buroncong ini sendiri berbahan dasar santan, telur, dan gula dan dimasak dengan cara dioven.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 2 Juni 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan

Iklan Google