3 Resep Olahan Jagung Ini Bikin Lidah Ketagihan, Nomor 2 Paling Dicari!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Selasa , 15 Apr 2025 - 19:24

3 Resep Olahan Jagung Ini Bikin Lidah Ketagihan, Nomor 2 Paling Dicari!-foto:net-net

KORANPAGARALAMPOS.CO - 3 Resep Olahan Jagung Ini Bikin Lidah Ketagihan, Nomor 2 Paling Dicari!

Jagung bukan hanya sekadar makanan pokok pengganti nasi tetapi juga bahan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat.

Teksturnya yang manis, renyah dan mengenyangkan membuat jagung digemari oleh segala usia. Baik diolah menjadi camilan lauk hingga makanan berat jagung selalu berhasil mencuri perhatian.

Berikut ini adalah tiga resep makanan olahan dari jagung yang lezat, enak dan dijamin disukai banyak orang.

1. Perkedel Jagung Krispi

Perkedel jagung adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasa manis alami dari jagung manis berpadu dengan bumbu gurih dan tekstur renyah di luar membuat makanan ini cocok sebagai lauk maupun camilan.

Bahan-bahan:

2 tongkol jagung manis, pipil

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras (agar lebih renyah)

1 butir telur

2 batang daun bawang, iris halus

3 resep olahan jagung ini bikin lidah ketagihan, nomor 2 paling dicari!                            koranpagaralampos.co - 3 resep olahan jagung ini bikin lidah ketagihan, nomor 2 paling dicari!
jagung bukan hanya sekadar makanan pokok pengganti nasi tetapi juga bahan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat.
teksturnya yang manis, renyah dan mengenyangkan membuat jagung digemari oleh segala usia. baik diolah menjadi camilan lauk hingga makanan berat jagung selalu berhasil mencuri perhatian.
berikut ini adalah tiga resep makanan olahan dari jagung yang lezat, enak dan dijamin disukai banyak orang.
1. perkedel jagung krispi
perkedel jagung adalah makanan yang sangat populer di indonesia. rasa manis alami dari jagung manis berpadu dengan bumbu gurih dan tekstur renyah di luar membuat makanan ini cocok sebagai lauk maupun camilan.
baca juga:dengan rasa yang khas inilah kuliner khas ogan komering ulu?
baca juga:inilah kuliner khas ogan komering ulu, bikin ngiler?
bahan-bahan:
2 tongkol jagung manis, pipil
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras (agar lebih renyah)
1 butir telur
2 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
baca juga:nikmatnya kuliner tradisional kediri, warisan rasa yang tak tergantikan
baca juga:kuliner khas makassar, dengan rasa yang menggelegar?
1 sdt ketumbar bubuk
garam dan merica secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menggoreng
cara membuat:
haluskan sebagian jagung menggunakan blender atau ulekan, sisakan sebagian untuk memberikan tekstur.
haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan merica.
campurkan jagung yang sudah dihaluskan dan utuh, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, dan daun bawang. aduk hingga rata. jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
baca juga:5 kuliner khas kepulauan riau yang wajib dicoba saat liburan
baca juga:kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
panaskan minyak dalam wajan. ambil satu sendok adonan dan goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
angkat dan tiriskan. sajikan selagi hangat bersama sambal atau saus favorit.
tips: gunakan tepung beras agar hasilnya lebih garing dan tidak mudah lembek.
2. sup jagung ayam sehat dan mengenyangkan
sup jagung ayam adalah hidangan yang cocok untuk segala suasana. rasanya ringan, gurih, dan menenangkan. apalagi jika dinikmati saat hujan atau sebagai menu sahur dan buka puasa.
bahan-bahan:
1 buah jagung manis, pipil
150 gram dada ayam, rebus dan suwir halus
baca juga:sensasi rasa laut dan rempah dalam 5 kuliner khas kepulauan riau
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
1 buah wortel, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas
1 liter air atau kaldu ayam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
½ sdt lada bubuk
garam secukupnya
baca juga:kelezatan kuliner ambon, 5 makanan tradisional paling populer
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
minyak untuk menumis
cara membuat:
panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
masukkan air atau kaldu ayam, lalu masukkan jagung pipil, wortel, dan ayam suwir. masak hingga wortel empuk.
tuang telur perlahan sambil diaduk cepat agar menjadi serabut.
tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan sup.
bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. aduk rata.
terakhir, masukkan irisan daun bawang. sajikan hangat.
baca juga:rekomendasi kuliner bintaro, dengan rasa khas?
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
kelebihan: sup ini rendah lemak, tinggi protein, dan cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa.
3. puding jagung manis lembut dan segar
ingin sajian penutup yang menyegarkan dan unik? coba buat puding jagung! tekstur lembut dengan rasa manis alami jagung dan santan yang gurih membuat makanan ini cocok dijadikan dessert spesial.
bahan-bahan:
2 tongkol jagung manis, serut
500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1 bungkus agar-agar bubuk (warna putih)
100 gram gula pasir (bisa disesuaikan)
baca juga:cobain kuliner bintaro, yang lezat bikin nagih?
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
1 lembar daun pandan
sejumput garam
cara membuat:
blender jagung dengan 250 ml santan hingga halus, lalu saring.
campur hasil saringan dengan sisa santan, agar-agar bubuk, gula, daun pandan, dan garam. aduk rata.
masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak pecah santan.
setelah mendidih dan mulai mengental, angkat dan tuang ke dalam cetakan.
dinginkan hingga mengeras. simpan dalam kulkas.
baca juga:kisah di balik kuah hitam & petis pekat, kuliner khas jawa timur yang menggoda
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
sajikan dingin untuk rasa yang lebih segar.
catatan: bisa ditambahkan topping seperti parutan kelapa muda atau sirup gula merah cair untuk variasi.
kenapa harus jagung?
selain rasanya yang enak jagung juga kaya nutrisi! jagung mengandung serat, vitamin b, asam folat, dan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata. ini membuatnya tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
tips memilih jagung yang manis dan segar:
pilih jagung dengan kulit luar yang masih hijau segar dan tidak layu.
rambut jagung (jumbai) berwarna cokelat keemasan dan agak lengket adalah tanda jagung baru dipetik.
tekan butir jagung dengan jari jika terasa padat dan keluar cairan, berarti jagung masih muda dan manis.
baca juga:resep dan cita rasa lemang lahat, kuliner tradisional yang masih digemari
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
jagung adalah bahan makanan sederhana yang bisa disulap menjadi hidangan luar biasa. baik digoreng, direbus hingga dijadikan makanan penutup jagung selalu menghadirkan rasa manis alami dan tekstur yang memikat.
cobalah tiga resep di atas untuk variasi menu harianmu dijamin keluarga akan ketagihan! kalau kamu punya resep andalan berbahan jagung juga jangan ragu untuk berbagi, ya!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan