Rasa Bintang 5 di Dapur Sendiri! Begini Cara Bikin Ayam Pop Padang Tanpa Ribet
Rasa Bintang 5 di Dapur Sendiri! Begini Cara Bikin Ayam Pop Padang Tanpa Ribet-foto:net-net
KORANPAGARALAMPOS.CO - Rasa Bintang 5 di Dapur Sendiri! Begini Cara Bikin Ayam Pop Padang Tanpa Ribet
Ayam Pop merupakan salah satu ikon kuliner dari tanah Minang yang selalu bikin lidah bergoyang. Beda dengan ayam goreng biasa Ayam Pop memiliki warna putih pucat karena tidak digoreng sampai kecokelatan, tapi tetap gurih luar biasa.
Tekstur ayamnya empuk cita rasanya khas dan paling pas disantap bersama sambal merah Padang serta nasi panas. Kalau kamu pernah menikmati Ayam Pop di restoran Padang dan bertanya-tanya “Gimana ya cara bikinnya?” artikel ini jawabannya!.
Kali ini kita akan kupas tuntas resep Ayam Pop Padang yang praktis cocok untuk pemula sekalipun tapi hasilnya bisa bikin orang mengira kamu beli dari restoran bintang lima!
Ayam Pop tidak digoreng langsung dalam minyak panas seperti ayam goreng pada umumnya. Proses utamanya adalah merebus ayam dalam bumbu santan berbumbu khas lalu digoreng sebentar sebelum disajikan.
BACA JUGA:Sensasi Rasa Laut dan Rempah dalam 5 Kuliner Khas Kepulauan Riau
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Kepulauan Riau yang Wajib Dicoba Saat Liburan
Hal ini membuat tekstur ayamnya lembut dan rasa bumbunya meresap hingga ke dalam. Ditambah dengan sambal merah khas Padang yang pedas segar rasanya benar-benar bikin ketagihan.
Bahan-Bahan Utama Ayam Pop Padang
Bahan Ayam:
1 ekor ayam kampung muda, potong 6–8 bagian (bisa pakai ayam negeri jika ingin lebih cepat empuk)
1 liter air kelapa (boleh diganti air biasa, tapi air kelapa bikin ayam lebih gurih)
4 siung bawang putih, haluskan
- Tag
- Share
-
-
