Sumber Zat Besi Alami! Yuk Intip 5 Kunci Kesehatan Darah Dari Telur Bebek

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 26 Dec 2023 - 11:07

Sumber Zat Besi Alami! Yuk Intip 5 Kunci Kesehatan Darah Dari Telur Bebek-Foto: net-net

PAGARALAMPOS.CO- Telur bebek sering kali Anda jumpai sebagai bahan dasar beberapa jenis makanan, seperti martabak atau kerak telor.

Memangnya, apa yang membedakan telur bebek dengan telur ayam?

Menurut jurnal Egg Innovations and Strategies for Improvements, kandungan air pada telur bebek lebih sedikit dibandingkan dengan telur ayam.

Kandungan nutrisi telur bebek sedikit lebih tinggi daripada telur ayam.

Salah satunya karena ukuran telur bebek memang lebih besar dari telur ayam.

Sebutir telur bebek umumnya memiliki sekitar 70 gram, sedangkan telur ayam 50 gram.

Dengan demikian, Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dalam satu telur bebek daripada dalam satu telur ayam.

Jika Anda membandingkan keduanya dalam berat yang sama pun, telur bebek tetap lebih unggul.

Dalam 100 gram telur bebek terdapat 185 kalori, 13 gram protein, 14 gram lemak, 1 gram karbohidrat, 263 miligram kolin, dan kolestrol yang mencapai 884 miligram.

Sedangkan dalam jumlah yang sama, telur ayam mengandung 148 kalori, 12 gram protein, 10 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat, dan kolestrol sebesar 411 miligram.

Selain mengandung protein, lemak, dan karbohidrat, telur bebek juga mengandung multivitamin dan mineral.

Misalnya, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin D, folat, selenium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan mangan.

sumber zat besi alami! yuk intip 5 kunci kesehatan darah dari telur bebek                            pagaralampos.co- telur bebek sering kali anda jumpai sebagai bahan dasar beberapa jenis makanan, seperti martabak atau kerak telor.
memangnya, apa yang membedakan telur bebek dengan telur ayam?
menurut jurnal egg innovations and strategies for improvements, kandungan air pada telur bebek lebih sedikit dibandingkan dengan telur ayam.
kandungan nutrisi telur bebek sedikit lebih tinggi daripada telur ayam.
baca juga:wajib tahu! kacang buncis untuk diet seimbang 5 manfaat kesehatan yang tak terduga
salah satunya karena ukuran telur bebek memang lebih besar dari telur ayam.
sebutir telur bebek umumnya memiliki sekitar 70 gram, sedangkan telur ayam 50 gram.
dengan demikian, anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dalam satu telur bebek daripada dalam satu telur ayam.
jika anda membandingkan keduanya dalam berat yang sama pun, telur bebek tetap lebih unggul.
baca juga:apa itu lempuyang? ini 5 manfaat lempuyang untuk kesehatan, cek faktanya!
dalam 100 gram telur bebek terdapat 185 kalori, 13 gram protein, 14 gram lemak, 1 gram karbohidrat, 263 miligram kolin, dan kolestrol yang mencapai 884 miligram.
sedangkan dalam jumlah yang sama, telur ayam mengandung 148 kalori, 12 gram protein, 10 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat, dan kolestrol sebesar 411 miligram.
selain mengandung protein, lemak, dan karbohidrat, telur bebek juga mengandung multivitamin dan mineral.
misalnya, vitamin a, vitamin b kompleks, vitamin e, vitamin d, folat, selenium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan mangan.
baca juga:yuk simak! 5 manfaat luar biasa buah ber vitamin a mendukung sistem imun 
telur bebek merupakan salah satu sumber protein yang banyak digemari.
di balik kelezatannya, ada kelebihan dan kekurangan telur bebek dari segi nutrisi yang penting untuk diketahui.
berikut 5 manfaat telur bebek untuk kesehatan anda wajib kalian coba:
1. melindungi kesehatan mata
baca juga:keajaiban kesehatan, yuk simak 5 manfaat luar biasa dari pisang merah
anda dapat menemukan kandungan lutein dan zeaxanthin pada telur bebek yang berperan untuk memelihara kesehatan mata.
lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang membantu melindungi mata anda dari berbagai jenis penyakit, mulai dari katarak hingga degenerasi makula.
tak hanya itu saja, anda juga dapat mengurangi risiko mata lelah akibat paparan blue light dari alat elektronik dengan asupan lutein dan zeaxanthin yang cukup.
2. mengoptimalkan fungsi otak
baca juga:rahasia kesehatan alami, 5 manfaat daun kele yang harus anda ketahui!
manfaat lain yang bisa anda peroleh dari memakan telur bebek adalah fungsi otak yang meningkat.
salah satu kandungan dalam telur bebek, yaitu kolin, berperan besar dalam reaksi biokimia pada otak.
kolin juga mempercepat pelepasan protein asetilkolin pada otak.
protein tersebut membantu otak untuk menjalankan fungsi-fungsi dasar, termasuk memori.
baca juga:kesehatan dalam setiap tetes! ini 5 manfaat luar biasa jus strawberry untuk kesehatan tubuh 
kadar asetilkolin yang rendah sering kali berkaitan dengan penyakit alzheimer.
oleh karena itu, asupan kolin yang anda dapat dari telur bebek juga turut mencegah terkena penyakit alzheimer.
3. mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke
jumlah kolesterol pada kuning telur bebek memang tergolong tinggi.
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat luar biasa keunggulan daging kalkun untuk tubuh anda
namun, ternyata beberapa penelitian menemukan fakta bahwa telur bebek justru memberi manfaat kesehatan untuk jantung dan pembuluh darah anda.
ini karena telur bebek mengandung asam oleat yang tinggi.
menurut sebuah studi dari olives and olive oil in health and disease prevention, asam oleat diyakini dapat menurunkan kolesterol jahat serta tekanan darah.
akan tetapi, penting untuk diingat bahwa anda masih harus tetap membatasi konsumsi telur bebek mengingat kolesterol yang terkandung di dalamnya cukup tinggi.
baca juga:yuk simak sumber vitamin! inilah 5 manfaat kesehatan dari kandungan nutrisi buah carica
4. meningkatkan sistem imun tubuh
manfaat atau khasiat selanjutnya dari telur bebek adalah menjaga sistem kekebalan tubuh.
di dalam telur bebek, ada beragam jenis karotenoid seperti beta karoten, lutein, serta zeaxanthin.
dilansir dari cogent food and agriculture, karotenoid diyakini berperan dalam menjaga fungsi tubuh serta mencegah penyakit.
baca juga:protein nabati berkualitas tinggi, inilah 5 manfaat kedelai hitam sebagai sumber utama
ditambah lagi, vitamin a yang ada dalam telur bebek juga membantu memperkuat sistem imun tubuh dalam mencegah infeksi.
5.  mencegah anemia
makan telur bebek juga memberikan anda manfaat dalam menjaga sel darah merah.
hal ini berkat kandungan vitamin b12 yang ada di dalam telur bebek.
baca juga:yuk cobain, 5 manfaat luar biasa jambu jamaika untuk kesehatan dan kecantikan
menurut laman national institutes of health, vitamin b12 dapat membantu mengurangi risiko anda terkena anemia megaloblastik.
nah, demikian berbagai manfaat kesehatan yang bisa anda ambil dengan makan telur bebek.
penting untuk diingat bahwa pastikan anda memasak telur bebek hingga matang untuk menghindari risiko terkena infeksi bakteri.