Sumber Zat Besi Alami! Yuk Intip 5 Kunci Kesehatan Darah Dari Telur Bebek
Sumber Zat Besi Alami! Yuk Intip 5 Kunci Kesehatan Darah Dari Telur Bebek-Foto: net-net
PAGARALAMPOS.CO- Telur bebek sering kali Anda jumpai sebagai bahan dasar beberapa jenis makanan, seperti martabak atau kerak telor.
Memangnya, apa yang membedakan telur bebek dengan telur ayam?
Menurut jurnal Egg Innovations and Strategies for Improvements, kandungan air pada telur bebek lebih sedikit dibandingkan dengan telur ayam.
Kandungan nutrisi telur bebek sedikit lebih tinggi daripada telur ayam.
BACA JUGA:Wajib Tahu! Kacang Buncis Untuk Diet Seimbang 5 Manfaat Kesehatan Yang Tak Terduga
Salah satunya karena ukuran telur bebek memang lebih besar dari telur ayam.
Sebutir telur bebek umumnya memiliki sekitar 70 gram, sedangkan telur ayam 50 gram.
Dengan demikian, Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dalam satu telur bebek daripada dalam satu telur ayam.
Jika Anda membandingkan keduanya dalam berat yang sama pun, telur bebek tetap lebih unggul.
BACA JUGA:Apa Itu Lempuyang? Ini 5 Manfaat Lempuyang Untuk Kesehatan, Cek Faktanya!
Dalam 100 gram telur bebek terdapat 185 kalori, 13 gram protein, 14 gram lemak, 1 gram karbohidrat, 263 miligram kolin, dan kolestrol yang mencapai 884 miligram.
Sedangkan dalam jumlah yang sama, telur ayam mengandung 148 kalori, 12 gram protein, 10 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat, dan kolestrol sebesar 411 miligram.
Selain mengandung protein, lemak, dan karbohidrat, telur bebek juga mengandung multivitamin dan mineral.
Misalnya, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin D, folat, selenium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan mangan.
- Tag
- Share
-
-
