Kuliner Khas Labuan Bajo, Menjelajahi 5 Ragam Rasa di Tengah Keindahan Alam Yuk Cobain!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 26 Dec 2023 - 07:09

Kuliner Khas Labuan Bajo, Menjelajahi 5 Ragam Rasa di Tengah Keindahan Alam Yuk Cobain!-Foto : Net-net

Namun, untuk masalah tampilan, barangkali Anda tidak akan merasa asing sebab rebook mirip dengan sagon dari Pulau Jawa.

Umumnya, itu disajikan dalam acara khusus seperti penyelenggaraan pesta adat atau dalam rangka menyambut tamu yang hadir ke rumah.

Bagaimanapun juga, rebook layak dicoba ciri khasnya yang hanya ada di Nusa Tenggara Timur.

Dari segi tekstur, barangkali ini memang agak sedikit menyulitkan ketika dimakan karena rentan menempel pada langit-langit mulut.

Oleh karena itu, sebaiknya siapkan air minum ketika sedang menikmati rebook.

5. Jagung Bose

Bagi anda yang sedang diet nasi, jagung bose dapat menjadi pilihan tepat untuk mengganjal rasa lapar.

Oleh penduduk lokal, menu lezat ini memang dibuat sebagai pengganti hasil olahan padi.

Bahan utamanya adalah jagung putih yang telah dihaluskan menggunakan lesung.

Kemudian, selama proses masak akan dicampurkan kuah berupa santan dan kacang merah sehingga rasanya benar-benar gurih.

Saat mencicipinya, masyarakat setempat biasanya menambahkan pula potongan labu atau daun kelor.

Tekstur jagung bosa secara keseluruhan tampak lembut dan lembek, bahkan nyaris berbentuk seperti bubur.

kuliner khas labuan bajo, menjelajahi 5 ragam rasa di tengah keindahan alam yuk cobain!                            pagaralampos.co- labuan bajo berlokasi di provinsi nusa tenggara timur, tepatnya di kabupaten manggarai barat.
ini merupakan salah satu kawasan pariwisata yang terus dikembangkan oleh pemerintah dari waktu ke waktu.
posisinya berada di batas ntb dan ntt yang hanya terpisahkan oleh selat sape, sehingga membuatnya kaya akan budaya dan tradisi.
kota yang ada di nusa tenggara timur ini memang sudah mendunia.
baca juga:kesehatan dalam setiap tetes! ini 5 manfaat luar biasa jus strawberry untuk kesehatan tubuh 
banyak turis asing maupun domestik yang datang untuk berlibur di sini.
destinasi labuan bajo yang cukup terkenal adalah pulau komodo dan pantainya yang terkenal indah.
tidak hanya tempat wisatanya saja yang menarik, makanan khas labuan bajo juga unik dan mempunyai cita rasa yang sangat istimewa.
oleh karena itu, kamu yang berlibur ke sini wajib untuk mencoba makanan khasnya.
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat luar biasa keunggulan daging kalkun untuk tubuh anda
adapun untuk kulinernya sendiri, labuan bajo menyaksikan berbagai macam cita rasa yang siap memuaskan selera para pelancong.
dari pedas, asin, manis, hingga gurih, semua ini telah menanti anda ketika berada di perjalanan untuk melintas ke taman nasional komodo atau memang hadir dengan tujuan menikmati suasana lokal ala timur indonesia.
berikut ini dia 5 makanan khas labuan bajo yang enak wajib dicoba:
1. sambal ikan teri
baca juga:yuk simak sumber vitamin! inilah 5 manfaat kesehatan dari kandungan nutrisi buah carica
sambal ikan teri mengusung cita rasa pedas sebagai daya tarik utamanya.
ini merupakan menu yang sepatutnya tidak dilewatkan oleh pecinta pedas.
setelah memakannya, ada sensasi ketagihan yang akan membuat anda menambah porsi hingga beberapa kali.
apalagi, aromanya cukup khas dengan kehadiran potongan daun jeruk dan kemangi.
baca juga:protein nabati berkualitas tinggi, inilah 5 manfaat kedelai hitam sebagai sumber utama
ikan teri yang digunakan untuk membuat sambal masih berada dalam kondisi segar.
jadi, ketika bumbu dan cabai halus ditambahkan selama proses memasak, hasil akhirnya sungguh nikmat.
untuk mendapatkan kepuasan yang lebih maksimal, pastikan anda menyantapnya bersama sepiring nasi hangat dengan tangan kosong.
2. bunga pepaya tumis
baca juga:yuk cobain, 5 manfaat luar biasa jambu jamaika untuk kesehatan dan kecantikan
bunga pepaya yang ditumis juga tak kalah menggoda dan layak anda coba ketika mampir ke labuan bajo.
apabila anda pernah mencoba plecing kangkung asal nusa tenggara barat, rasanya tidak jauh berbeda, sama-sama lezat.
hanya saja, seperti yang umum diketahui bahwa pepaya adalah tanaman yang memiliki banyak getah, termasuk bunganya.
jadi, ada sensasi pahit yang terasa di mulut ketika menyantap menu sayuran ini.
baca juga:yuk cek pentingnya! 5 manfaat arang aktif dalam kesehatan pencernaan
meski demikian, rasanya tidak begitu kuat asal dimasak dengan tepat, misalnya dikukus sebelum mulai ditumis.
biasanya, tumisan bunga pepaya ini disantap bersama nasi hangat.
agar rasanya semakin menggoda dan aromanya tidak mengecewakan, maka penduduk setempat menambahkan aneka bumbu.
dari irisan bawang putih dan bawang merah, lada, potongan cabai, bahkan kadang kala ditambahkan pula kemiri.
baca juga:tanaman obat tradisional, 5 manfaat jinten putih dan rahasia kesehatannya cek faktanya!
3. roti kompyang
bentuk roti kompyang tampak oval sempurna dan ini sangat khas.
di bagian atasnya ditambahkan taburan wijen sehingga mempercantik tampilan.
bahan utama pembuatan roti kompyang adalah tepung terigu.
baca juga:penuhi kebutuhan antioksidan, 5 manfaat kacang hijau sumber protein nabati yang luar biasa
sementara itu, warnanya cenderung kecokelatan setelah melewati pemanggangan di dalam oven atau dibakar di atas bara api.
untuk menambah kelezatannya, direkomendasikan menyantap roti kompyang bersama kopi manggarai atau kopi flores.
4. rebok
bentuk cemilan ini seperti bubuk dan memang, bahan utamanya adalah tepung beras yang dicampurkan dengan parutan kelapa. rebook termasuk makanan khas yang sulit ditemukan di daerah lain, ini berasal labuan bajo.
baca juga:rahasia kesehatan lokal! menyelami 5 manfaat kesehatan dari sagu, yuk simak 
namun, untuk masalah tampilan, barangkali anda tidak akan merasa asing sebab rebook mirip dengan sagon dari pulau jawa.
umumnya, itu disajikan dalam acara khusus seperti penyelenggaraan pesta adat atau dalam rangka menyambut tamu yang hadir ke rumah.
bagaimanapun juga, rebook layak dicoba ciri khasnya yang hanya ada di nusa tenggara timur.
dari segi tekstur, barangkali ini memang agak sedikit menyulitkan ketika dimakan karena rentan menempel pada langit-langit mulut.
baca juga:perlindungan antioksidan, inilah 5 manfaat klorofil sebagai pertahanan tubuh dari radikal bebas
oleh karena itu, sebaiknya siapkan air minum ketika sedang menikmati rebook.
5. jagung bose
bagi anda yang sedang diet nasi, jagung bose dapat menjadi pilihan tepat untuk mengganjal rasa lapar.
oleh penduduk lokal, menu lezat ini memang dibuat sebagai pengganti hasil olahan padi.
baca juga:rasakan kelezatan! inilah 5 manfaat sehat dengan olahan buah kawista
bahan utamanya adalah jagung putih yang telah dihaluskan menggunakan lesung.
kemudian, selama proses masak akan dicampurkan kuah berupa santan dan kacang merah sehingga rasanya benar-benar gurih.
saat mencicipinya, masyarakat setempat biasanya menambahkan pula potongan labu atau daun kelor.
tekstur jagung bosa secara keseluruhan tampak lembut dan lembek, bahkan nyaris berbentuk seperti bubur.
baca juga:menggali kesehatan! ini 5 manfaat ajaib kacang panjang yang perlu anda ketahui
biasanya, bahan-bahan penyusunnya dapat dibeli di pasar tradisional dengan tarif terjangkau.
bisa dibilang, jagung bose adalah menu yang bersahabat bagi semua usia, baik tua maupun muda.
sebelum diolah, umumnya kacang merah melewati proses perendaman terlebih dahulu selama satu malam suntuk.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan