Risol Ragout Gurih dan Creamy, Bikin Nagih?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Minggu , 16 Mar 2025 - 18:54

Risol Ragout Gurih dan Creamy, Bikin Nagih?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

risol ragout gurih dan creamy, bikin nagih?                            koranpagaralampos.co-risol ragout gurih dan creamy, bikin nagih?
siapa yang tidak tahu dengan risol ragout? dan camilan gurih ini menjadi salah satu menu kesukaan banyak orang. 
mulai dari rasa yang gurih, tekstur yang garing dan lembut, hingga cara mengolah yang mudah membuat risol jadi andalan banyak orang. 
mulai dari menjadi menu jualan hingga dengan camilan sehari-hari, risol memang pilihan tepat.
baca juga:rahasia kelezatan lampung! cobain 7 kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung
membuat risol ragout ini yang spesial tentu tak sulit. dan rasa creamy nan gurih akan membuatmu ketagihan. 
cara membuat:
bahan kulit:
250 gram dengan tepung terigu
1 sdm dengan susu bubuk rasa vanilla
1 butir dengan telur ayam
1/2 sdt dengan garam
1 sdm dengan butter, dilelehkan
500 ml dengan air
1 sdm dengan minyak goreng baru
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
bahan isi risol:
1 dengan bawang bombay, iris berukuran dadu
2 siung dengan bawang putih, haluskan
2 sdm dengan butter
300 gram dengan dada ayam fillet, rebus dan potong ukuran dadu
2 buah dengan wortel, potong ukuran dadu
1 dengan batang seledri, iris
3 dengan butir telur rebus, potong menjadi beberapa bagian
5 sdm dengan tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
300 ml dengan susu uht
garam, gula, dan dengan merica bubuk sesuai selera
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
bahan basah:
2 dengan butir telur, kocok
bahan kering:
dengan tepung panir secukupnya
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
langkah-langkah:
campur semua bahan kulit risol hingga dengan rata, saring agar adonan menjadi halus
siapkan teflon anti lengket, oleskan dengan butter secukupnya lalu tuang adonan kulit secukupnya (kurang lebih 1 sendok sayur)
biarkan hingga cukup mengering, lalu pindahkan ke pada wadah. dan ulangi hingga semua adonan kulit habis
baca juga:kuliner khas jawa tengah yang ikonik, dan tak kalah lezat?
tumis dengan bawang pada bahan isi risol hingga harum lalu masukkan ayam dan wortel, masak hingga matang
masukkan dengan susu cair, larutan terigu, garam, gula, dan penyedap rasa lalu masak hingga susu mengental
angkat bahan isi ragout, siapkan dengan kulit ragout lalu isi dengan isian ragout
letakkan dengan isian pada kulit sedikit ke pinggir, letakkan potongan telur lalu ambil lipatan dari sisi kanan dan kiri ke tengah dan gulung. rekatkan ujung kulit dengan sedikit air
baca juga:dari gurih hingga manis, inilah kuliner singkawang yang menggugah selera
celupkan dengan gulungan ragout pada bahan basah, lalu baluri dengan bahan kering. dan lakukan hingga seluruh bahan habis
diamkan dengan ragout di lemari pendingin selama 1-2 jam lalu goreng dengan banyak minyak
tiriskan, risol ragout creamy dan yang gurih siap dihidangkan