Lezat dan Unik! Nikmati 5 Kuliner Khas Wonosobo yang Sayang Untuk Dilewatkan

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 12:48

Lezat dan Unik! Nikmati 5 Kuliner Khas Wonosobo yang Sayang Untuk Dilewatkan-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

lezat dan unik! nikmati 5 kuliner khas wonosobo yang sayang untuk dilewatkan                            koranpagaralampos.co- wonosobo, sebuah kota sejuk yang terletak di kaki gunung sindoro dan gunung sumbing,
tidak hanya dikenal dengan panorama alamnya yang menawan, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang khas dan menggugah selera.
berada di jawa tengah, wonosobo memiliki beragam makanan tradisional yang unik, bercita rasa khas, dan sarat akan sejarah budaya.
kuliner khas wonosobo tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal masyarakatnya yang tetap mempertahankan tradisi dalam mengolah dan menyajikan makanan.
baca juga:lezat dan bersejarah! ini dia 6 hidangan khas atambua yang masih dilestarikan
dari makanan berat hingga camilan, setiap hidangan khas wonosobo memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari kuliner daerah lain di indonesia.
masyarakat wonosobo banyak menggunakan bahan-bahan lokal seperti sayuran segar yang tumbuh di dataran tinggi, rempah-rempah khas, serta teknik memasak tradisional yang diwariskan turun-temurun.
salah satu makanan paling terkenal dari wonosobo adalah mie ongklok, yaitu hidangan mi yang dimasak dengan cara unik menggunakan kuah kental berbumbu rempah yang khas, serta biasanya disajikan dengan sate sapi dan tempe kemul.
keunikan cara penyajian ini membuat mie ongklok menjadi salah satu kuliner wajib bagi wisatawan yang datang ke wonosobo.
baca juga:berkunjung ke medan? nikmati makanan khas pematang siantar perpaduan rasa unik dari tanah batak
selain mie ongklok, wonosobo juga dikenal dengan berbagai hidangan berbahan dasar tempe, seperti tempe kemul, yang merupakan gorengan tempe tipis dengan balutan tepung berbumbu kunyit yang memberikan warna khas kekuningan.
gorengan ini sering dijadikan camilan maupun pendamping makanan utama. selain itu, ada juga geblek, camilan berbahan dasar tepung tapioka yang digoreng hingga renyah di luar namun tetap kenyal di dalam.
camilan ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat wonosobo, terutama saat disajikan dengan sambal kacang yang gurih dan sedikit pedas.
tidak hanya makanan berbasis mi dan gorengan, wonosobo juga memiliki hidangan khas lainnya seperti sego megono, yaitu nasi yang disajikan dengan olahan nangka muda yang dicampur dengan kelapa dan bumbu khas.
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
hidangan ini memiliki cita rasa gurih yang khas dan biasanya disantap dengan lauk sederhana seperti tahu dan tempe.
tak ketinggalan, ada juga minuman khas wonosobo yang sangat terkenal, yaitu teh tambi. teh ini berasal dari perkebunan teh yang berada di dataran tinggi wonosobo dan memiliki aroma serta rasa yang khas, cocok dinikmati saat udara dingin.
dengan berbagai hidangan yang menggugah selera ini, wonosobo menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang tidak boleh dilewatkan bagi para pecinta makanan tradisional indonesia.
berikut ini dia 5 hidangan khas wonosobo yang wajib anda cicipi:
baca juga:makanan khas betawi, perpaduan rasa tradisional yang menggoda
1. mie ongklok
mie ongklok adalah sajian khas wonosobo yang memiliki cita rasa unik dan tekstur kuah yang khas. hidangan ini menggunakan mie kuning yang direbus dan disajikan dengan kuah kental berbahan dasar tepung kanji.
keistimewaan dari mie ongklok terletak pada bumbunya, yang mengandung ebi dan gula jawa, menciptakan aroma serta rasa yang khas.
untuk menambah cita rasa, hidangan ini sering kali disajikan bersama sate sapi dan tempe kemul.
baca juga:berkunjung ke batam? nikmati makanan khas batam yang bikin kamu ketagihan cicipi hidangan terbaiknya!
taburan daun kucai di atasnya semakin memperkaya aroma dan kelezatan mie ongklok, membuatnya menjadi sajian yang sangat cocok dinikmati dalam suasana sejuk khas wonosobo.  
2. tempe kemul
tempe kemul merupakan camilan khas dari wonosobo yang berbahan dasar tempe. irisan tempe yang tipis dilapisi adonan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga renyah.
berbeda dengan mendoan yang masih sedikit lembek, tempe kemul digoreng lebih lama hingga benar-benar kering dan garing seperti rempeyek.
baca juga:yuk cobain makanan khas dari langsa yang wajib dicoba, ada rujak aceh?
ciri khasnya adalah tambahan daun kucai dalam adonan tepung, yang memberikan aroma harum khas. kudapan ini sering dinikmati sebagai camilan atau pendamping mie ongklok, menambah kenikmatan dalam menikmati kuliner khas wonosobo.  
3. opak singkong
opak singkong adalah camilan renyah khas wonosobo yang berbahan dasar singkong. proses pembuatannya dimulai dengan menghancurkan singkong hingga halus, kemudian dicampur dengan bumbu khas sebelum dibentuk menjadi bulatan tipis.
setelah dikeringkan di bawah sinar matahari, opak digoreng hingga matang dan renyah. teksturnya yang garing dengan rasa gurih membuat opak singkong sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi.
baca juga:cita rasa makanan khas bandung, yang wow?
tidak hanya untuk konsumsi pribadi, makanan ini juga banyak dibeli sebagai oleh-oleh khas wonosobo.  
4. nasi megono
nasi megono adalah salah satu hidangan khas wonosobo yang terdiri dari nasi dengan lauk olahan nangka muda berbumbu rempah.
nangka muda yang sudah diiris kecil dimasak dengan berbagai bumbu khas hingga meresap, menciptakan cita rasa gurih dengan sedikit sentuhan pedas.
baca juga:cobain makanan khas bogor, kuliner tradisional dengan rasa yang khas?
nasi megono biasanya disantap dengan lauk sederhana seperti tempe kemul atau ikan asin. hidangan ini mudah ditemukan di berbagai warung makan tradisional dan sering menjadi pilihan utama untuk sarapan pagi masyarakat setempat.  
5. geblek
geblek adalah camilan khas wonosobo yang dibuat dari tepung tapioka dengan tambahan bawang putih dan garam. setelah dicampur rata, adonan dibentuk melingkar lalu digoreng hingga matang.
geblek memiliki tekstur yang unik, renyah di luar namun tetap kenyal di dalam. camilan ini memiliki rasa gurih yang khas dan lebih nikmat disantap dalam keadaan hangat.
baca juga:nikmati kelezatan kuliner ambon, surga bagi pecinta makanan tradisional
biasanya, geblek dinikmati dengan saus sambal, sambal kacang, atau cabe rawit sesuai selera. makanan tradisional ini masih populer dan menjadi bagian dari kebiasaan kuliner masyarakat wonosobo.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 16 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan