Yuk Mengenal Ketoprak Khas Cirebon, Tips Agar Bumbu Ketoprak Cirebon Semakin Lezat dan Gurih!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 13 Mar 2025 - 11:28

Yuk Mengenal Ketoprak Khas Cirebon, Tips Agar Bumbu Ketoprak Cirebon Semakin Lezat dan Gurih!-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

Daftar Bahan:

- 2 buah lontong, dipotong kecil-kecil

- Segenggam bihun, diseduh hingga lunak

- Segenggam tauge, direbus sebentar

- 2 potong tahu goreng

Bumbu Kacang:

- 3 sendok makan kacang tanah goreng, ditumbuk halus

- 1 siung bawang putih

- 2 buah cabai rawit

- ¼ balok gula merah

- 5 sendok makan air

- ½ sendok teh garam

yuk mengenal ketoprak khas cirebon, tips agar bumbu ketoprak cirebon semakin lezat dan gurih!                            koranpagaralampos.co- ketoprak cirebon merupakan salah satu kuliner khas indonesia yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera.
ketoprak cirebon memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari ketoprak jakarta, baik dalam hal bumbu maupun cara penyajiannya.
hidangan ini terdiri dari perpaduan lontong, tahu goreng, taoge, bihun, serta bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis. ciri khas ketoprak cirebon terletak pada pemakaian kecap dengan rasa unik yang menambah kedalaman cita rasa.
selain itu, beberapa penjual di cirebon juga menyajikannya dengan tambahan kerupuk sebagai pelengkap, sehingga memberikan sensasi renyah dalam setiap suapan.
baca juga:resep tahu bakso gurih dan kenyal yuk cobain!
sebagai salah satu kuliner khas daerah, ketoprak cirebon kini semakin dikenal di berbagai wilayah di indonesia. makanan ini digemari karena cita rasanya yang nikmat serta porsinya yang cukup mengenyangkan.
keistimewaan ketoprak cirebon terlihat pada bumbu kacangnya, yang memiliki tekstur lebih halus dibandingkan varian lainnya.
bumbu ini diracik dari kacang tanah yang telah disangrai, dicampur dengan bawang putih, cabai, gula merah, dan sedikit air asam jawa untuk menciptakan cita rasa yang khas.
bumbu dihaluskan dengan cara tradisional menggunakan ulekan untuk mempertahankan aroma dan cita rasanya. selain kelezatannya, ketoprak cirebon juga menjadi pilihan makanan yang praktis untuk dibuat di rumah.
baca juga:sate bakso ikan saus pedas manis, cocok untuk camilan bersantai?
bahan-bahannya mudah ditemukan, dan proses memasaknya cukup sederhana. dengan mengikuti prosedur yang tepat, siapa pun dapat menyiapkan hidangan ini di rumah dengan mudah.
ketoprak cirebon juga fleksibel dalam penyajian, karena bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan menambahkan telur rebus atau memperbanyak lontong sebagai pengganti bihun.
kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari bumbu kacangnya membuat hidangan ini pas dinikmati kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam.
berikut ini dia resep ketoprak khas cirebon yang enak wajib anda cobain:
baca juga:cocok untuk menu sahur! temukan cara mudah membuat perkedel kentang yang gurih dan tidak mudah hancur
daftar bahan:  
- 2 buah lontong, dipotong kecil-kecil  
- segenggam bihun, diseduh hingga lunak  
- segenggam tauge, direbus sebentar  
baca juga:inilah resep sate bakso ikan saus pedas manis, cobain yuk?
- 2 potong tahu goreng  
bumbu kacang:  
- 3 sendok makan kacang tanah goreng, ditumbuk halus  
- 1 siung bawang putih  
baca juga:simple dan cocok untuk ide jualan, resep donat kentang gurih dan empuk cocok untuk camilan keluarga
- 2 buah cabai rawit  
- ¼ balok gula merah  
- 5 sendok makan air  
- ½ sendok teh garam  
baca juga:lagi cari resep bolu enak? temukan kue bika ambon resep tradisional yang cocok untuk semua acara
pelengkap:  
- telur rebus  
- bawang goreng  
- kerupuk  
baca juga:resep corndog mozarella cokelat yang gurih dan enak?
- kecap manis  
cara pembuatan:  
1. ulek bawang putih, cabai, gula merah, dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah, lalu tumbuk hingga rata. tambahkan air secara bertahap sambil mengaduk hingga merata.
2. susun lontong, bihun, tauge, dan tahu dalam piring. tuangkan bumbu kacang di atasnya. 
 baca juga:menyelami rasa corndog mozarella cokelat yang lumer?
3. tambahkan kecap manis, taburan bawang goreng, telur rebus, dan kerupuk sebagai pelengkap. ketoprak khas cirebon siap disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 13 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan