Cocok Untuk Menu Sahur! Temukan Cara Mudah Membuat Perkedel Kentang yang Gurih dan Tidak Mudah Hancur

KORANPAGARALAMPOS.CO- Perkedel kentang adalah salah satu lauk pendamping yang banyak digemari

karena teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar.

Hidangan ini sering disajikan bersama nasi hangat, sop, atau hidangan utama lainnya, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai kesempatan.

Rasanya yang gurih dengan aroma khas dari bumbu yang digunakan membuat perkedel kentang selalu menjadi favorit banyak orang.

BACA JUGA:Inilah Resep Sate Bakso Ikan Saus Pedas Manis, Cobain Yuk?

Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang juga cukup sederhana dan mudah ditemukan, seperti kentang, bawang putih, bawang merah, lada, garam, serta daun seledri yang memberikan aroma khas.

Dalam proses pembuatannya, kentang yang telah dikupas dan dicuci bersih biasanya direbus atau digoreng terlebih dahulu hingga empuk sebelum dihaluskan.

Teknik ini penting untuk menghasilkan adonan yang mudah dibentuk dan tidak terlalu lembek. Setelah kentang dihaluskan, langkah berikutnya adalah mencampurkannya dengan bumbu yang telah ditumis agar rasanya lebih kaya dan meresap.

Agar perkedel tetap kokoh dan tidak mudah hancur saat digoreng, beberapa orang memilih menambahkan telur sebagai perekat alami.

BACA JUGA: Memikat Selera Hidangan Yang Satu Ini Sempat Viral Dimedia Sosial Begini Bikinnya!

Untuk menghasilkan tekstur yang lebih garing, perkedel dapat dibalut dengan telur kocok sebelum digoreng hingga merata.

Selain menggunakan kentang sebagai bahan utama, ada berbagai variasi perkedel yang mengombinasikannya dengan tambahan seperti daging cincang, kornet, atau tahu untuk menciptakan cita rasa yang lebih bervariasi.

Membuat perkedel kentang bukan hanya mudah, tetapi juga dapat menjadi pilihan praktis sebagai menu harian atau bekal.

Dengan beberapa trik mudah, perkedel yang dihasilkan dapat memiliki tekstur lebih padat, tidak mudah pecah, dan tetap nikmat saat disantap.