Cocok Untuk Menu Sahur! Temukan Cara Mudah Membuat Perkedel Kentang yang Gurih dan Tidak Mudah Hancur

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 13 Mar 2025 - 11:18

Cocok Untuk Menu Sahur! Temukan Cara Mudah Membuat Perkedel Kentang yang Gurih dan Tidak Mudah Hancur-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

cocok untuk menu sahur! temukan cara mudah membuat perkedel kentang yang gurih dan tidak mudah hancur                            koranpagaralampos.co- perkedel kentang adalah salah satu lauk pendamping yang banyak digemari
karena teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar.
hidangan ini sering disajikan bersama nasi hangat, sop, atau hidangan utama lainnya, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai kesempatan.
rasanya yang gurih dengan aroma khas dari bumbu yang digunakan membuat perkedel kentang selalu menjadi favorit banyak orang.
baca juga:inilah resep sate bakso ikan saus pedas manis, cobain yuk?
selain itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang juga cukup sederhana dan mudah ditemukan, seperti kentang, bawang putih, bawang merah, lada, garam, serta daun seledri yang memberikan aroma khas.
dalam proses pembuatannya, kentang yang telah dikupas dan dicuci bersih biasanya direbus atau digoreng terlebih dahulu hingga empuk sebelum dihaluskan.
teknik ini penting untuk menghasilkan adonan yang mudah dibentuk dan tidak terlalu lembek. setelah kentang dihaluskan, langkah berikutnya adalah mencampurkannya dengan bumbu yang telah ditumis agar rasanya lebih kaya dan meresap.
agar perkedel tetap kokoh dan tidak mudah hancur saat digoreng, beberapa orang memilih menambahkan telur sebagai perekat alami.
baca juga: memikat selera hidangan yang satu ini sempat viral dimedia sosial begini bikinnya!
untuk menghasilkan tekstur yang lebih garing, perkedel dapat dibalut dengan telur kocok sebelum digoreng hingga merata.
selain menggunakan kentang sebagai bahan utama, ada berbagai variasi perkedel yang mengombinasikannya dengan tambahan seperti daging cincang, kornet, atau tahu untuk menciptakan cita rasa yang lebih bervariasi.
membuat perkedel kentang bukan hanya mudah, tetapi juga dapat menjadi pilihan praktis sebagai menu harian atau bekal.
dengan beberapa trik mudah, perkedel yang dihasilkan dapat memiliki tekstur lebih padat, tidak mudah pecah, dan tetap nikmat saat disantap.
baca juga:resep es kepal milo yang manis dan menyegarkan begini bikinnya!
salah satu faktor penting dalam menggoreng perkedel adalah memastikan minyak berada pada suhu yang pas. jika minyak tidak cukup panas, perkedel dapat menyerap terlalu banyak minyak, membuatnya lembek dan kurang renyah.
sebaliknya, jika suhu terlalu tinggi, bagian luar bisa cepat kecokelatan atau gosong, sementara bagian dalam masih belum matang sempurna.
oleh karena itu, menggoreng dengan suhu stabil sangat dianjurkan agar perkedel memiliki warna keemasan yang cantik dan tekstur yang pas.
perkedel kentang adalah hidangan sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk segala kesempatan. baik disajikan sebagai pelengkap hidangan utama maupun sebagai camilan, perkedel selalu menjadi pilihan yang disukai banyak orang.
baca juga:simple dan cocok untuk ide jualan, resep donat kentang gurih dan empuk cocok untuk camilan keluarga
selain mudah dibuat, hidangan ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera. tidak mengherankan jika perkedel kentang menjadi hidangan yang kerap disajikan di rumah maupun di berbagai tempat makan.
dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan mengikuti proses yang tepat, siapa pun bisa menghasilkan perkedel kentang yang lezat, bertekstur lembut, dan memiliki cita rasa gurih.
berikut ini dia resep simple perkedel kentang yang enak dan wajib anda coba dirumah:
bahan:
baca juga:menyelami rasa corndog mozarella cokelat yang lumer?
- 5 kentang, kupas kulitnya lalu rebus hingga empuk
- 3 siung bawang putih, digoreng hingga harum  
- lada bubuk secukupnya  
- garam sesuai selera  
baca juga:lagi cari resep bolu enak? temukan kue bika ambon resep tradisional yang cocok untuk semua acara
- 1 butir telur  
cara membuat:
1. tumbuk kentang yang sudah direbus hingga halus.  
2. haluskan bawang putih yang telah digoreng.  
baca juga:resep corndog mozarella cokelat yang gurih dan enak?
3. gabungkan kentang, bawang putih, garam, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur sempurna.
4. pisahkan kuning telur dari putihnya, lalu campurkan kuning telur ke dalam adonan kentang.  
5. ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan sesuai selera.  
6. celupkan perkedel ke dalam putih telur, kemudian goreng dengan api kecil hingga berwarna keemasan.  
baca juga:resep kue putu bambu, cocok jadi ide jualan rumahan!
7. setelah matang, angkat dan tiriskan. perkedel kentang siap disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan