Mudah dan Enak, Cobain Mie Celor Homemade Resep Praktis Untuk Dinikmati di Rumah!

KORANPAGARALAMPOS.CO- Mie Celor adalah salah satu kuliner khas Palembang yang memiliki cita rasa gurih dengan kuah santan kental yang menggoda selera.

Hidangan ini begitu istimewa karena memadukan berbagai elemen yang menciptakan rasa lezat dan tekstur yang unik.

Mie Celor menggunakan mie kuning berukuran besar yang mirip dengan mie udon, disajikan dengan kuah berbasis santan dan kaldu udang yang kaya rasa.

Perpaduan kuah yang kental dengan aroma khas udang memberikan sensasi yang sangat menggugah selera. Tidak heran, hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner yang banyak dicari oleh wisatawan maupun pencinta makanan khas Nusantara.

BACA JUGA:Yuk Nikmati Takjil Manis, Rahasia Membuat Bubur Kacang Hijau Kental yang Lembut dan Harum!

Dalam sejarahnya, Mie Celor telah menjadi bagian dari budaya kuliner Palembang sejak lama. Kata "celor" sendiri berasal dari bahasa lokal yang berarti "dicelupkan" atau "direbus sebentar."

Hal ini mengacu pada teknik memasak mie yang hanya direndam sebentar dalam air panas sebelum disajikan dengan kuah dan aneka pelengkap.

Keunikan lainnya dari Mie Celor adalah penggunaan telur rebus, tauge segar, daun seledri, dan bawang goreng sebagai topping yang semakin memperkaya rasa.

Satu suapan Mie Celor akan memberikan sensasi lezat yang berasal dari perpaduan kaldu udang, santan yang creamy, dan bumbu rempah yang khas.

BACA JUGA:Mau Coba Bisnis Bakpao? Temukan Ini Resep Terbaik Bakpao Kukus yang Bisa Dijual

Selain cita rasanya yang istimewa, Mie Celor juga memiliki nilai gizi yang baik. Kaldu udang yang digunakan dalam kuahnya kaya akan protein dan mineral, sementara santan memberikan tekstur lembut sekaligus menambah rasa gurih.

Ditambah dengan telur rebus dan tauge segar, hidangan ini juga menyumbang nutrisi yang cukup seimbang.

Tak hanya enak, Mie Celor juga bisa menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan dan bergizi untuk disantap kapan saja, baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Membuat Mie Celor di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit.

Dengan bahan-bahan sederhana seperti mie telur, santan, udang segar, dan bumbu dapur seperti bawang putih, bawang merah, serta lada, Anda sudah bisa membuat semangkuk Mie Celor yang lezat.