Makanan Khas Minahasa, Perpaduan Rasa Pedas, Gurih, dan Rempah yang Kuat
Makanan Khas Minahasa, Perpaduan Rasa Pedas, Gurih, dan Rempah yang Kuat--
BACA JUGA:Inilah 4 Makanan Khas Suku Dayak, Dengan Sebuah Daya Tarik Kulinernya!
Sehingga, Cakalang Fufu terbuat dari sebuah ikan cakalang/tongkol yang dijepit di bambu, lalu diasap dan ditambahkan bumbu.
Sebelum dilakukan pengasapan, ikan dibersihkan sampai ke sebuah jeroan dan sisiknya hingga bersih.
Bumbunya biasanya berbahan dasar sebuah cabai, bawang, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan perasan air jeruk limau.
3. Tinutuan
BACA JUGA:Inilah 4 Makanan Khas Suku Dayak, Dengan Sebuah Daya Tarik Kulinernya!
Menurut bahasa setempat, Tinutuan berasal dari kata sebuah ‘Tuutu’ yang berarti nasi atau bubur.
Berbeda dengan bubur pada umumnya yang dihidangkan dengan sebuah ayam atau telur, Tinutuan adalah bubur yang dihidangkan tanpa daging dan dengan berbagai macam sayuran, seperti sebuah ubi, bayam, kangkung, jagung, labu, dan kemangi.
Kuliner khas Minahasa ini biasa dikonsumsi orang Manado sebagai sebuah sarapan di pagi hari maupun di sore hari.
4. Tinoransak
BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Kuliner Khas Surabaya Yang Menggoda Lidah!
Tinoransak merupakan sebuah makanan khas Manado yang terbuat dari daging dengan rasa pedas.
Daging yang digunakan untuk sebuah olahan Tinoransak dapat berupa sapi, babi, ayam, ataupun ikan.
Selain dikenal dengan sebuah rasa pedas, Tinoransak juga dikenal dengan rasa rempah-rempahan yang lezat, karena dibuat dengan campuran cabai, jahe, dan kunyit bakar.
- Tag
- Share
-
-
