Jarang Diketahui, Ini Nih 5 Manfaat Kacang Tolo Kaya Serat Untuk Pencernaan Yang Sehat

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 21 Dec 2023 - 10:10

Jarang Diketahui, Ini Nih 5 Manfaat Kacang Tolo Kaya Serat Untuk Pencernaan Yang Sehat-Foto: net-net

jarang diketahui, ini nih 5 manfaat kacang tolo kaya serat untuk pencernaan yang sehat                            pagaralampos.co- kacang tolo umumnya berwarna pucat dengan bintik hitam, cokelat, atau merah yang menyerupai mata.
meski kacang tolo tak sepopuler kacang tanah, kacang merah, atau kacang polong, ada banyak kandungan nutrisi di dalamnya yang tak kalah menyehatkan.
di balik rasanya yang lezat, ada segudang manfaat kacang tolo bagi kesehatan tubuh, mulai dari menurunkan berat badan hingga menyehatkan jantung.
punya tekstur dan rasa yang kuat, manfaat kacang tolo atau kacang tunggak sangat banyak.
baca juga:pentingnya ikan tuna dalam diet seimbang, yuk cari tahu! 5 manfaat untuk kesehatan anda 
kacang ini mengandung karbohidrat kompleks, serat, juga berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
cara mengolahnya pun mudah, bisa jadi lauk makan, topping sup, atau camilan.
dalam hal nutrisi, kacang tolo bisa diadu dengan jenis kacang-kacangan lainnya. 
kacang tolo atau nama latinnya vigna unguiculata adalah jenis kacang yang sering digunakan dalam bahan masakan di indonesia ataupun di wilayah asia.
baca juga:keajaiban daun gedi! ini 5 kaya manfaat untuk kesehatan tubuh anda
kacang yang juga disebut kacang tunggak atau black-eye peas ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan tanaman kacang panjang, tapi kacang ini tidak tumbuh merambat. 
kacang tolo merupakan jenis kacang-kacangan yang mudah ditanam, memiliki rasa yang nikmat, dan tak kalah pentingnya kaya akan zat gizi.
kacang tolo merupakan sumber karbohidrat kompleks, serat, dan banyak vitamin dan mineral penting yang sangat baik untuk tubuh.
berikut inilah 5 manfaat kacang tolo untuk kesehatan tubuh anda yuk cobain: 
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat rhubarb untuk kesehatan tulang yang optimal
1. menurunkan berat badan
salah satu manfaat kacang tolo adalah membantu menurunkan berat badan.
hal ini karena jenis kacang satu ini memiliki kandungan serat dan protein yang tinggi, 
serat dan protein termasuk zat gizi yang membutuhkan waktu lebih lama dicerna oleh tubuh, sehingga anda merasa kenyang lebih lama. 
baca juga:jarang diketahui! inilah 5 manfaat kunyit hitam untuk mengatasi alergi
meskipun begitu, jangan hanya mengandalkan kacang tunggak sebagai makanan untuk diet. 
pastikan untuk tetap mengibanginya dengana asupan makanan ergizi dan olahraga rutin agar diet anda berhasil.
2. menurunkan kolesterol
kadar kolesterol yang tinggi dapat menumpuk dan menyumbat pembuluh darah.
baca juga:sumber nutrisi berkualitas! inilah 5 manfaat blackcurrant sebagai pilihan makanan sehat
akibatnya, aliran darah ke seluruh tubuh tidak lancar.
hal ini memaksa jantung untuk memompa darah lebih kuat.
dalam jangka panjang, kondisi ini dapat menyebabkan serangan jantung. 
studi dalam jurnal food production, processing and nutrition, mengungkapkan bahwa kacang tolo dapat membantu menurunkan kolesterol karena kandungan serat yang tinggi. 
baca juga:menu sehat dengan ikan tongkol, ini 5 manfaat ikan tongkol untuk kesehatan
serat mengikat lemak dan kolesterol di usus, sehingga kolesterol tidak dialirkan ke pembuluh darah.
serat juga mengikat garam empedu, produk akhir dari kolesterol, untuk kemudian dikeluarkan bersama dengan feses. 
3. menangkal radikal bebas
kacang tolo juga dapat membantu menangkal radikal bebas berkat kandungan vitamin c di dalamnya.
baca juga:yuk cari tahu, daun katuk sayuran hijau penuh 5 manfaat untuk kesehatan
radikal bebas dari paparan sinar matahari, asap rokok, dan polusi dapat mengakibatkan kerusakan sel tubuh.
oleh karena itu, tubuh memerlukan sumber antioksidan seperti vitamin c yang berasal dari makanan karena tubuh tidak dapat memproduksi antioksidan sendiri.
antioksidan dapat menetralkan radikal bebas dengan cara mendonorkan satu elektronnya pada molekul radikal bebas yang tidak stabil. 
4. mengontrol gula darah
baca juga:rahasia kesehatan jepang, inilah 5 manfaat natto sebagai pemeliharaan kesehatan
kacang tunggak merupakan makanan indeks glikemik rendah, sehingga jenis kacang ini baik untuk pasien diabetes. 
indeks glikemik menunjukkan seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan memengaruhi peningkatan kadar gula darah.
artinya, konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah tidak langsung menyebabkan lonjakan gula darah.
jadi, makanan dengan indeks glikemik rendah ini membantu mengontrol gula darah pasien diabetes yang cenderung tinggi. 
baca juga:kelezatan buah tropis, menjelajahi 5 manfaat kesehatan buah cermai yuk cobain!
5. mencegah osteoporosis
manfaat kacang tolo selanjutnya adalah untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
osteoporosis adalah kondisis ditandai dengan terjadinya penurunan massa tulang, sehingga tulang menjadi lebih mudah rapuh. 
kacang tunggak memiliki kandungan senyawa isoflavones yang diketahui dapat membantu meningkatkan sel osteoblas, yakni sel pembentuk tulang di dalam tubuh. 
baca juga:kelezatan buah tropis, menjelajahi 5 manfaat kesehatan buah cermai yuk cobain!
selain itu, jenis kacang yang satu ini juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi.
kalsium merupakan zat yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan gigi. dengan begitu, kekuatan tulang tetap terjaga.
itulah 5 manfaat kacang tolo yang sehat untuk tubuh anda wajib kalian tahu*