Menyelami Kelezatan Hidangan Khas Suku Minangkabau!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 12 Feb 2025 - 19:55

Menyelami Kelezatan Hidangan Khas Suku Minangkabau!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

5.Gulai itiak

Gulai itiak adalah sebuah makanan khas yang terkenal dari Koto Gadang Agam, di Bukittinggi.

Masakan ini menggunakan sebuah itik sebagai bahan dasar, dengan bumbu cabe kriting hijau, laos, kunyit, jahe, daun salam daun jeruk dan daun kunyit.

Bebek (itik) muda yang setelah dipotong lalu akan dibakar terlebih dahulu.

Hasilnya adalah sebuah gulai bebek (itik) yang bewarna hijau.

menyelami kelezatan hidangan khas suku minangkabau!                            koranpagaralampos.co-menyelami kelezatan hidangan khas suku minangkabau!
makanan khas suku minangkabau sangat terkenal dan punya banyak para penggemar. 
makanan khas suku minangkabau ini lebih dikenal dengan sebuah masakan padang. 
sebenarnya, minangkabau meliputi sebuah daratan sumatera barat dan sebagian daerah lain di sumatera.
baca juga:inilah 5 makanan khas solo dan kuliner malamnya, sudah pernah coba!
citarasanya yang pedas dipadukan dengan sebuah aneka rempah khas indonesia, membuat makanan khas suku minangkabau menjadi idola banyak orang. 
berikut kelezatan hidangan khas suku minangkabau:
1.rendang
rendang merupakan sebuah makanan khas suku minangkabau yang paling terkenal. 
baca juga: kuliner legendaris khas bandar lampung dengan sensasi luar biasa!
makanan ini bahkan dinobatkan sebagai salah satu sebuah makanan terlezat di dunia. 
rendang merupakan daging yang diolah menggunakan sebuah rempah dan santan lalu dimasak dalam waktu yang lama. 
rendang dapat bertahan hingga dengan berminggu-minggu.
2.dendeng balado
baca juga:nikmati kelezatan kuliner khas lampung menggugah selera
dendeng balado adalah sebuah makanan khas suku minangkabau dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. 
daging goreng ini lalu diberi sebuah bumbu balado. 
balado adalah teknik memasak khas dari minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
3.nasi kapau
baca juga:5 wisata kuliner di lampung yang wajib dikunjungi saat liburan
nasi kapau merupakan sebuah nasi campur khas minangkabau. 
makanan khas suku minangkabau ini terdiri dari sebuah nasi, sambal, dan lauk pauk khas kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek atau paruik kabau. 
ciri khas dari nasi ini adalah adanya sebuah gulai nangka khas kapaunya.
4.gulai banak
baca juga:mencicipi kuliner khas tanjung balai karimun, enaknya bikin nagih!
gulai banak dalam bahasa minangkabau berarti sebuah gulai otak. 
makanan khas suku minangkabau ini memiliki sebuah bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong. 
otak sapi ini dimasak dalam sebuah bumbu gulai. 
pada beberapa resep, gulai ini diberi sebuah irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas.
baca juga:5 kuliner paling lezat di kediri, gak bakal rugi nyobain ini!
5.gulai itiak
gulai itiak adalah sebuah makanan khas yang terkenal dari koto gadang agam, di bukittinggi. 
masakan ini menggunakan sebuah itik sebagai bahan dasar, dengan bumbu cabe kriting hijau, laos, kunyit, jahe, daun salam daun jeruk dan daun kunyit. 
bebek (itik) muda yang setelah dipotong lalu akan dibakar terlebih dahulu. 
baca juga:mencicipi kuliner khas kalimantan tengah yang luar biasa nikmat
hasilnya adalah sebuah gulai bebek (itik) yang bewarna hijau.