Menyelami Kelezatan Hidangan Khas Suku Minangkabau!
Menyelami Kelezatan Hidangan Khas Suku Minangkabau!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Khas Lampung Menggugah Selera
Dendeng balado adalah sebuah makanan khas suku Minangkabau dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi sebuah bumbu balado.
Balado adalah teknik memasak khas dari Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
3.Nasi Kapau
BACA JUGA:5 Wisata Kuliner di Lampung yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan
Nasi Kapau merupakan sebuah nasi campur khas Minangkabau.
Makanan khas suku Minangkabau ini terdiri dari sebuah nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek atau paruik kabau.
Ciri khas dari nasi ini adalah adanya sebuah gulai nangka khas Kapaunya.
4.Gulai banak
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Tanjung Balai Karimun, Enaknya Bikin Nagih!
Gulai banak dalam bahasa Minangkabau berarti sebuah gulai otak.
Makanan khas suku Minangkabau ini memiliki sebuah bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong.
Otak sapi ini dimasak dalam sebuah bumbu gulai.
Pada beberapa resep, gulai ini diberi sebuah irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas.
- Tag
- Share
-
-
