Ragam Kuliner Khas Kalimantan Tengah Yang Wajib Dicoba

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 11 Feb 2025 - 09:20

Ragam Kuliner Khas Kalimantan Tengah Yang Wajib Dicoba-pagaralampos-kolase

5. Bangamat/Paing (Kalong)

Bangamat, ini adalah makanan kelelawar/kelelawar besar.

Saat Anda melakukannya, lukisan (Caron) yang ingin Anda masak terlebih dahulu harus menghilangkan kuku yang bengkok, rambut kasar, punggung dan usus.

Sayap, mata air, dan daging berikutnya dimasak.

Umumnya, orang dayak tidak memasak dengan lebih banyak rempah-rempah, tetapi orang Dayak Maya memasak trotoar dengan serai dan memetik daun.

Paings dimasak dalam batang pisang kipas.

Ini adalah bagian dari daftar makanan khas di Kalimantan Tengah.

untuk mereka yang ingin mencoba, datang langsung ke jantung Kalimantan atau Bumi Tambun Bungai.

menjamin rasa yang lezat dan membuat ketagihan.

ragam kuliner khas kalimantan tengah yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - ragam kuliner khas kalimantan tengah yang wajib dicoba
masakan kalimantan pusat kalimantan tengah tidak hanya memiliki kemungkinan alami yang besar untuk digunakan sebagai tujuan wisata.
tetapi juga menawarkan kemungkinan pariwisata kuliner yang dapat diperkenalkan di sudut -sudut terpencil dunia.
berikut ini sendiri adalah beberapa daftar makanan khas kalimantan tengah:
baca juga:5 kuliner wajib dicoba jika berwisata ke yogyakarta! 
1. rattanslapthyts
dikenal sebagai umbut rattan atau uwut nang'e,ketegangan dayak dalam memasak rotan muda.
rotan dibersihkan, buang kulit dan potong kecil.
umbut rotan dimasak dengan ikan boun, rempah -rempah dan terong asam.
lezat, asam, rasa yang sedikit pahit dan manisnya daging ikan adalah karakteristik dari hidangan ini.
baca juga:kelezatan kuliner khas banjarmasin yang luar biasa!
2. juhuumbut sawit
juhu umbut sawit adalah makanan paling populer bagi penggemar kuliner yang datang ke kalimantan tengah.
makanan ini adalah hidangan paling populer dan harus disajikan di acara -acara besar seperti thanksgiving.
3 kalumpe/karuang
kalumpe/karuang terdiri dari sayuran yang terbuat dari daun singkong yang diukir sampai halus.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ambon yang menggugah selera
istilah kalump digunakan dalam bahasa dayak maanyan, dan karuang digunakan dalam bahasa dayak nguj.
carumpe diproses dengan menumbuk daun singkong sampai dicampur dengan bawang, bawang putih, serai dan rempah-rempah lalang, serta terong dan terong kecil.
umumnya, juru masak ini disajikan dengan pasta cabai.
baca juga:menikmati wisata kuliner di padang panjang, dijamin enak!
3 wadi
wadi adalah makanan yang dibuat dengan ikan dan babi.
cara membersihkan ikan dan daging terlebih dahulu dan kemudian melakukannya untuk merendam dalam air asin selama 5-10 jam.
setelah itu, angkat daging dan ikan apa pun dan biarkan kering.
setelah pengeringan, campur ikan atau daging dengan sa'mu dan aduk dalam wadah yang penuh sesak.
ikan harus diundang ke daging selama 3-5 hari atau lebih selama 1 minggu.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas jawa yang luar biasa
sebelum makan, wadi harus digoreng atau dimasak terlebih dahulu.
5. bangamat/paing (kalong)
bangamat, ini adalah makanan kelelawar/kelelawar besar.
saat anda melakukannya, lukisan (caron) yang ingin anda masak terlebih dahulu harus menghilangkan kuku yang bengkok, rambut kasar, punggung dan usus. 
baca juga:enaknya juara inilah kelezatan kuliner khas jawa wajib kalian cicipi
sayap, mata air, dan daging berikutnya dimasak.
umumnya, orang dayak tidak memasak dengan lebih banyak rempah-rempah, tetapi orang dayak maya memasak trotoar dengan serai dan memetik daun.
paings dimasak dalam batang pisang kipas.
ini adalah bagian dari daftar makanan khas di kalimantan tengah.
baca juga:menggugah selera inilah kelezatan kuliner khas ntt luar biasa
untuk mereka yang ingin mencoba, datang langsung ke jantung kalimantan atau bumi tambun bungai.
menjamin rasa yang lezat dan membuat ketagihan.