Ragam Kuliner Khas Kota Bitung, Dengan Rasa yang Bikin Nagih!
Ragam Kuliner Khas Kota Bitung, Dengan Rasa yang Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA: Cobain Kuliner Khas Madura Dengan Cita Rasa Menggugah Selera
2. Dodol Amurang
Kuliner khas Bitung yang selanjutnya adalah sebuah Dodol Amurang.
Ini juga tergolong sebuah makanan tradisional di Bitung dan Manado yang rugi jika tidak dinikmati.
Apalagi harganya murah serta bisa dijadikan sebagai sebuah oleh-oleh, Dodol Amurang dibuat dari gula aren yang dipadatkan.
BACA JUGA:Menggoyang Lidah Inilah Kuliner Khas Betawi Cicipi
Setelah itu dibaurkan dengan sebah beras ketan halus agar memiliki tekstur yang renyah.
3. Shasibi
Kuliner khas Bitung yang terakhir adalah sebah Shasibi.
Ini adalah kuliner yang dibuat dari sebuah ikan tuna segar.
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Betawi, Es Selendang Mayang yang Manis dan Gurih
Uniknya makanan ini dihidangkan dalam sebuah keadaan mentah.
Hanya dilumuri dengan sebuah bumbu tertentu saja.
4. Cakalang Fufu
Masyarakat pengolah ikan cakalang biasanya ikan dibelah dua dan ditusuk dengan sebuah tusukan bamboo pada bagian tengah, dan dijepit dengan bamboo, agar supaya ikan mudah diletakkan di atas sebuah para-para bara dengan posisi tegak miring kira-kira 70-80o.
- Tag
- Share
-
-
