Inilah Beberapa kuliner Khas Papua yang Wajib Dicoba
Inilah Beberapa kuliner Khas Papua yang Wajib Dicoba-pagaralampos-kolase
KORANPAGARALAMPOS.CO - Inilah Beberapa kuliner Khas Papua yang Wajib Dicoba
Sebagai salah satu provinsi terluas di Indonesia, Papua tidak hanya dikenal dengan kekayaan alamnya yang luar biasa tetapi juga kuliner khasnya yang unik dan lezat.
Masakan tradisional Papua tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik tetapi juga merupakan bagian penting dari budaya dan kehidupan masyarakat setempat.
Berikut 5 kuliner khas Papua yang patut Anda coba.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Papua yang Menggugah Selera Wajib Cicipi
1. Papeda
Papeda, juga dikenal sebagai bubur sagu, merupakan makanan pokok di Papua, terkenal dengan teksturnya yang lengket dan kenyal.
Hidangan ini dibuat dengan mencampur sagu dengan air dan merebusnya hingga mengental. Hampir seperti membuat lem, tetapi tentu saja dengan sentuhan lezat.
2. Udang karang
Udang karang adalah spesies udang air tawar unik yang memiliki bentuk tubuh seperti udang tetapi memiliki capit seperti kepiting.
BACA JUGA:Cicipi Kuliner Khas Yogyakarta Enak Dan Menggugah Selera
Jenis udang yang umum digunakan adalah udang air tawar galah (Macrobrachium rosenbergii) atau jenis udang air tawar lokal yang tumbuh besar di sungai-sungai Pegunungan Papua.
Udang ini memiliki capit yang panjang dan bentuknya seperti kepiting.
Hal ini membuat udang tersebut mendapat julukan "udang melata", seolah-olah udang tersebut "curang" agar tidak menjadi kepiting.
- Tag
- Share
-
-
