Kuliner Khas Betawi Memiliki Cita Rasa Yang Lezat dan Istimewa

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Jumat , 17 Jan 2025 - 13:09

Kuliner Khas Betawi Memiliki Cita Rasa Yang Lezat dan Istimewa-pagaralampos-kolase

kuliner khas betawi memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa                            koranpagaralampos.co - kuliner khas betawi memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa
masakan betawi memang sarat akan cita rasa.
suku betawi sendiri merupakan suku bangsa indonesia yang sebagian besar tinggal di batavia sejak abad ke-17.
masyarakat betawi melakukan perkawinan silang dengan suku-suku lain yang sebelumnya bermukim di sana, antara lain suku sunda, melayu, jawa, arab, bali, bugis, makassar, ambon, tionghoa, dan india.
baca juga: 5 makanan khas betawi melegenda, unik dan istimewa
tidak mengherankan jika makanan khas betawi memiliki cita rasa yang unik dan beragam.
makanan tradisional betawi telah diwariskan dari generasi ke generasi dan menjadi bagian dari warisan budaya lokal.
banyak hidangan khas betawi yang masih dapat dengan mudah ditemukan di jakarta dan sekitarnya.
namun, beberapa makanan khas betawi, seperti serendang mayang dan sayur besang, semakin sulit ditemukan.
baca juga: 5 kuliner khas malang yang menggugah selera wajib kamu coba
jika anda berkunjung ke ibu kota, pastikan untuk mencoba makanan khas betawi ini.
1. soto betawi
kepopuleran soto betawi memang tak perlu diragukan lagi.
kuah soto betawi merupakan perpaduan santan dan susu sapi yang membuat cita rasa soto ini melegenda.
baca juga:wajib tahu, ini 5 makanan khas malang yang menggugah selera
sotobetawi berisi organ dalam dan sering juga berisi organ lain seperti mata, torpedo dan hati.
daging sapi juga merupakan bahan dalam soto betawi.
2. soto tangkar
selain soto betawi, ada juga soto tangkar.
baca juga:cobain kuliner khas surabaya pedas dan menggugah selera
tangkar sendiri berasal dari bahasa betawi yang artinya iga sapi.
hidangan khas betawi ini sudah ada sejak zaman belanda.
iga direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, merica, daun serai, daun salam, dan santan.
3. asinan betawi
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner spesial khas jawa tengah dengan cita rasa autentik
asinan betawi berisi sawi, kol, tauge, tahu putih, selada dan kacang tanah goreng.
asinan disiram dengan campuran saus kacang, cuka, dan cabai lalu disajikan dengan kerupuk.
makanan unik dan murah di jakarta ini harganya pun sangat terjangkau, mulai sekitar rp15.000-20.000.
4. laksa betawi
baca juga:kuliner yang autentik khas yogyakarta ini wajib kalian coba
laksa betawi adalah hidangan khas betawi yang dipengaruhi oleh masakan malaysia.
laksa betawi hampir sama dengan laksa bogor, tetapi kuah laksa betawi mengandung udang lebong.
laksa berisi mie dalam saus yang pedas dan kental.
5. kerak teror
baca juga:nikmati keunikan kuliner jogja melalui pedas, manis, kuliner yang autentik
kerak teror merupakan makanan khas betawi yang melegenda.
terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, dan udang kering yang dipanggang hingga menyerupai daging suwir, lalu dibumbui dengan rempah-rempah halus termasuk bawang goreng dan kelapa pangga

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan