Kuliner Khas Brebes, Dari Sate Blengong hingga Kepiting Soka yang Menggiurkan

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Selasa , 14 Jan 2025 - 03:34

Kuliner Khas Brebes, Dari Sate Blengong hingga Kepiting Soka yang Menggiurkan--

kuliner khas brebes, dari sate blengong hingga kepiting soka yang menggiurkan                            koranpagaralampos.co - kuliner khas brebes, dari sate blengong hingga kepiting soka yang menggiurkan
kabupaten brebes merupakan daerah yang memiliki potensi dalam sektor pertanian dan peternakan.
sehingga sebuah hal yang wajar jika salah satu kabupaten di jawa tengah ini memiliki beragam makanan khas brebes yang menambah kekayaan kuliner di indonesia.
sebab bahan baku untuk mengolah makanan tersebut begitu melimpah.
selain itu, masyarakatnya juga sopan dan santun kepada wisatawan, kreatif, dan inovatif dalam meracik masakan dengan bahan baku yang ada.
baca juga:eksplorasi lezat 5 makanan khas jakarta selatan yang wajib dicoba
meski warga brebes tergolong ramah, namun soal racikan masakan yang mereka olah begitu garang dan nendang di lidah.
rasa manis, gurih, pedas begitu nendang dan selalu ingin nambah.
brebes merupakan sebuah kabupaten yang berada di provinsi jawa tengah dan sangat terkenal dengan ragam kulinernya.
kuliner khas brebes memang dikenal cukup beragam dan sangat unik pasalnya kuliner khas kota ini jarang sekali bisa ditemukan di kota-kota lain.
baca juga:ini alasan kenapa kamu harus nonton drakor brain works, bisa dapat ilmu baru
salah satu kuliner khas brebes yang paling populer adalah soto brebes. tak hanya soto brebes, masih banyak sajian lain yang tak kalah nikmat.
berikut 5 makanan khas brebes yang lezat dan unik:
1. sate blengong
makanan khas brebes yang pertama ini juga menjadi kuliner andalan brebes karena cukup populer, yaitu sate blengong.
sate blengong ini memang tak hanya menjadi favorit masyarakat setempat tapi juga menjadi favorit wisatawan yang datang ke brebes.
baca juga:macam-macam olahraga air selain renang
jika diperhatikan sekilas, sate blengong ini sama seperti sate pada umumnya, namun ukuran dari sate blengong ini lebih panjang dari sate pada umumnya.
daging yang digunakan merupakan perpaduan dari daging bebek dan mentok.
cita rasa dari sate ini sangat unik dan khas karena perpaduan dari kedua daging yang digunakan terasa sangat lembut.
2. kupat glabed
kupat glabed juga masuk dalam daftar makanan khas brebes yang wajib untuk dicoba.
baca juga:film brain works, komedi misteri
sajian yang satu ini berasal dari daun papaya muda dan santan kuning.
santan kuning ini berasal dari santan kelapa biasa yang kemudian diolah dengan kunyit sehingga menghasilkan warna kuning yang mirip dengan kuah opor.
kupat glabed ini memiliki ciri khas berupa potongan daging sapi yang berbentuk seperti dadu.
kuliner ini memiliki cita rasa yang merupakan perpaduan dari manis dan gurih, apalagi dengan adanya taburan bawang goreng diatasnya sehingga membuat rasanya semakin gurih dan sedap.
baca juga:cicipi kelezatan 5 makanan kalimantan barat yang memikat
3. nasi lengko
makanan khas brebes yang tak boleh untuk dilewatkan selanjutnya adalah nasi lengko.
nasi lengko merupakan sajian berupa nasi hangat dengan aneka lauk yang diatasnya yang menggugah selera.
nasi lengko biasanya diberi tambahan beberapa lauk seperti tempe goreng tauge, tahu goreng dan mentimun sebagai lalapannya.
kemudian nasi ini diberi guyuran sambal kacang yang nikmat sehingga menghadirkan rasa gurih, manis dan asin yang sangat nikmat saat dimakan.
baca juga:citarasa budaya 5 makanan khas cirebon yang menggoda
agar terasa lebih nikmat, kuliner ini biasanya dinikmati dengan kerupuk dan bawang goreng.
nasi lengko ini biasanya menjadi menu sarapan agar terasa semakin semangat untuk memulai hari.
4. kepiting soka
kepiting soka diolah dengan cara dimasak sampai cangkangnya menjadi lunak.
setelah itu, kepiting ini dipadukan dengan saus pedas dan rempah khas yang membuat olahan ini menjadi terasa sangat nikmat dan bisa membuat siapapun ketagihan.
baca juga:simak ini 3 pertolongan peratama saat keracunan makanan
cangkang kepiting ini terasa lunak sehingga sangat mudah untuk dimakan, apalagi dagingnya yang terasa sangat empuk dan bumbunya yang terasa meresap.
kepiting soka ini bisa kamu temukan dalam berbagai pilihan rasa, mulai dari bumbu rendang, asam manis, rica rica dan masih banyak lagi lainnya.
selain rasanya yang lezat, kepiting soka ini sangat kaya akan gizi, protein, omega 3 dan lemak jenuh sehingga sangat baik bagi tubuh.
5. soto batok brebes
kalau suka dengan sajian berkuah, makanan khas brebes yang satu ini tentu tak boleh untuk dilewatkan.
baca juga:merawat kesehatan gigi di usia 40 tahun ke atas tips dan perawatan penting
soto batok khas brebes ini memang menjadi salah satu sajian khas yang populer dan banyak diburu wisatawan.
jika biasanya soto disajikan dengan menggunakan piring atau mangkok,
lain halnya dengan soto khas brebes ini yang disajikan dengan menggunakan batok kelapa sebagai wadah penyajiannya.
bahan yang digunakan untuk membuat soto ini hampir mirip dengan kuliner soto pada umumnya,
baca juga:kandungan berbahaya dalam rokok kretek 4 dampak buruknya bagi kesehatan anda
bedanya soto batok ini memiliki kuah bening yang dilengkapi dengan isian berupa kentang, telur rebus, ayam suwir dan irisan jerohan ayam.
tak lupa, soto ini juga diberi beberapa bahan seperti daging sapi, soun dan tauge sebagai pelengkapnya.
itulah 5 makanan khas brebes yang lezat yuk wajib kalian cicipi.

Tag

# kuliner

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan