Sayur Kangkung Kunci Kelezatan dan 5 Manfaat Kesehatan Tersembunyi

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 11 Dec 2023 - 14:46

Sayur Kangkung Kunci Kelezatan dan 5 Manfaat Kesehatan Tersembunyi-Foto : Net-net

Berikut inilah 5 manfaat sayur kankung yang sehat untuk tubuh:

1. Menjaga kesehatan mata

Konsumsi kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata.

Hal ini karena kandungan beta karoten yang cukup tinggi pada kangkung berperan dalam melindungi sel-sel mata dari kerusakan.

Selain itu, beta-karoten merupakan bahan baku vitamin A dalam tubuh.

Vitamin A berperan penting dalam menjaga kejernihan kornea mata.

Vitamin ini juga merupakan komponen penting dalam pembentukkan rhodopsin,

yaitu protein mata yang berfungsi untuk ketajaman penglihatan di tempat yang minim cahaya.

2. Meningkatkan imunitas tubuh

Vitamin A dan C dalam kangkung juga mampu meningkatkan imunitas tubuh.

Kedua vitamin ini diketahui turut terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi.

Selain itu, aktivitas antioksidan dari vitamin A dan C juga dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.

sayur kangkung kunci kelezatan dan 5 manfaat kesehatan tersembunyi                            pagaralampos.co- selama ini, kebanyakan orang hanya mengenal kangkung sebagai sayur yang dapat menimbulkan kantuk.
padahal, kandungan serat, vitamin a, vitamin c, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, dan senyawa antioksidan di
dalam kangkung dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
tidak hanya enak, sayur kangkung juga memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan keluarga.
baca juga:5 manfaat kacang koro dan kesehatan otak nutrisi untuk kinerja mental yang unggul
sayur berwarna hijau tua ini bermanfaat untuk mencegah anemia hingga menjaga kesehatan mata.
kangkung menjadi salah satu sayuran yang tidak kenal musim dan mudah kamu temukan di mana saja.
sayur kangkung juga memiliki rasa yang lezat dan bisa kamu olah menjadi berbagai macam hidangan. 
ada banyak manfaat kangkung untuk kesehatan.
baca juga:mengungkap keajaiban zat besi 5 manfaat yang tak terelakkan
sayuran yang mudah ditemui di pasar dengan harga terjangkau ini mengandung ragam vitamin dan mineral penting yang sayang untuk dilewatkan.
sama seperti sayuran berdaun hijau lainnya, manfaat kangkung untuk kesehatan ada banyak.
tak hanya itu, sayuran ini juga mengandung banyak nutrisi sehingga dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
karena itu, konsumsi sayuran ini juga dapat menjadi pilihan menu sehat untuk mengoptimalkan kesehatan keluarga. 
baca juga:menggali kekuatan nutrisi 5 manfaat asam amino untuk kesehatan optimal
berikut inilah 5 manfaat sayur kankung yang sehat untuk tubuh:
1. menjaga kesehatan mata
konsumsi kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata.
hal ini karena kandungan beta karoten yang cukup tinggi pada kangkung berperan dalam melindungi sel-sel mata dari kerusakan.
baca juga:menggali keajaiban kencur 5 manfaat kencur untuk kesehatan dari dapur anda
selain itu, beta-karoten merupakan bahan baku vitamin a dalam tubuh.
vitamin a berperan penting dalam menjaga kejernihan kornea mata.
vitamin ini juga merupakan komponen penting dalam pembentukkan rhodopsin,
yaitu protein mata yang berfungsi untuk ketajaman penglihatan di tempat yang minim cahaya.
baca juga:5 manfaat buah rambutan untuk sistem kekebalan mendukung daya tahan tubuh
2. meningkatkan imunitas tubuh
vitamin a dan c dalam kangkung juga mampu meningkatkan imunitas tubuh.
kedua vitamin ini diketahui turut terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi.
selain itu, aktivitas antioksidan dari vitamin a dan c juga dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.
baca juga:resep makanan lezat dengan 5 manfaat ikan teri untuk kesehatan
3. melawan radikal bebas
selain dari vitamin a dan vitamin c, kangkung juga mengandung berbagai macam senyawa tanaman dengan aktivitas antioksidan, misalnya falvonoid, asam palmitat, dan phytol.
antioksidan dibutuhkan tubuh untuk menangkal radikal bebas yang bisa menjadi penyebab kerusakan dna, sel, jaringan, dan bahkan organ tubuh.
jika dibiarkan, radikal bebas berlebih dalam tubuh bisa memicu beragam penyakit serius, seperti diabetes dan kanker.
baca juga:mengenal 5 manfaat asam jawa bagi sistem pencernaan
4. mengatur keseimbangan cairan
orang dewasa membutuhkan kalium sekitar 3.500–4.700 mg per hari.
guna memenuhinya, anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kalium, seperti kangkung.
kalium dibutuhkan tubuh untuk beragam fungsi.
baca juga:4 manfaat singkong dalam pola makan seimbang
salah satunya adalah membantu mengatur keseimbangan cairan tubuh.
selain itu, kangkung juga termasuk sayuran dengan kadar air yang tinggi, bahkan bisa lebih dari 90%.
5. menurunkan tekanan darah
kangkung bisa menjadi salah satu makanan penakluk tekanan darah tinggi.
baca juga:aroma menyegarkan, 5 manfaat melimpah bunga melati dalam perawatan kulit
manfaat kangkung yang satu ini didapatkan dari kandungan kaliumnya yang mampu mengatur dan menurunkan tekanan darah.
namun, kandungan kalium pada kangkung tidak tinggi,
sehingga anda perlu mengonsumsi makanan tinggi kalium lainnya untuk mencukupi kebutuhan kalium harian.
contohnya adalah buah bit, ubi, kentang, alpukat, bayam, kale, dan pisang.
baca juga:rahasia minyak kanola 5 manfaat kesehatan yang wajib diketahui
itulah manfaat kangkung yang bisa anda dapatkan dengan mengonsumsinya secara rutin.
sayur ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus,
atau dicampur ke dalam jus sayur dan buah yang anda sukai.
itulah 5 manfaat sayur kankung yang sehat untuk tubuh anda wajib kalian simak*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan