Menyusuri Keunikan Kuliner Ogan Komering Ulu, 5 Hidangan yang Wajib Dicoba!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Kamis , 21 Nov 2024 - 18:30

v--

menyusuri keunikan kuliner ogan komering ulu, 5 hidangan yang wajib dicoba!                            koranpagaralampos.co - ogan komering ulu (oku) yang merupakan salah satu kabupaten di sumatera selatan menyimpan pesona kuliner yang tak kalah menarik dengan keindahan alamnya.
rasakan aroma khas ogan komering ulu, 5 kuliner pilihan yang memanjakan lidah
ada beberapa macam kuliner khas ogan komering ulu (oku), sumatera selatan, yang bisa dicoba detikers jika berkunjung ke daerah itu.
oku sendiri merupakan salah satu daerah penghasil durian di bumi sriwijaya. nah, sebagai daerah penghasil durian pastinya tak heran buah berduri itu diolah menjadi makanan khas oku.
kuliner khas oku yang paling dikenal yakni kopi durian dan pepes tempoyak. selain memanfaatkan durian.
baca juga:dari megono hingga kopi tahlil, menyusuri jejak 7 kuliner khas pekalongan
sebagai olahan khasnya, daerah ini juga memiliki makanan unik lainnya yang bisa detikers nikmati. sumatera selatan memiliki beragam kekayaan kuliner.
yang menggoyang lidahdan salah satu daerah yang menawarkan cita rasa unik adalah kuliner khas dari kabupaten ogan komering ulu (oku).
oleh karena itu, mencicipi kuliner khas oku ini menjadi kewajiban yang harus dicoba aat berkunjung ke kabupaten sebimbing sekundang ini.
terkenal sebagai penghasil durian, sudah tentunya oku memiliki kuliner khas yang terbuat dari buah tersebut, contohnya tempoyak hingga minuman anti-mainstream seperti kopi durian.
baca juga: pesona kuliner dumai, 8 hidangan yang mengajakmu bernostalgia
selain itu, masih banyak lagi kuliner khas oku yang rasanya nagih. penasaran apasa kuliner khas oku yang unik dan nikmat? simak artikelnya sampai selesai.
1. kopi durian
kombinasi unik antara kopi yang berkualitas dengan durian yang kaya rasa menciptakan sensasi baru memikat lidah.
kopi durian khas oku ini menawarkan perpaduan aroma kopi yang kuat dengan manis dan creamy dari durian, menciptakan minuman yang istimewa dan sulit dilupakan.
baca juga:wisata rasa di singkawang, 5 hidangan untuk pengalaman kuliner otentik
2. perkedel bayam kukus
perkedel ini mirip dengan perkedel pada umumnya tetapi perkedel bayam kukus ini menambahkan bayam cincang ke dalam adonannya. 
proses pembuatan kuliner khas oku yang satu ini sangat sedehana, biasanya perkedel ini dimasak.
dengan cara dikukus untuk mendapatkan tekstur yang lembut atau digoreng untuk menghasilkan perkedel yang lebih renyah dan gurih.
baca juga:cerita rasa dari singkawang, 8 kuliner khas yang menginspirasi
perkedel bayam kukus ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat.
3. pindang ikan baung
pindang ikan baung adalah hidangan khas ogan komering ulu yang terdiri dari ikan baung yang dimasak dalam kuah asam segar.
rasa asamnya berasal dari campuran asam kandis, belimbing wuluh, atau jeruk nipis. dengan tambahan bumbu.
baca juga:eksplorasi 8 kuliner empat lawang, menemukan rasa dalam setiap suap
rempah-rempah, seperti jahe dan daun salam, pindang ikan baung menciptakan perpaduan rasa yang memikat.
4. pindang serani
pindang serani adalah varian pindang yang menggunakan ikan sebagai bahan utama dan memiliki kuah yang lebih pekat dan sedikit pedas.
rasa pedasnya berasal dari tambahan cabai dan bumbu rempah lainnya yang membuat hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat.
baca juga:pesona kuliner musi banyuasin, 5 makanan khas yang wajib dicoba
5. sambal krecek
sambal krecek adalah sambal pedas yang terbuat dari krecek (kulit sapi atau kerbau) yang dimasak hingga kering dan renyah.
sambal ini kemudian diolah dengan cabe, bawang, dan bumbu lainnya menjadi sambal yang sangat pedas dan menggugah selera.
dari pindang ikan baung yang segar hingga sambal krecek yang pedas, kuliner ogan komering ulu menawarkan berbagai.
baca juga: selera khas musi banyuasin, 7 kuliner otentik yang wajib dicoba
macam hidangan yang memanjakan lidah dan menggugah selera. setiap hidangan mencerminkan warisan budaya dan kekayaan alam daerah tersebut.
jadi, jika anda berada di ogan komering ulu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khasnya.
nikmati setiap hidangan dan biarkan diri anda terbawa oleh kelezatan dan aroma khas dari daerah ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan