Resep Jengkol Goreng Bumbu Kecap buat Lauk Makan Siang Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 29 Oct 2024 - 16:07

Resep Jengkol Goreng Bumbu Kecap buat Lauk Makan Siang Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Penyedap rasa secukupnya saja

Bumbu iris:

5 siung sebuah bawang merah

4 siung sebuah bawang putih

10 buah cabai rawit merah

5 buah cabai rawit

4 buah cabai hijau

2 bataang daun bawang

Cara membuat jengkol goreng kecap:

1.Potong sebuah jengkol menjadi empat bagian atau sesuai selera. lalu Cuci bersih dan tiriskan.

2.Goreng sebuah jengkol dengan api sedang hingga kecoklatan.

3.Tumis sebuah bumbu iris dengan minyak bekas menggoreng jengkol.

resep jengkol goreng bumbu kecap buat lauk makan siang wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.co-resep jengkol goreng bumbu kecap buat lauk makan siang wajib kalian cobain!
jengkol mentah mempunyai sebuah tekstur padat dan bau menyengat. 
jengkol tua biasanya banyak diolah dari pada jengkol muda karena sebuah teksturnya cenderung lebih empuk dan rasanya tidak terlalu pahit.
kalian sebaiknya merebus sebuah jengkol selama setidaknya 30 menit setelah air mendidih agar bau jengkol hilang dan teksturnya empuk. 
baca juga:pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba!
lebih disarankan lagi untuk merebus sebuah jengkol bersama daun jambu biji atau air cucian beras selama lebih kurang dua jam.
berikut resep jengkol goreng bumbu kecap buat lauk makan siang wajib kalian cobain:
bahan:
1/4 kg sebuah jengkol tua 
baca juga:kue putri kandis, menggali sejarah dan resep kuliner jambi yang menggoda!
sebuah minyak untuk menggoreng 
1 lembar sebuah daun salam 
kecap manis secukupnya saja
1 sdt sebuah gula pasir 
baca juga:wajib dicoba, ini 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain!
penyedap rasa secukupnya saja
bumbu iris:
5 siung sebuah bawang merah 
4 siung sebuah bawang putih 
baca juga:ini 8 kuliner khas minang sumatera barat, identik dengan rasa pedas menggugah selera!
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai rawit 
4 buah cabai hijau 
2 bataang daun bawang
baca juga:wisata dan kuliner terbaik, 8 kota di indonesia yang jadi favorit turis asing!
cara membuat jengkol goreng kecap: 
1.potong sebuah jengkol menjadi empat bagian atau sesuai selera. lalu cuci bersih dan tiriskan. 
2.goreng sebuah jengkol dengan api sedang hingga kecoklatan.
3.tumis sebuah bumbu iris dengan minyak bekas menggoreng jengkol.
baca juga:inilah 8 kota di indonesia yang paling disukai turis asing karena kekayaan kulinernya!
masukkan sebuah daun salam dan jengkol. lalu aduk rata. tambahkan sebuah kecap, gula, dan penyedap rasa.lalu aduk rata. 
4.tuangkan sedikit air. lalu masak jengkol sampai air menyusut. koreksi rasa. kemudian angkat dan sajikan.
itulah resep jengkol goreng bumbu kecap buat lauk makan siang wajib kalian cobain.