5 Kuliner Khas Manado dari Pedas hingga Manis, Pernah Coba?
5 Kuliner Khas Manado dari Pedas hingga Manis, Pernah Coba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Tinutuan biasanya dihidangkan dengan ikan asin,perkedel nike,perkedel jagung,dan sambal roa.
Selain itu juga ada beberapa sebagian penduduk Manado yang mencampurkan tinutuan dengan mie atau sup brenebon kacang merah.
2. Ayam Woku Belanga
Kuliner khas Manado yang selanjutnya adalah ayam woku belanga.
Ayam dengan olahan khas dari Manado ini memiliki cita rasa pedas gurih.
BACA JUGA:Mencoba Rasa Kalimantan Barat, 7 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi
Woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan khas Manado yang mempunyai cita rasa yang tinggi.
Rempah yang digunakan pada suatu masakan ini cukup banyak diantaranya cabai merah,cabai hijau,bawang merah,bawang putih,jahe,serai,kunyit,daun jeruk,daun kunyit,daun kemangi,daun pandan,daun bawang,tomat,dan air perasan jeruk nipis.
Meskipun dengan memakai bumbu cukup banyak,ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer.
3. Pampis
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini 5 Kuliner Khas Daerah Aceh
Pampis merupakan suatu kuliner khas Manado yang terbuat dari suiran daging ikan.
- Tag
- Share
-
-
