Rasa Lezat Tahu Saus Kecap Bawang, Apa yang Membuat Hidangan Ini Begitu Spesial?

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 14 Sep 2024 - 11:27

Rasa Lezat Tahu Saus Kecap Bawang, Apa yang Membuat Hidangan Ini Begitu Spesial?-Foto : Net-net

1 sendok makan gula merah (serut halus)

1 sendok teh merica bubuk

Bumbu Tumis:

5 siung bawang merah (iris tipis)

3 siung bawang putih (cincang halus)

2 buah cabai merah besar (iris serong, opsional)

1 batang daun bawang (iris halus)

1 sendok teh garam (sesuaikan selera)

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

Mempersiapkan Tahu

rasa lezat tahu saus kecap bawang, apa yang membuat hidangan ini begitu spesial?                            koranpagaralampos.co - rasa lezat tahu saus kecap bawang, apa yang membuat hidangan ini begitu spesial?
tahu saus kecap bawang adalah salah satu sajian lauk sederhana yang sangat populer di kalangan masyarakat indonesia.
meskipun bahan-bahannya minimalis dan cara pembuatannya mudah, rasa lezatnya bisa membuat siapa saja ketagihan.
dalam artikel ini kita akan membahas secara lengkap cara membuat tahu saus kecap bawang yang lezat dan nikmat.
bahan-bahan:
tahu
300 gram tahu putih (potong dadu)
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
minyak goreng secukupnya
bumbu saus kecap:
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan air
1 sendok makan gula merah (serut halus)
1 sendok teh merica bubuk
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
baca juga:hobi wisata kuliner? 6 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
bumbu tumis:
5 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 buah cabai merah besar (iris serong, opsional)
1 batang daun bawang (iris halus)
1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
baca juga:beri ruang olahraga, dukung perkembangan umkm kuliner
baca juga:5 kuliner khas betawi yang wajib kamu ! 
cara membuat
mempersiapkan tahu
cuci bersih tahu dan potong dadu sesuai selera.
panaskan minyak dalam wajan. goreng potongan tahu hingga berwarna kecokelatan dan kering. angkat dan tiriskan. jika ingin tahu lebih renyah, goreng dalam minyak yang cukup banyak.
membuat saus kecap
dalam mangkuk kecil, campurkan kecap manis, kecap asin, air, gula merah, dan merica bubuk. aduk hingga gula merah larut dan semua bahan tercampur rata. sisihkan.
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
baca juga:memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau, ada apa aja?
menyiapkan bumbu tumis
panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
jika menggunakan cabai merah, tambahkan cabai merah yang telah diiris serong ke dalam wajan. tumis sebentar hingga cabai layu dan harum.
tambahkan daun bawang dan aduk rata.
menggabungkan semua bahan
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
setelah bumbu tumis harum, masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. aduk rata agar bumbu meresap ke dalam tahu.
tuangkan campuran saus kecap ke dalam wajan. aduk hingga semua potongan tahu terbalut saus kecap secara merata.
masak dengan api kecil hingga saus mengental dan menyerap ke dalam tahu, sekitar 5-7 menit. jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
penyelesaian
setelah saus kecap mengental dan menempel pada tahu, angkat wajan dari api.
baca juga:penasaran kenapa kue dadar gulung tanpa telur ini jadi camilan favorit? coba sekarang!
baca juga:inilah 10 kuliner khas sukabumi legendaris ; ada nasi uduk ungu!
sajikan tahu saus kecap bawang selagi hangat. nikmati dengan nasi putih panas dan pelengkap lain seperti acar atau sayur-sayuran.
tips dan trik
menggoreng tahu
agar tahu lebih renyah, pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan tahu. jangan terlalu banyak memasukkan tahu sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis.
saus kecap
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
baca juga:cicipi 6 kuliner khas kota batu malang, dengan memiliki rasa keunikan ; ada sate kelinci!
anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisan atau keasinan saus kecap sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak gula atau kecap asin.
bumbu tumis
untuk variasi, anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur atau sayuran seperti paprika dan wortel dalam tumisan.
penyajian
tahu saus kecap bawang ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. tambahkan taburan bawang goreng atau seledri untuk menambah rasa dan tampilan hidangan.
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
baca juga:kuliner balikpapan untuk musim hujan, pilihan terbaik untuk menyambut hawa dingin
dengan resep ini anda bisa membuat tahu saus kecap bawang yang sederhana namun sangat menggugah selera (my).
kelezatan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari saus kecap berpadu dengan tekstur tahu yang lembut dan renyah menciptakan hidangan yang nikmat.
selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menjadi favorit keluarga!