Rasa Lezat Tahu Saus Kecap Bawang, Apa yang Membuat Hidangan Ini Begitu Spesial?
Rasa Lezat Tahu Saus Kecap Bawang, Apa yang Membuat Hidangan Ini Begitu Spesial?-Foto : Net-net
Cuci bersih tahu dan potong dadu sesuai selera.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan tahu hingga berwarna kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan. Jika ingin tahu lebih renyah, goreng dalam minyak yang cukup banyak.
Membuat Saus Kecap
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap manis, kecap asin, air, gula merah, dan merica bubuk. Aduk hingga gula merah larut dan semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
BACA JUGA:Membuka Tabir Misteri Sejarah dan Legenda Colenak, Lezatnya Kuliner Khas Cianjur
BACA JUGA:Memasak dan Menikmati 9 Kuliner yang Mengisahkan Kisah Zaman Lampau, Ada Apa Aja?
Menyiapkan Bumbu Tumis
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
Jika menggunakan cabai merah, tambahkan cabai merah yang telah diiris serong ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga cabai layu dan harum.
Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
Menggabungkan Semua Bahan
BACA JUGA:Bikin Ngiler, Inilah Deretan Kuliner Lamongan yang Enak dan Murah
BACA JUGA:Mampir ke Tegal! Jangan Lupa Icipi Kuliner Khas Tegal Legendaris!
Setelah bumbu tumis harum, masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam tahu.
Tuangkan campuran saus kecap ke dalam wajan. Aduk hingga semua potongan tahu terbalut saus kecap secara merata.
- Tag
- Share
-
-
