5 Kuliner dan Makanan Khas Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin
5 Kuliner dan Makanan Khas Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Pundang muba adalah makanan khas sekayu,Musi Banyuasin,yang cukup populer.
Bahannya adalah ikan seluang,yaitu ikan air tawar yang berukuran kecil yang hidup di perairan Sungai Musi.
Ikan ini mirip sekilas dengan ikan teri karena ukurannya sangat kecil,namun lebih besar dari ikan teri dan tidak asin.
Ikan seluang ini biasanya digoreng kering atau diberi tepung,kemudian dimakan sebagai lauk bersama nasi dan sambal kemang.
BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Garut : Ada Dodol Garut Kuliner Populer : dengan Cita Rasa Manis!
Rasanya yang gurih dan membuat orang yang memakannya ingin mengambilnya lagi.
5. Pindang Kepala Tapah
Pindang kepala tapah ini adalah makanan khas Sekayu,Musi Banyuasin, yang unik.
Bahannya adalah dari makanan ini adalah ikan tapah,yaitu ikan khas Musi Banyuasin yang bentuknya seperti ikan lele.
BACA JUGA:6 Kuliner Khas Serang Banten: yang Kaya Akan Cita Rasa Unik!!
Meski mirip, ikan ini lumayan cukup besar dan biasanya berukuran 1 kg.
Hidangan ini juga menggunakan kepala ikan tapah sebagai bahan utamanya disertai beberapa bumbu pindang pada umumnya.
Meski cukup digemari, ikan tapah ini kini cukup lumayan langka.
Karena kelangkaan tersebut,masyarakat sering menggantinya dengan bahan kepala tapah dengan ikan lainnya seperti ikan patin atau ikan baung.
- Tag
- Share
-
-
