5 Makanan Khas Makassar Paling Populer, Sudah Pernah Coba?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 12 Sep 2024 - 20:44

5 Makanan Khas Makassar Paling Populer, Sudah Pernah Coba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

PAGARALAMPOS.C0-5 Makanan Khas Makassar Paling Populer, Sudah Pernah Coba?

Makanan khas Makassar sangat identik dengan cita rasa yang kuat.

ini terbuat dari rempah-rempah yang digunakan didalam mengolah makanan khas Makassar.

Meski kaya akan rempah-rempah,makanan khas Makassar tidak akan membuat enek.

Justru seringkali membuat ketagihan dan ingin terus mencicipinya.

1. soto Makassar

soto Makassar merupakan salah satu makanan khas Makassar yang sangat terkenal.

Makanan ini berbahan dasar dari daging dan jeroan sapi.

Biasanya disajikan bersama dengan ketupat dan sambal Tauco yang khas.

Makanan khas Makassar ini menggunakan bahan segudang rempah sehingga menghasilkan makanan bercita rasa tinggi.

Ada berbagai macam jenis bumbu lokal seperti kacang,lengkuas,serai,jahe,daun salam,ketumbar,dan lainnya.

5 makanan khas makassar paling populer, sudah pernah coba?                            pagaralampos.c0-5 makanan khas makassar paling populer, sudah pernah coba?
makanan khas makassar sangat identik dengan cita rasa yang kuat. 
ini terbuat dari rempah-rempah yang digunakan didalam mengolah makanan khas makassar.
meski kaya akan rempah-rempah,makanan khas makassar tidak akan membuat enek.
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
justru seringkali membuat ketagihan dan ingin terus mencicipinya.
1. soto makassar
soto makassar merupakan salah satu makanan khas makassar yang sangat terkenal. 
makanan ini berbahan dasar dari daging dan jeroan sapi.

baca juga:inilah 10 kuliner khas sukabumi legendaris ; ada nasi uduk ungu!
biasanya disajikan bersama dengan ketupat dan sambal tauco yang khas.
makanan khas makassar ini menggunakan bahan segudang rempah sehingga menghasilkan makanan bercita rasa tinggi. 
ada berbagai macam jenis bumbu lokal seperti kacang,lengkuas,serai,jahe,daun salam,ketumbar,dan lainnya.
bagi kalian penikmat soto seringkali khawatir terkait kolesterol saat mengkonsumsinya. 
baca juga:cicipi 6 kuliner khas kota batu malang, dengan memiliki rasa keunikan ; ada sate kelinci!
jangan salah,bumbu yang digunakan pada resep soto makassar ini ternyata berfungsi sebagai penawar zat yang terdapat dalam hati,babat,jantung,dan limpah sapi termasuk kolesterol.
tentunya jika mengkonsumsinya secara tidak berlebihan.
2. makanan khas makassar sop konro
sop konro ini juga menjadi salah satu makanan khas makassar yang cukup banyak dikenal.

baca juga:kuliner balikpapan untuk musim hujan, pilihan terbaik untuk menyambut hawa dingin
konro merupakan masakan sup iga sapi. 
yang berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa atau ketupat.
makanan khas makassar ini digemari oleh banyak orang.
iga sapinya memiliki tekstur yang empuk. 
baca juga:5 kuliner khas batak toba yang lezat dan legendaris
sementara kuahnya adalah perpaduan gurih asam,dan pedas dapat membuat penikmatnya ketagihan.
3. pallubasa
pallubasa adalah makanan khas makassar yang juga berbahan dasar dari daging.
pallubasa hampir mirip dengan soto makassar,yang disajikan dengan adanya irisan daging dan jeroan sapi.

baca juga:menu kuliner khas pontianak, kenikmatan rasa yang tak terlupakan!!
proses memasaknya pun hampir sama dengan memasak soto makassar,yaitu direbus dalam waktu lama. 
selain itu juga pallubasa juga dibuat dengan berbagai macam bumbu rempah yang menguatkan rasa.
pembeda dari pallubasa dan soto makassar terdapat pada sebagian bumbunya.
terutama yaitu kelapa parutnya yang disangrai dan dihaluskan. 
baca juga:7 kuliner khas melayu, dengan rasa gurih dan legit, enak di santap selagi hangat!
selain itu,jika soto makassar identik disajikan dengan ketupat, pallubasa biasanya disajikan bersama sepiring nasi putih.
4. juku pallu ce'la
juku pallu ce'la atau ikan pallu ce'la adalah makanan khas makassar. 
pallu ce'la berasal dari bahasa makassar, yaitu pallu artinya masak dan ce'la artinya garam.

baca juga:menjelajahi kuliner di brebes : dengan berbagai cita rasa yang unik dan nikmat!
jadi,pallu ce'la adalah teknik memasak ikan khas makassar memakai garam.
bahan lainnya yang digunakan untuk membuat juku pallu ce'la adalah jeruk nipis dan kunyit.
 masakan ini memiliki cita rasa yang asin,asam dan berpadu aroma kunyit. 
juku pallu ce'la merupakan makanan khas makassar yang menjadi makanan rumahan terfavorit.
baca juga:5 kuliner khas hawai: memiliki cita rasa yang unik, patut di coba wisatawan!!
5. songkolo
songkolo ini merupakan makanan khas makassar yang terbuat dari beras ketan.
makanan ini dapat kalian temui di penjual jajanan pasar di makassar, atau dengan mengunjungi kedai songkolo.
makanan khas makassar ini biasanya tersuguh secara lengkap bersama dengan parutan kelapa goreng, ikan kering, dan sambal.

baca juga:6 kuliner khas serang banten: yang kaya akan cita rasa unik!! 
biasanya didalam penyajiannya dongkol ini dibungkus dengan memakai daun pisang untuk menambah aroma khas.
itulah 5 makanan khas makasar yang wajib kalian cobain!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan