5 Makanan Khas Makassar Paling Populer, Sudah Pernah Coba?
5 Makanan Khas Makassar Paling Populer, Sudah Pernah Coba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Pallubasa adalah makanan khas Makassar yang juga berbahan dasar dari daging.
Pallubasa hampir mirip dengan soto Makassar,yang disajikan dengan adanya irisan daging dan jeroan sapi.
BACA JUGA:Menu Kuliner Khas Pontianak, Kenikmatan Rasa yang Tak Terlupakan!!
Proses memasaknya pun hampir sama dengan memasak soto Makassar,yaitu direbus dalam waktu lama.
Selain itu juga Pallubasa juga dibuat dengan berbagai macam bumbu rempah yang menguatkan rasa.
Pembeda dari Pallubasa dan soto Makassar terdapat pada sebagian bumbunya.
Terutama yaitu kelapa parutnya yang disangrai dan dihaluskan.
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Melayu, dengan Rasa Gurih dan Legit, Enak di Santap Selagi Hangat!
Selain itu,jika soto Makassar identik disajikan dengan ketupat, Pallubasa biasanya disajikan bersama sepiring nasi putih.
4. Juku Pallu Ce'la
Juku Pallu Ce'la atau ikan Pallu Ce'la adalah makanan khas Makassar.
Pallu Ce'la berasal dari bahasa Makassar, yaitu pallu artinya masak dan ce'la artinya garam.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner di Brebes : Dengan Berbagai Cita Rasa yang Unik dan Nikmat!
- Tag
- Share
-
-
