Gourmet Balikpapan, 5 Hidangan Ikonik yang Harus Anda Nikmati

Reporter: Zulfani |

Editor: Nopan |

Rabu , 04 Sep 2024 - 22:34

Menggoyang Lidah di Balikpapan, 7 Kuliner Khas yang Mengundang Selera-foto:net-net

gourmet balikpapan, 5 hidangan ikonik yang harus anda nikmati                            koranpagaralampos.co - kota balikpapan di kalimantan timur tidak hanya dikenal sebagai pusat industri dan perdagangan, tetapi juga menawarkan ragam kuliner yang menggugah selera.
dari hidangan laut segar hingga makanan khas yang lezat, berikut adalah lima kuliner khas balikpapan yang harus anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. soto balikpapan
soto balikpapan adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kota ini.
berbeda dengan soto dari daerah lain, soto balikpapan biasanya disajikan dengan kuah bening yang segar dan bahan-bahan seperti daging sapi, jeroan, serta sayuran.
baca juga:wajib dicoba, ini kuliner khas kalimantan selatan
ciri khas dari soto balikpapan adalah tambahan bawang goreng, sambal, dan jeruk nipis yang menambah cita rasa.
hidangan ini sering disajikan dengan nasi atau lontong dan menjadi pilihan yang pas untuk sarapan pagi.
2. sup ikan kakap
sup ikan kakap adalah hidangan yang sangat digemari di balikpapan, terutama karena keberadaan pelabuhan dan pasar ikan yang melimpah.
sup ini menggunakan ikan kakap segar yang dimasak dengan bumbu rempah seperti jahe, serai, dan daun salam.
baca juga:wisata kuliner, berikut 7 daftar kuliner khas jambi yang populer!
kuahnya yang segar dan gurih, dipadukan dengan potongan ikan yang lembut, menjadikannya hidangan yang nikmat.
biasanya, sup ikan kakap disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kelezatan.
3. kerupuk amplang
kerupuk amplang adalah camilan khas balikpapan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, dicampur dengan tepung tapioka, dan kemudian digoreng.
kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta aroma ikan yang khas.
baca juga:yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!
amplang sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke balikpapan dan bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh atau pasar tradisional di kota ini.
4. nasi kuning balikpapan
nasi kuning adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan kunyit sehingga memiliki warna kuning yang mencolok.
di balikpapan, nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur, kerupuk, dan sambal.
hidangan ini populer sebagai sarapan pagi atau untuk acara-acara spesial.
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
rasa nasi yang gurih dan lauk-pauk yang melimpah menjadikan nasi kuning balikpapan sebagai salah satu hidangan yang wajib dicoba.
5. coto makassar
meskipun berasal dari makassar, coto makassar juga banyak ditemukan di balikpapan dan menjadi salah satu favorit di kota ini.
hidangan ini berupa sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas makassar seperti ketumbar, jintan, dan serai.
coto makassar disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk, kuah yang kaya rasa, serta biasanya dilengkapi dengan ketupat atau buras (nasi ketupat) dan sambal.
baca juga:10 wisata kuliner khas mojokerto, kuliner viral hingga legendaris sejak lama!!
coto makassar di balikpapan terkenal dengan kuahnya yang kental dan rasa yang menggugah selera.
kuliner balikpapan menawarkan beragam pilihan yang memanjakan lidah, dari hidangan laut segar hingga camilan gurih yang lezat.
setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri, mencerminkan kekayaan kuliner yang ada di kota ini.
jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelima kuliner khas ini saat anda berkunjung ke balikpapan, dan rasakan sendiri kenikmatan yang ditawarkan oleh setiap sajian.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan