Lezatnya Jember, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Lezatnya Jember, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba-foto.net-net
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus
Cara Pembuatan:
1. Persiapan Bahan
Haluskan ikan tenggiri dengan blender atau food processor hingga halus.
Campurkan ikan yang telah dihaluskan dengan tepung sagu, telur, bawang putih.
Gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.
2. Proses Pencampuran
Masukkan campuran ikan ke dalam wajan yang berisi bumbu tumisan.
Aduk rata dan masak hingga matang dan kental.