Mendelik Makanan Khas Jawa Tengah, 6 Kuliner yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 03 Jul 2024 - 15:27

Mendelik Makanan Khas Jawa Tengah, 6 Kuliner yang Wajib Dicoba-net-net

Kraca merupakan makanan khas Purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.

Pada umumnya, kraca ini disajikan dengan kuah pedas.

Kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga matang.

Selain pedas, kraca ini punya cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.

Kraca bisa Anda dapatkan di penjual pinggir jalan Purwokerto yang umumnya muncul saat menjelang malam hari.

5. Kluban Purwokerto

Makanan khas Purwokerto yang satu ini memiliki tampilan serupa dengan salad.

Kluban Purwokerto ini dibuat dari beragam jenis sayuran.

Seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, dan kangkung.

Hal yang membedakannya dari salad adalah karena kluban Purwokerto ini dimasak.

Dengan cara direbus lalu dicampur bersama bumbu sambal serta parutan kelapa.

Kluban Purwokerto ini dapat dimakan dimakan langsung atau bersama nasi sebagai lauk.

Baca berita ini :

Pesona Kuliner Tasikmalaya, 5 Sajian Khas yang Menggugah Selera

mendelik makanan khas jawa tengah, 6 kuliner yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.com - mendelik makanan khas jawa tengah, 6 kuliner yang wajib dicoba
jawa tengah, sebagai salah satu provinsi di indonesia dengan budaya yang kaya dan sejarah yang mendalam, juga terkenal dengan kelezatan kuliner tradisionalnya.
jawa tengah bukan hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau dan warisan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya yang memikat lidah.
enam hidangan khas yang telah disebutkan di atas adalah contoh dari keberagaman cita rasa dan kekayaan budaya kuliner yang dimiliki oleh provinsi ini.
baca juga:pesona kuliner semarang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
setiap hidangan mencerminkan kearifan lokal dalam penggunaan bahan-bahan alami, rempah-rempah tradisional, dan teknik memasak yang unik untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bermakna.
jika anda berkesempatan untuk mengunjungi jawa tengah, pastikan untuk mencicipi setiap hidangan khas ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
dengan demikian, anda tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat jawa tengah melalui kelezatan hidangan tradisional mereka.
dari hidangan berbahan dasar daging hingga makanan ringan yang manis, berikut adalah 6 rekomendasi makanan khas jawa tengah yang tidak boleh anda lewatkan jika berkunjung ke sana:
baca juga: gurihnya kuliner nusantara, 6 makanan khas samarinda yang unik dan menarik
1. gudeg
gudeg adalah hidangan khas jawa tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah.
nangka dimasak hingga empuk dan berubah warna menjadi kecoklatan, disajikan dengan tambahan telur, ayam, serta sambal goreng krecek (kulit sapi).
gudeg biasanya disantap dengan nasi, dan sering dijadikan sarapan atau makanan utama di daerah yogyakarta dan sekitarnya.
baca juga:pesona kuliner salatiga, 6 makanan khas yang menggoyang lidah
2. soto ayam
soto ayam adalah hidangan sup khas indonesia yang terdiri dari kuah bening yang gurih dengan tambahan ayam suwir, telur rebus, kentang, tomat, daun seledri, dan bawang goreng.
kuah soto dibuat dari kaldu ayam yang kaya rempah seperti serai, jahe, daun jeruk, dan bawang putih. soto ayam jawa tengah sering disajikan dengan tambahan kerupuk, perkedel, dan sambal untuk menambah cita rasa pedas.
3. nasi pindang
baca juga:kuliner khas nusa tenggara barat, 5 rekomendasi makanan yang harus anda coba
nasi pindang adalah hidangan nasi khas jawa tengah yang disajikan dengan pindang ikan atau daging. pindang adalah proses mengawetkan ikan atau daging dengan menggunakan garam dan bumbu kemudian dijemur atau dipanggang.
nasi pindang sering disantap dengan sayur labu siam, kacang panjang, serta sambal terasi. hidangan ini terkenal di daerah semarang dan sekitarnya sebagai hidangan yang menyehatkan dan lezat.
4. tahu gimbal
tahu gimbal adalah makanan ringan khas jawa tengah yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan tambahan tauge, kentang goreng, telur rebus, soun, dan disiram dengan kuah kacang yang kaya rempah.
baca juga:menyelusuri kelezatan 5 kuliner khas nusa tenggara timur
kuah kacangnya terbuat dari kacang tanah, gula merah, kecap manis, bawang putih, dan cabai yang diulek halus. tahu gimbal biasanya disantap sebagai makanan ringan atau camilan di daerah semarang.
5. es dawet ayu
es dawet ayu adalah minuman segar khas jawa tengah yang terdiri dari dawet (gelatin dari tepung beras yang dimasak dalam air gula merah), santan kelapa, sirup aren, dan tambahan es serut.
es dawet ayu disajikan dalam mangkuk besar dengan berbagai bahan pendamping seperti biji selasih, tape singkong, dan potongan nangka. minuman ini sangat populer sebagai penyejuk di daerah solo dan sekitarnya.
baca juga:menjelajahi rasa sulawesi selatan, 5 kelezatan kuliner autentik
6. mie kopyok
mie kopyok adalah hidangan mie khas jawa tengah yang terbuat dari mie kuning tebal yang disajikan dengan kuah bening yang gurih.
kuahnya dibuat dari rebusan tulang sapi atau ayam yang kaya rempah seperti jahe, bawang putih, dan merica.
mie kopyok biasanya disantap dengan tambahan tauge, irisan ayam suwir, bakso, dan bawang goreng sebagai toppingnya. hidangan ini sangat populer di daerah pekalongan dan sekitarnya.
 
baca berita ini :
savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
koranpagaralampos.co - savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
purwokerto adalah ibukota dari kabupaten banyumas, jawa tengah.
sebagai sebuah ibukota, purwokerto diketahui juga menyimpan potensi wisata yang luar biasa.
tidak heran jika purwokerto sering dijadikan salah satu destinasi berlibur terfavorit.
bagi banyak orang ketika sedang berada di jawa tengah.
terkenal sebagai kota wisata, purwokerto tak hanya menyimpan berbagai destinasi wisata alam.
yang menarik tetapi juga kekayaan kuliner tradisional khas yang wajib untuk dicicipi.
ibukota kabupaten banyumas, jawa tengah ini bahkan dijuluki.
sebagai kota kripik karena industri kuliner kripik yang menjamur di kota ini.
menjadi daerah tujuan wisata, kota ini juga memiliki berbagai makanan khas yang patut dicoba ketika sedang berlibur di sana.
bahkan, beberapa makanan khas purwokerto sudah dikenal luas dan populer.
pada berbagai daerah di indonesia lainnya, misalnya mendoan. 
berikut 5 makanan khas purwokerto yang enak dan lezat wajib kalian coba:
1. getuk goreng
getuk merupakan penganan berupa kue basah.
namun, anda bisa menemukan penganan ini yang hadir dalam wujud getuk goreng di purwokerto.
penganan yang satu ini sekarang menjadi makanan kering khas purwokerto.
seperti getuk pada umumnya, makanan ini dibuat dari bahan singkong yang dicampurkan dengan gula aren.
teksturnya sendiri renyah di bagian dan lumer dengan isian saat digigit.
saat ini, getuk goreng juga tersedia dalam berbagai varian isian lain selain gula aren seperti durian dan cokelat.
2. sroto sokaraja
di purwokerto, hidangan soto disebut dengan sroto yang populer di daerah sokaraja.
hanya saja, yang membedakan sroto sokaraja ini dari hidangan soto.
di daerah lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi.
selain ketupat, ada tauge, sohun, kuah kaldu, serta irisan daging ayam ataupun sapi pada semangkuk sroto sokaraja.
kuah pada makanan berat khas purwokerto ini terbilang unik karena ada tambahan kacang di dalamnya.
sebagai pelengkap, ada kerupuk yang biasanya dicampurkan ke dalam kuah kaldu sroto sokaraja untuk disantap.
3. lumpia boom
tidak hanya semarang, purwokerto juga memiliki makanan khas berupa lumpia yang disebut sebagai lumpia boom.
yang berbeda dari lumpia khas purwokerto ini adalah ukurannya yang besar, mulai dari 15-25 cm.
selain bisa dijadikan makanan ringan khas purwokerto.
lumpia boom ini bisa dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi lengkap dengan sambalnya.
selain diisi dengan beragam sayuran dan telur, lumpia boom punya aneka pilihan rasa menarik.
seperti daging sapi, bakso, sosis, nugget, jamur, seafood, keju, serta daging ayam.
adapun, salah satu tempat yang bisa anda sambangi untuk membeli penganan ini adalah kedai extra pedas loempia bom.
kedai ini berlokasi di jalan profesor dr. hr boenyamin, sumampir wetan, pabuaran.
kecamatan purwokerto utara yang buka setiap hari, mulai dari jam 9 pagi hingga pukul 9 malam.
4. kraca
kraca merupakan makanan khas purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.
pada umumnya, kraca ini disajikan dengan kuah pedas.
kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga matang.
selain pedas, kraca ini punya cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.
kraca bisa anda dapatkan di penjual pinggir jalan purwokerto yang umumnya muncul saat menjelang malam hari.
5. kluban purwokerto
makanan khas purwokerto yang satu ini memiliki tampilan serupa dengan salad.
kluban purwokerto ini dibuat dari beragam jenis sayuran.
seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, dan kangkung.
hal yang membedakannya dari salad adalah karena kluban purwokerto ini dimasak.
dengan cara direbus lalu dicampur bersama bumbu sambal serta parutan kelapa.
kluban purwokerto ini dapat dimakan dimakan langsung atau bersama nasi sebagai lauk.
 
baca berita ini : 
pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
koranpagaralampos.co - pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
tasikmalaya, sebuah kota yang terletak di provinsi jawa barat.
bukan hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang memikat.
tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya yang unik dan lezat. 
terletak di antara pegunungan yang hijau dan sawah yang luas.
tasikmalaya memiliki warisan kuliner yang kaya, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi masyarakatnya. 
dari kelezatan tradisional yang mencerminkan kekayaan budaya.
hingga kreasi-kreasi modern yang menggabungkan cita rasa lokal dengan sentuhan inovatif.
kuliner tasikmalaya menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan memuaskan. 
jelajahi dan nikmati lima sajian makanan khas yang telah memikat hati dan lidah para pecinta kuliner di tasikmalaya.
mari kita telusuri lima rekomendasi sajian makanan khas tasikmalaya yang tidak boleh anda lewatkan:
1. nasi tutug oncom sentuhan khas pedesaan
nasi tutug oncom adalah hidangan khas tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan campuran oncom.
sebuah jenis fermentasi kacang kedelai atau biji-bijian lainnya. 
rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut, disajikan dengan pelengkap.
seperti ayam goreng, tahu goreng, dan sambal, membuat nasi tutug oncom menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
2. cilung camilan gurih dan renyah
cilung adalah camilan khas tasikmalaya yang terbuat dari campuran tepung tapioka.
ikan tenggiri, dan rempah-rempah, yang kemudian digoreng hingga crispy. 
rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan cilung.
sebagai camilan favorit di berbagai acara dan kegiatan masyarakat tasikmalaya.
3. sate maranggi kelezatan daging panggang dengan sambal khas
sate maranggi adalah hidangan sate khas tasikmalaya yang terbuat dari daging sapi.
yang dimarinate dengan bumbu rempah khas, seperti serai, daun jeruk, dan kemiri.
kemudian dipanggang di atas bara api. 
disajikan dengan sambal khas tasikmalaya yang pedas dan segar.
sate maranggi adalah hidangan yang menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang.
4. lanting manisnya tradisi dalam segepok kue
lanting adalah kue tradisional khas tasikmalaya yang terbuat dari campuran tepung beras.
kelapa parut, gula merah, dan garam, yang kemudian dibentuk bulat dan dipanggang hingga matang. 
rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat lanting.
menjadi camilan yang cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat.
5. mie kocok kelezatan mie dengan kuah gurih
mie kocok adalah hidangan mie khas tasikmalaya yang terdiri dari mie kuning yang dimasak.
dan kemudian disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, irisan daging sapi, pangsit, tauge, dan daun seledri. 
ditambah dengan bumbu rempah khas tasikmalaya dan perasan jeruk nipis.
mie kocok adalah hidangan yang nikmat dan menyegarkan.
 
baca berita ini : 
jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
koranpagaralampos.co - jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
sulawesi tenggara, dengan keindahan alamnya yang memukau dan keragaman budayanya.
juga dikenal dengan kekayaan kuliner yang unik dan lezat. 
dari hidangan tradisional yang turun-temurun hingga kreasi modern yang inovatif.
setiap sajian mengandung sepotong cerita dan kearifan lokal yang khas. 
mari kita memperkenalkan 7 rekomendasi sajian makanan khas.
sulawesi tenggara yang tak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera:
1. papeda lezatnya sensasi sagu kental
papeda adalah hidangan khas sulawesi tenggara yang terbuat dari sagu yang dimasak hingga menjadi bubur kental. 
disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah.
papeda menawarkan sensasi kenyal yang unik dan cita rasa gurih yang menggoda.
2. ikan bakar rica-rica pedasnya menggigit, gurihnya menggoda
ikan bakar rica-rica adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan di sulawesi tenggara. 
ikan segar dibumbui dengan campuran cabai, bawang, tomat, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang hingga matang. 
rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi favorit di setiap hidangan.
3. konro kelezatan tulang iga sapi beraroma rempah
konro adalah hidangan khas sulawesi tenggara yang terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dalam kuah kental beraroma rempah. 
kuahnya yang gurih dan daging yang empuk mempersembahkan pengalaman menyantap yang memuaskan dan menghangatkan.
4. binte biluhuta manisnya camilan tradisional
binte biluhuta adalah jajanan tradisional sulawesi tenggara yang terbuat dari campuran beras.
kelapa parut, dan gula merah, yang kemudian dipanggang hingga matang. 
teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya menjadikannya camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
5. nasi kuning warna kemeriahan dalam setiap gigitan
nasi kuning adalah hidangan khas yang mengandung simbolisme keberuntungan dan keberagaman di sulawesi tenggara. 
terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
nasi kuning biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan acar.
6. mie kering aroma pedas dalam setiap helai
mie kering adalah hidangan mie khas sulawesi tenggara yang disajikan dengan bumbu pedas dan gurih. 
biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, potongan ayam, dan sayuran segar.
mie kering adalah hidangan yang cocok dinikmati oleh para pencinta kuliner yang doyan pedas.
7. es pallu butung kesejukan dalam kelezatan
es pallu butung adalah minuman khas sulawesi tenggara yang menyegarkan. 
terbuat dari campuran santan, gula merah, dan es serut, es pallu butung adalah.
minuman yang cocok untuk menemani hidangan pedas dan gurih dari sulawesi tenggara.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan