Gurihnya Kuliner Nusantara, 6 Makanan Khas Samarinda yang Unik dan Menarik

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 01 Jul 2024 - 11:07

Gurihnya Kuliner Nusantara, 6 Makanan Khas Samarinda yang Unik dan Menarik-Foto : Net-net

Nasi kuning ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan haruan (gabus) bumbu merah, telur balado, serundeng, dan sambal goreng hati.

Keistimewaan Nasi Kuning Samarinda terletak pada penggunaan bumbu lokal dan lauk-pauk yang melimpah, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera.

2. Sate Payau

Sate Payau adalah sate yang terbuat dari daging rusa (payau) yang merupakan salah satu hidangan eksotis di Samarinda.

Daging rusa yang lembut dan rendah lemak ini dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian ditusuk dan dibakar hingga matang.

Sate Payau biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis, serta nasi atau lontong.

Keunikan Sate Payau terletak pada tekstur daging yang empuk dan rasa bumbu yang meresap sempurna, menjadikannya sajian yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner.

3. Ayam Cincane

Ayam Cincane adalah hidangan ayam bakar khas Samarinda yang dimasak dengan bumbu merah.

Ayam dibumbui dengan campuran rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai, kemudian dibakar hingga matang.

Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan aroma bakaran yang khas.

Ayam Cincane biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna dan lezat.

gurihnya kuliner nusantara, 6 makanan khas samarinda yang unik dan menarik                            koranpagaralampos.co - gurihnya kuliner nusantara, 6 makanan khas samarinda yang unik dan menarik
samarinda, ibu kota provinsi kalimantan timur, terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang beragam.
terletak di tepi sungai mahakam, kota ini menyajikan berbagai hidangan khas yang memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 
menyusuri kelezatan samarinda
baca juga:keajaiban kuliner ciputat, 6 makanan khas yang membuat ketagihan
samarinda memang menyajikan beragam hidangan yang menggugah selera dan unik. setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner masyarakat setempat.
bagi anda yang ingin menjelajahi kuliner khas samarinda, keenam makanan di atas adalah rekomendasi terbaik yang patut dicoba.
nikmati setiap suapannya dan rasakan kelezatan kuliner nusantara yang kaya akan rempah dan rasa.
dengan mencicipi hidangan-hidangan ini, anda tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga menyelami budaya dan tradisi masyarakat samarinda yang begitu kental dan menarik.
baca juga:menggoyang lidah, ini 3 wisata kuliner terbaik di magetan yang wajib dicoba
berikut adalah 6 rekomendasi makanan khas samarinda yang unik dan menarik untuk dicoba.
1. nasi kuning samarinda
nasi kuning adalah hidangan yang umum di banyak daerah di indonesia, namun nasi kuning samarinda memiliki keunikan tersendiri.
nasi dimasak dengan santan dan kunyit, memberikan warna kuning yang cerah dan rasa gurih yang khas.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba! bikin manja lidah
nasi kuning ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan haruan (gabus) bumbu merah, telur balado, serundeng, dan sambal goreng hati.
keistimewaan nasi kuning samarinda terletak pada penggunaan bumbu lokal dan lauk-pauk yang melimpah, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera.
2. sate payau
sate payau adalah sate yang terbuat dari daging rusa (payau) yang merupakan salah satu hidangan eksotis di samarinda.
baca juga:lezatnya 7 kuliner khas depok yang wajib dicoba
daging rusa yang lembut dan rendah lemak ini dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian ditusuk dan dibakar hingga matang.
sate payau biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis, serta nasi atau lontong.
keunikan sate payau terletak pada tekstur daging yang empuk dan rasa bumbu yang meresap sempurna, menjadikannya sajian yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner.
3. ayam cincane
baca juga:pesona kuliner cirebon, 7 makanan khas yang unik dan menarik dicoba
ayam cincane adalah hidangan ayam bakar khas samarinda yang dimasak dengan bumbu merah.
ayam dibumbui dengan campuran rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai, kemudian dibakar hingga matang.
hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan aroma bakaran yang khas.
ayam cincane biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna dan lezat.
baca juga:kuliner otentik surabaya, 5 rekomendasi makanan khas yang unik dan menarik
4. gence ruan
gence ruan adalah hidangan ikan bakar khas samarinda yang menggunakan ikan haruan (gabus) sebagai bahan utama.
ikan dibumbui dengan campuran rempah seperti kunyit, ketumbar, dan cabai, kemudian dibakar hingga matang.
setelah dibakar, ikan disiram dengan saus tomat yang pedas dan asam, memberikan rasa yang segar dan lezat.
baca juga:menyelami kekayaan kuliner sibolga, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
gence ruan biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
5. pepes kepiting
pepes kepiting adalah hidangan pepes yang menggunakan daging kepiting sebagai bahan utamanya.
daging kepiting dicampur dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan serai, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
baca juga:menggali kekayaan kuliner serang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan aroma rempah yang kuat, dengan tekstur daging kepiting yang lembut.
pepes kepiting sering disajikan dalam acara-acara khusus dan perayaan, menjadikannya salah satu hidangan yang istimewa dan unik dari samarinda.
6. sambal raja
sambal raja adalah sambal khas samarinda yang memiliki cita rasa pedas, manis, dan asam.
baca juga:pesona kuliner semarang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
sambal ini terbuat dari campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan air jeruk nipis.
sambal raja biasanya disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti ikan bakar, ayam goreng, atau nasi kuning.
keunikan sambal raja terletak pada perpaduan rasa yang seimbang dan aromanya yang khas, menjadikannya sambal yang sangat cocok untuk meningkatkan selera makan.
 
baca berita ini : 
aroma khas kupang, 5 kuliner tradisional yang harus anda coba untuk merasakan kelezatan sejati
koranpagaralampos.co - aroma khas kupang, 5 kuliner tradisional yang harus anda coba untuk merasakan kelezatan sejati
kupang adalah ibu kota nusa tenggara timur, dan menjadi kota tebesar di pulau timur.
jika kamu berkunjung ke kota kupang bingung cari makanan halal yang enak di kota kupang.
kali ini kami bakal kasih tau kalian tempat makanan halal yang lezat, dan rekommended banget untuk kamu coba saat berada di kota kupang. 
makanan khas ntt kupang memiliki beragam jenis makanan yang ditawarkan.
mulai dari makanan berat hingga makanan ringan atau camilan.
di kota kupang kamu akan menemukan semua kuliner khas ntt yang lezat dan sayang jika dilewatkan.
kupang ntt yang terkenal dengan berbagai wisata alam yang indah, ternyata juga memiliki kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.
jadi sembari menikmati keindahan alam di ntt, kamu juga bisa menikmati beragam makanan khas ntt kupang yang lezat.
berikut 5 makanan khas kupang yang enak dan lezat wajib cobain:
1. rumah makan taman laut handayani
rumah makan taman laut handayani ini menyajikan beraneka menu seafood yng lezat, dan banyak sekali menu seafood lezat disini.
rumah makan taman laut handayani ini memang terekenal sekali di kupang karena hidangannya yang lezat, dan fresh.
beberapa menu yang disukai pengujung adalah ikan gurame bakar, gulai kepala ikan, nasi timbel, iga bakar, ayam kremes.
dan beraneka seafood segar yang selalu membuat pengunjung puas!
rumah makan yang satu ini memang sangat menjaga kualitas makanan mereka,
dan hidangan-hidangan yang disajikan di rumah makan taman laut handayani.
dimasak langsung oleh seorang chef yang mahir dalam hidangan nusantara.
selain memiliki menu yang lezat, dan halal.
rumah makan taman laut handayani ini juga memiliki tempat yang luas pas banget.
untuk kamu yang lagi cari tempat makan bersama teman-teman atauu keluarga.
2. rumah makan selera
rumah makan selera yang ada di kawasan suprapto ini juga menjadi kesukaan warga kupang loh.
karena rumah makan selera ini menyajikan beraneka hidangan seafood, dan hidangan nusantara.
rumah makan selera juga cocok banget untuk kamu yang lagi cari tempat makan nyaman untuk keluarga.
dan harga hidangan di rumah makan selera masih bersahabat di kantong.
meskipun memiliki harga yang terjangkau rumah makan selera menawarkan hidangan yang lezat, dan berkualitas guys!
3. restoran nelayan
restoran nelayan yang bertema outdoor ini memang cocok banget untuk kamu yang lagi cari hidangan halal di kupang.
restoran nelayan ini menyajikan beraneka hidangan seafood yang segar, dan fresh.
beberapa menu andalan di restoran nelayan ada beraneka ikan bakar, cumi goreng, kepiting, ayam bakar.
dan masih banyak lagi beraneka hidangan nusantara yang halal bisa kalian nikmati saat berada di restoran nelayan.
4. rm emira
rm emira ini menyajikan hidangan khas jawa seperti tahu tek, mie basah, rujak cingur.
nasi goreng jawa, dan beberpa hidangan chinese food seperti kwetiaw, capcay, fuyunghai.
untuk tempat rm emira ini nyaman, dan cocok untuk dijadikan tempat makan siang bersama keluarga ataupun bersama teman-teman.
harga menu yang ada di rm emira masih standart, dan besahabat dikantong pengunjung.
5. kuliner seafood kampung solor
kupang memang terkenal sekali dengan hidangan seafoodnya yang lezat, dan segar.
salah satunya adalah kuliner seafood kampung solor, menariknya di sini kalian bisa melihat langsung ikan segar.
yang bisa kalian pilih langsung untuk dibakar atau digoreng.
selain berneka ikan ada kerang, cumi-cumi, udang dan masih banyak lagi hidangan seafood.
segar yang bisa kalian nikmati saat berada di kuliner seafood kampung solor.
itulah 5 makanan khas kupang yang enak dan sedap.
 
baca berita ini : 
rasa wisata kuliner wonosobo, mencicipi kelezatan nasi pecel yang mengenyangkan dan berbeda
koranpagaralampos.co - rasa wisata kuliner wonosobo, mencicipi kelezatan nasi pecel yang mengenyangkan dan berbeda
wonosobo tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya.
kontur wilayah yang berada di dataran tinggi membuat makanan khas wonosobo memiliki cita rasa yang unik.
banyak wisatawan yang sengaja mampir hanya untuk mencoba kenikmatan kuliner khas tempat ini.
wonosobo terkenal dengan pegunungan dieng nya dan terletak di tempat yang sangat strategis di provinsi jawa tengah.
daerah yang terkenal wisata kuliner nya ini juga menyimpan makanan khas wonosobo.
selain itu, kawasan ini juga memiliki potensi ekonomi yang tinggi.
diantaranya adalah hasil pertanian dan perkebunan, serta terkenal dengan tempat wisata budaya, wisata religi, wisata alam.
kabupaten wonosobo layak mendapat julukan kota wisata jika dilihat dari objek wisata yang ada.
apabila melihat dua hal penting yang dimiliki oleh kabupaten ini, yaitu letak strategis dan kota wisata.
maka menyimpan potensi yang sangat besar untuk dikembangkan.
makanan khas wonosobo menjadi kuliner wajib yang harus dicicipi ketika berlibur ke kawasan pegunungan dieng ini.
tak hanya lezat, beberapa makanan tradisional berikut ini cocok disantap sambil minum teh hangat di tengah udara wonosobo yang dingin.
tak hanya lezat, makanan tradisional wonosobo juga dikenal murah meriah.
berikut 5 makanan khas wonosobo yang enak dan lezat wajib kalian cicipi:
1. cenil khas wonosobo
jajanan pasar satu ini bisa dengan mudah anda temukan di banyak tempat terutama di jawa.
namun di antara sekian banyak cenil yang ada, cenil dari wonosobo memiliki ciri khas tersendiri.
teksturnya lebih kenyal dan biasa disajikan bersama camilan pasar lain seperti grontol dan lupis.
bentuknya pun bervariasi ada yang bulat, panjang, maupun kotak dengan warna yang cerah.
penyajian seperti ini juga bisa anda temukan di malang tepatnya di penjual puthu lanang, salah satu oleh-oleh khas malang yang terkenal.
2. buah carica
buah satu ini jadi salah satu ikon dari wonosobo.
disebut juga sebagai pepaya gunung atau pepaya dieng sebab hanya bisa tumbuh di dataran tinggi seperti dieng.
carica sendiri aslinya berasal dari amerika selatan.
sekilas bentuknya seperti pepaya namun dengan ukuran yang lebih kecil dan kandungan vitamin lebih banyak.
dalam satu buah carica kecil ini anda bisa mendapatkan vitamin a, c, kalsium, serta minyak atsiri yang berkhasiat.
beberapa khasiatnya seperti melancarkan pencernaan, menyehatkan mata, hingga membuat awet muda.
3. nasi megono wonosobo
bagi anda yang berasal dari pesisir utara jawa tengah, tentu mengenal hidangan ini.
nasi megono atau sego megono ini bisa mudah anda temukan di pekalongan hingga wonosobo dan pemalang.
uniknya, megono dari wonosobo ini berbeda dari megono daerah lain.
salah satu ciri khasnya adalah campuran potongan kubis hijau di dalam nasi.
selain itu bumbunya langsung tercampur bersama nasi tidak seperti megono pekalongan.
bumbunya sendiri terbuat dari bahan sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam.
agar semakin nikmat ditambahkan pula parutan kelapa serta ebi sehingga rasa nasi begitu gurih dan nikmat.
nasi ini jadi menu sarapan favorit di wonosobo.
4. kue pepe
kue tradisional ini biasa menjadi sajian saat hari raya atau acara adat berlangsung.
bentuknya mirip dengan kue lapis namun dengan tekstur yang lebih kenyal dan manis.
bahan utamanya menggunakan tepung sagu, tepung beras, santan, garam, gula, serta vanili.
proses memasaknya sangat sederhana, semua bahan tersebut diaduk bersama hingga bercampur.
agar semakin menarik biasanya diberi pewarna makanan berwarna merah, hijau, atau cokelat sesuai selera.
adonan yang sudah jadi dimasukan ke dalam loyang kukusan secara bertahap hingga beberapa lapisan.
5. geblek wonosobo
makanan tradisional seperti geblek juga wajib anda coba saat mengunjungi wonosobo.
bila dilihat dari bentuknya jajanan ini mirip dengan cireng namun dengan tekstur lebih padat serta warna lebih putih.
bahan utama jajanan ini berasal dari campuran tapioka, kucai, serta bumbu lainnya.
daun kucai inilah yang membuat geblek wonosobo sedikit berbeda dari oleh-oleh khas jogja, geblek kulon progo.
rasa geblek wonosobo juga lebih gurih dan kenyal.
agar semakin nikmat geblek atau lekuk ini biasa dicocol ke dalam bumbu kacang atau saus pedas saat masih panas.
itulah 5 makanan khas wonosobo yang enak dan lezat yuk cicipi* 
 
baca berita ini : 
eksplorasi kuliner di purwokerto, menikmati 5 makanan khas yang bikin lidah bergoyang
koranpagaralampos.co - eksplorasi kuliner di purwokerto, menikmati 5 makanan khas yang bikin lidah bergoyang
purwokerto adalah ibukota dari kabupaten banyumas, jawa tengah.
sebagai sebuah ibukota, purwokerto diketahui juga menyimpan potensi wisata yang luar biasa.
tidak heran jika purwokerto sering dijadikan salah satu destinasi berlibur terfavorit bagi banyak orang ketika sedang berada di jawa tengah.
makanan khas purwokerto memiliki cita rasa menggugah selera.
purwokerto merupakan sebuah kota yang masih menjadi bagian dari kabupaten banyumas sebagai pusat pemerintahan.
purwokerto mengalami perkembangan cukup signifikan setelah banyaknya mahasiswa dari luar kota yang datang menimba ilmu.
ini menjadi salah satu penggerak berkembangnya kota ini.
menjadi daerah tujuan wisata, kota ini juga memiliki berbagai makanan khas yang patut dicoba ketika sedang berlibur di sana.
bahkan, beberapa makanan khas purwokerto sudah dikenal luas dan populer pada berbagai daerah di indonesia lainnya, misalnya mendoan. 
berikut 5 makanan khas purwokerto yang enak dan nikmat:
1. getuk goreng
getuk merupakan penganan berupa kue basah.
namun, anda bisa menemukan penganan ini yang hadir dalam wujud getuk goreng di purwokerto.
penganan yang satu ini sekarang menjadi makanan kering khas purwokerto.
seperti getuk pada umumnya, makanan ini dibuat dari bahan singkong yang dicampurkan dengan gula aren.
teksturnya sendiri renyah di bagian dan lumer dengan isian saat digigit.
saat ini, getuk goreng juga tersedia dalam berbagai varian isian lain selain gula aren seperti durian dan cokelat.
2. sroto sokaraja
di purwokerto, hidangan soto disebut dengan sroto yang populer di daerah sokaraja.
hanya saja, yang membedakan sroto sokaraja ini dari hidangan soto di daerah lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi.
selain ketupat, ada tauge, sohun, kuah kaldu, serta irisan daging ayam ataupun sapi pada semangkuk sroto sokaraja.
kuah pada makanan berat khas purwokerto ini terbilang unik karena ada tambahan kacang di dalamnya.
sebagai pelengkap, ada kerupuk yang biasanya dicampurkan ke dalam kuah kaldu sroto sokaraja untuk disantap.
3. lumpia boom
tidak hanya semarang, purwokerto juga memiliki makanan khas berupa lumpia yang disebut sebagai lumpia boom.
yang berbeda dari lumpia khas purwokerto ini adalah ukurannya yang besar, mulai dari 15-25 cm.
selain bisa dijadikan makanan ringan khas purwokerto, lumpia boom ini bisa dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi lengkap dengan sambalnya.
selain diisi dengan beragam sayuran dan telur, lumpia boom punya aneka pilihan rasa menarik.
seperti daging sapi, bakso, sosis, nugget, jamur, seafood, keju, serta daging ayam.
4. kraca
kraca merupakan makanan khas purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.
pada umumnya, kraca ini disajikan dengan kuah pedas.
kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga matang.
selain pedas, kraca ini punya cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.
kraca bisa anda dapatkan di penjual pinggir jalan purwokerto yang umumnya muncul saat menjelang malam hari.
5. kluban purwokerto
makanan khas purwokerto yang satu ini memiliki tampilan serupa dengan salad.
kluban purwokerto ini dibuat dari beragam jenis sayuran seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, dan kangkung.
hal yang membedakannya dari salad adalah karena kluban purwokerto ini dimasak dengan.
cara direbus lalu dicampur bersama bumbu sambal serta parutan kelapa.
kluban purwokerto ini dapat dimakan dimakan langsung atau bersama nasi sebagai lauk.
itulah 5 makanan khas purwokerto yang enak dan gurih wajib kalian cicipi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan