Menggali Manfaat Gula Merah Untuk Penderita Diabetes

KORANPAGARALAM.POS-  Manfaat gula merah sebagai pemanis telah dikenal luas dalam masyarakat.

Selain itu, gula merah juga dianggap lebih menguntungkan bagi penderita diabetes jika dibandingkan dengan gula putih.

Gula merah diproduksi dari nira pohon kelapa dan mengandung sejumlah nutrisi penting seperti zat besi, zinc, kalsium, kalium, polifenol, antioksidan, dan inulin yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, indeks glikemik (IG) gula merah juga cenderung lebih rendah daripada pemanis lainnya.

BACA JUGA:Memerangi Kurang Tidur, Ternyata Ini 7 Cara-Cara Efektif Untuk Menjaga Kesehatan Tidur Anda

Oleh karena itu, tidak mengherankan jika gula merah sering digunakan oleh penderita diabetes sebagai pengganti gula putih.

Gula merah telah dikenal memiliki manfaat yang cukup bermanfaat bagi kesehatan, meskipun nutrisinya tidak sebanyak gula putih.

Beberapa manfaat gula merah antara lain:

1. Menstabilkan Kadar Gula Darah:

BACA JUGA:Apa Itu Anemia? Catat Inilah 5 Tips Perawatan Diri Untuk Mengatasi Anemia dan Meningkatkan Kesehatan

Gula merah mengandung serat larut inulin yang membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.

Ini dapat menjadi bahan alternatif sehat bagi penderita diabetes.

2. Mencegah Hipoglikemia:

Gula merah juga membantu menjaga kadar glukosa darah tetap stabil, mencegah kondisi hipoglikemia yang bisa menyebabkan gejala tidak nyaman.

BACA JUGA:Apa Itu Darah Rendah? Simak Ini 7 Tips Sederhana Mengatasi Darah Rendah Untuk Kesehatan Optimal

3. kaya Antioksidan:

Gula merah mengandung beberapa antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Pertanyaannya, mana yang lebih baik, gula merah atau gula putih? Jawabannya ada pada indeks glikemik (IG) kedua jenis gula tersebut.

Gula merah memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sekitar 54, sedangkan gula putih memiliki IG sedikit lebih tinggi, sekitar 65.