Jelajahi 7 Kuliner Khas Sulawesi Tenggara, Keunikan Rasa dan Kekayaan Budaya

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 28 May 2024 - 16:21

Jelajahi 7 Kuliner Khas Sulawesi Tenggara, Keunikan Rasa dan Kekayaan Budaya-Foto : Net-net

2. Kambose

Kambose adalah hidangan khas yang terbuat dari jagung tumbuk. Jagung yang telah ditumbuk dimasak dengan santan dan bumbu sederhana seperti garam dan daun pandan, menciptakan rasa yang gurih dan manis.

Kambose sering disajikan sebagai pengganti nasi, terutama di daerah pedesaan. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan lauk pauk seperti ikan asin atau ayam goreng, memberikan kombinasi rasa yang harmonis dan mengenyangkan.

3. Kasoami

Makanan khas di Sulawesi Tenggara yang bernama Kasoami ini memiliki cita rasa khas manis yang dipadukan dengan rasa asin dan gurih karena terbuat dari ubi.

Makanan khas ini juga cukup populer di kalangan masyarakat lokal, dan berasal dari daerah Buton dan Wakatobi.

Keunikan pada makanan khas ini biasa disantap dengan ikan segar. Ikan yang biasa menemani adalah ikan kuah, bakar parende, dan lain sebagainya.

Resep pembuatannya cukup mudah, hanya perlu menyiapkan ubi khas Wakatobi. Kemudian ubi ini direbus atau digoreng setengah matang.

Dalam proses Pengolahan dan pembuatan makanan yang satu ini harus berhati-hati karena bisa jadi ubinya malah jadi beracun karena diolah secara singkat. Setelah itu dapat disajikan dengan ikan segar sesuai dengan selera.

4. Kapusu

Makanan khas Sulawesi Tenggara yang biasa dikenal dengan nama Kapusu ini memiliki cita rasa khas manis karena terbuat dari bahan dasar jagung yang dicampur dengan kacang merah.

Bubur khas dari daerah Sulawesi Tenggara ini membuat siapa saja yang mencobanya akan ketagihan karena teksturnya yang meleleh di lidah.

jelajahi 7 kuliner khas sulawesi tenggara, keunikan rasa dan kekayaan budaya                            koranpagaralampos.co - jelajahi 7 kuliner khas sulawesi tenggara, keunikan rasa dan kekayaan budaya
sulawesi tenggara, provinsi yang kaya akan budaya dan keindahan alam, juga menyimpan harta karun kuliner yang tak kalah mempesona.
makanan khas daerah ini menawarkan cita rasa yang unik, mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi masyarakat setempat.
sulawesi tenggara ini juga selain menyimpan keindahan alam yang menarik perhatian wisatawan, juga mempunyai sajian kuliner khas yang lezat.
baca juga:kuliner eksotis dari muaro jambi, 5 hidangan unik yang wajib dicoba
itulah mengapa jika anda ingin berkunjung ke sulawesi, tak ada salahnya untuk menyantap makanan khas sulawesi tenggara.
selain terkenal dengan keindahan alamnya, sulawesi tenggara juga memiliki kekayaan kuliner yang melimpah.
ada berbagai macam hidangan unik dan tidak bisa ditemukan di daerah lainnya. kuliner daerah ini juga pastinya memiliki ciri khas rempah dengan aroma tajam yang menggugah selera. 
seperti apa kelezatan 7 makanan khas sulawesi tenggara yang tidak boleh dilewatkan, berikut ulasannya!
baca juga: menjelajah kuliner pekanbaru, 5 makanan khas yang dijamin bikin ketagihan
1. sinonggi
sinonggi adalah makanan tradisional suku tolaki yang terbuat dari sagu. sagu diolah menjadi bubur kental yang disajikan dengan kuah ikan atau daging, biasanya berkuah kuning yang kaya akan bumbu rempah seperti kunyit, serai, dan daun jeruk.
tekstur sinonggi yang kenyal dan rasa kuah yang gurih menciptakan kombinasi yang unik dan memuaskan.
hidangan ini biasanya dinikmati bersama dengan lalapan dan sambal untuk menambah cita rasa.
baca juga:kuliner pekanbaru, 7 makanan khas yang wajib masuk daftar list kuliner anda
2. kambose
kambose adalah hidangan khas yang terbuat dari jagung tumbuk. jagung yang telah ditumbuk dimasak dengan santan dan bumbu sederhana seperti garam dan daun pandan, menciptakan rasa yang gurih dan manis.
kambose sering disajikan sebagai pengganti nasi, terutama di daerah pedesaan. hidangan ini biasanya dinikmati dengan lauk pauk seperti ikan asin atau ayam goreng, memberikan kombinasi rasa yang harmonis dan mengenyangkan.
3. kasoami
baca juga:keajaiban kuliner dari sumatera selatan, 5 rekomendasi makanan khas yang unik
makanan khas di sulawesi tenggara yang bernama kasoami ini memiliki cita rasa khas manis yang dipadukan dengan rasa asin dan gurih karena terbuat dari ubi.
makanan khas ini juga cukup populer di kalangan masyarakat lokal, dan berasal dari daerah buton dan wakatobi.
keunikan pada makanan khas ini biasa disantap dengan ikan segar. ikan yang biasa menemani adalah ikan kuah, bakar parende, dan lain sebagainya.
resep pembuatannya cukup mudah, hanya perlu menyiapkan ubi khas wakatobi. kemudian ubi ini direbus atau digoreng setengah matang.
baca juga:menjelajahi kuliner sumatera utara, 5 hidangan khas yang unik dan menggugah selera
dalam proses pengolahan dan pembuatan makanan yang satu ini harus berhati-hati karena bisa jadi ubinya malah jadi beracun karena diolah secara singkat. setelah itu dapat disajikan dengan ikan segar sesuai dengan selera.
4. kapusu
makanan khas sulawesi tenggara yang biasa dikenal dengan nama kapusu ini memiliki cita rasa khas manis karena terbuat dari bahan dasar jagung yang dicampur dengan kacang merah.
bubur khas dari daerah sulawesi tenggara ini membuat siapa saja yang mencobanya akan ketagihan karena teksturnya yang meleleh di lidah.
baca juga:surga kuliner jawa tengah, 5 hidangan otentik yang harus dicoba
resep pembuatan makanan khas ini cukup mudah. hanya perlu menyiapkan bahan dasar seperti jagung dan kacang merah.
kemudian seterusnya untuk kedua bahan dasar ini direbus bersama dengan santan, daun pandan, gula, garam, dan bahan tambahan lain yang ingin ditambahkan.
setelah direbus sampai tekstur tersebut dapat dipastikan menjadi seperti bubur, makanan khas ini siap disajikan. dan lebih nikmat jika makanan khas yang satu ini disantap ketika masih hangat.
5. sate gogos pokea
baca juga:menyusuri keunikan dan kelezatan, 7 rekomendasi makanan khas jawa barat yang menggoda selera
makanan khas sulawesi tenggara yaitu sate gogos pokea ini memiliki cita rasa khas gurih dan pedas masyarakat lokal.
makanan khas ini merupakan terbuat dari bahan dasar daging kerang yang dipadukan dengan sambal atau masyarakat lokal menyebutnya bumbu bacem manis.
makanan khas ini merupakan berasal dari daerah kali pohara, kabupaten konawe dan asera, konawe utara.
makanan khas ala seafood ini juga mudah sekali kalian ditemukan jika kalian berkesempatan mengunjungi daerah sulawesi tenggara.
baca juga:menggoda lidah di jawa timur, 5 kuliner khas yang harus dicoba
resep pembuatannya cukup mudah. kalian hanya perlu menyiapkan daging kerang yang sudah ditusuk seperti sate. kemudian dibakar dengan bumbu sate sesuai daerah kalian tinggal.
6. jus salak
minuman khas sulawesi tenggara yang terbuat dari salak ini memiliki cita rasa khas manis dan ‘sepet’ kata orang jawa.
minuman ini akan mudah kalian temui saat berada di sulawesi tenggara karena memang seringkali jus salak ini dipanggil jus buton oleh masyarakat lokal.
baca juga: jelajahi sensasi kuliner, 7 makanan khas jawa timur yang menyajikan kelezatan tak terlupakan
resep untuk pembuatannya pun cukup mudah, karena dibuat seperti jus buah pada umumnya. bedanya minuman jus yang ini terbuat dari buah yang jarang sekali dibuat orang-orang pada umumnya.
7. luluta
makanan khas sulawesi tenggara yang terakhir yaitu luluta ini memiliki cita rasa khas gurih karena terbuat dari bahan dasar beras yang dimasak di dalam bambu.
makanan khas ini sudah dikenal sampai mancanegara karena destinasi wisata wakatobinya. makanan khas ini bisa disebut juga sebagai nasi bambu yang memang berasal dari daerah wakatobi, yang juga biasa disajikan dengan air kelapa muda.
baca juga:eksplorasi kuliner jawa barat, 6 makanan khas yang unik dan menggoyang lidah
resep pembuatannya cukup mudah. siapkan bahan dasar seperti beras, daun pisang, dan bambu. kemudian bersihkan beras dan masukkan ke dalam bilah bambu yang dilapisi daun pisang.